Valtameri sisältää kaikki hyvän terveyden kannalta tarpeelliset mineraalit. Kasvit, kuten merilevä, imevät nämä mineraalit merestä; ne muutetaan sitten biologisesti saatavana olevaan muotoon fotosynteesin aikana. Aasian rannikkovaltiot, kuten Korea ja Japani, ovat vuosisatojen ajan luottaneet merilevää ruokavalioksi. Länsimaat ovat alkaneet tunnistaa ravinteiset edut lisäämällä merilevää ruokavalioon. Merileväkeitto on ravintoainetta sisältävä ateria, joka voidaan tehdä kuumana tai kylmänä terveyden tukemiseksi ympäri vuoden. Tarkista merilevän lähde ennen ostamista varmistaaksesi, että se on peräisin pilaantumattomasta vedestä, koska merikasvit voivat absorboida toksiineja.
Syntymisen jälkeinen toipuminen
Koreassa synnyttäneille naisille ruokitaan merileväkeittoa, nimeltään "miyeok" vähintään yksi viikko päivässä, vähintään kahden viikon ajan synnytyksen jälkeen, Havaijin yliopiston yhteisöopiston julkaiseman korealaisten kulttuurillisten uskomusten tutkimuksen mukaan. Merikeittovahame on suositeltava merilevätyyppi tälle keitolle, jonka uskotaan varustavan äidin kehon mineraaleilla ja vitamiineilla, jotka ovat kadonneet raskauden ja syntymän aikana, vaikka vertaisarvioidut tutkimukset eivät tue tätä väitettä.
Allergian helpotus
Kuvittele jotain niin yksinkertaista kuin yksi kulho merileväkeittoa päivittäin, auttaen kehoasi vastustamaan allergeeneja. Tutkimuksissa on esitetty, että tällä ajatuksella voi olla uskottavuutta. Japanissa sijaitsevan Fukuoka-yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun kansanterveyden laitoksen tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin elokuun 2006 numerossa "Annals of Epidemiology", merilevien runsas ruokavalio voi korreloida allergisen nuhan vähentymisen kanssa.
Syöpätaistelija
Syöpään tapahtuu jännittäviä edistysaskeleita, ja yksi liittyy merilevästä löytyvään kasviainesosaan, joka tunnetaan nimellä fukoidaani. Tällä polysakkaridilla on kemiallinen rakenne, joka on lähellä lääkeaineen hepariinia. AACR: n Kuolleenmeren kansainvälisessä syöpätutkimuskonferenssissa maaliskuussa 2010 esitellyn laboratoriotutkimuksen mukaan merilevästä voi tulla tulevaisuudessa lymfooman hoito, johtuen alustavista havainnoista, jotka osoittavat kasvaimenvastaisen vaikutuksen laboratorioeläimillä. Kansallinen täydentävän ja vaihtoehtoisen lääketieteen keskus suosittelee kertoa terveydenhuollon tarjoajallesi kaikista käyttämistäsi täydentävistä ja vaihtoehtoisista käytännöistä.
Rasva Buster
Jos Japanin ja Korean 3, 2 prosentin liikalihavuusluvut viittaavat runsaasti merilevää sisältäviin ruokavalioihin, jotka estävät liiallisen painonnousun, verrattuna Yhdysvaltojen 30, 6 prosenttiin, merileväkeitolla voi olla rasvanestokyky. Science Daily: n raportin mukaan Newcastlen yliopistossa Newcastlen Tynessä, Englannissa tehdyt alustavat tutkimukset osoittavat, että alginaatti, merilevästä löytyvä luonnollinen kuitu, eräs merilevä, estää kehoa imemästä rasvaa. Johtava tutkija Ian Brownlee selittää, että alustavat havainnot osoittavat, että alginaateilla on huomattava kyky alentaa rasvan sulamista.
