Whole Foods Market -yrityksen tehtävänä on tarjota kuluttajille terveellisiä luonnonmukaisia ja luomuruokaa, ja Whole Foods -pizza taikina sopii hyvin tähän tavoitteeseen. Whole Foods Market -pizza taikina sisältää vain kourallisen ainesosia, mukaan lukien orgaaniset jauhot, ja sitä on saatavana täysjyvälajikkeena.
Whole Foods -pizzakuori leipoo alle 15 minuutissa. Jos et käytä sitä heti, pakasta se jopa kolmeksi kuukaudeksi.
Vaihe 1: Sulata taikina
Poista jäädytetty taikina pakastimesta ja aseta se jääkaapissa yön yli sulamaan. Voit myös asettaa sen tiskille 1 1/2 - 2 tuntia ennen aikovaa leipoa pizzaa.
Vaihe 2: Lämmin huoneenlämpötilaan
Vaihe 3: Valmistele pannu
Kuumenna uuni 450 asteeseen Fahrenheit. Kuuma uuni on välttämätön terävän kuoren tekemiseksi, kun käytetään Whole Foods -pizzakuorta. Jos käytät metallista, suihkuta se nonstick-kypsennussumulla. Hiero pizzakiveä kevyesti öljyllä valmistajan ohjeiden mukaan.
Vaihe 4: Tasaa taikina
Ripottele tiskille jauhoja tai maissijauhoja. Paina sulanut taikina kevyesti ulos tiskille tasoittaaksesi sen. Nosta se ja venytä taikina varovasti sormesi väliin kääntämällä sitä työskennellessäsi. Taikinan tulee olla noin 1/4 tuumaa paksu, kun se on valmis.
Vaihe 5: Lisää pizzaasi
Aseta taikina pizzapannulle tai kiville. Levitä pizzaan marinarakastike, karjatilakastike tai oliiviöljyn tihku haluamasi mieltymystesi mukaan. Lisää pizza juustoon, lihaan, yrtteihin ja valkosipuliin. Anna sille haluttaessa ripaus kosher-suolaa ja pippuria.
Lisää värikäs kasvisruoka pizzaasi terveellisten vitamiini- ja kivennäisaineiden lähteeksi. Amerikkalaisille tarkoitettujen vuosien 2015–2020 ruokavalio-ohjeiden mukaan ihmisen, joka syö 2 000 kalori päivässä päivällisen ruokavalion, tulisi kuluttaa 2, 5 kupillista ekvivalenttia vihanneksia päivittäin.
Lisää terveellisempää pizzaa varten rasvattoman lihan, kuten jauhetun kanan tai kalkkunan rinnan, makkaran tai jauhetun naudanlihan sijasta. Siipikarjan rinnassa on vähemmän tyydyttyneitä rasvoja - "huono" laji, joka voi lisätä sydänsairauksien riskiä, Mayo Clinicin mukaan.
Täytä pizza vähärasvaisella tai rasvattomalla juustolla, jotta pystyt täyttämään SelectMyPlate.gov: n 3 kupin vastaavaa päivittäistä maitotuotteen saannin suositusta.
Vaihe 6: paista rapeaksi
Paista pizzaa uunin alimmalla uunitelineellä kahdeksan - 12 minuutin ajan tai kunnes kuori on ruskea ja juusto on kuohkea ja sulanut.
Vaihe 7: Jäähdytä ja tarjoile
Jäähdytä pizza kuumalla tyynyllä tai jäähdytystelineellä 10 minuuttia ennen viipalointia. Jäähdytys antaa juuston asettua ja tekee kuoren leikattavan helpommaksi. Viipaloi yksittäisiksi paloiksi ja tarjoile.
Tarvitsemasi asiat
-
Pizzapannu tai leivinkivi
Nonstick -keittosuihku tai -öljy
Jauhot tai maissijauho
Marinarakastike, karjatilakastike tai oliiviöljy
Juustoraaste
Liha
Vihannekset
yrtit
Valkosipuli
Suolaa ja pippuria
Jäähdytysteline tai kuuma tyyny
Pizzaleikkuri
Kärki
Pizzakivet auttavat luomaan rapean, ruskeantuneen kuoren.
Rei'itetyissä pizzapannuissa on pieniä reikiä, jotta lämpö pääsee tunkeutumaan kuoren pohjaan niin, että se kypsyy tasaisesti.
