Hyvät hedelmät ja vihannekset kolesterolin alentamiseksi

Kolesteroli on maksan tuottama vahamainen aine, jota on monissa elintarvikkeissa, kuten munissa, lihassa ja maitotuotteissa. American Heart Associationin mukaan korkea LDL-kolesteroli on vakava terveysriski ja merkittävä riskitekijä sydänsairauksien kehittymisessä. Mutta yksinkertaiset ruokavalion muutokset voivat auttaa vähentämään kolesterolitasoa. DietaryFiberFood -sivuston mukaan hedelmät ja vihannekset sisältävät fytosteroleja, kolesterolin kaltaisia aineita, joiden tiedetään vähentävän seerumin kolesterolia.

Riittävien hedelmien ja vihannesten syöminen voi auttaa vähentämään kolesterolia.

Liukoinen kuitu

Porkkanat ovat erinomainen liukoisen kuidun lähde.

Hedelmien ja vihannesten, joissa on paljon liukoista kuitua, valitseminen auttaa alentamaan LDL-tasoa. Hedelmistä ja vihanneksista löytyvä liukoinen kuitu estää kolesterolin imeytymistä järjestelmään. Parhaita vihannesten liukoisen kuidun lähteitä ovat herneet, squash, porkkanat, maissi, kaali, ruusukausut ja bataatit. Tämän luettelon parhaimpia hedelmiä ovat omenat, päärynät, sitrushedelmät, marjat, aprikoosit, viikunat ja luumut.

niasiinia

Avokadot ovat yksi parhaimmista niasiinin lähteistä.

Maailman terveellisimpien elintarvikkeiden verkkosivuston mukaan tuoretuotteiden syöminen, joissa on paljon niasiinia, joka tunnetaan myös nimellä B3-vitamiini, auttaa vähentämään kolesterolin tuotantoa ja lisäämään sen poistamista. Parhaita niasiinilähteitä ovat avokadot ja vihannekset, kuten parsa, herneet, perunat, sienet, maissi, artisokat ja limapavut. Bataatti, lehtikaali, parsakaali, porkkana ja vihreä paprika sisältävät myös huomattavia määriä niasiinia.

C-vitamiini

Punaisissa paprikoissa on paljon C-vitamiinia.

Hedelmien ja vihannesten, joissa on runsaasti C-vitamiinia, syöminen estää kolesterolin hapettumista. Sitrushedelmien, kuten appelsiinien ja greipin, lisäksi on muita hedelmiä ja vihanneksia, joissa on runsaasti C-vitamiinia, mukaan lukien guajaa, kiivi, karhunvatukat, paprikat, lehtikaali, ruusukaalia ja parsakaalia. Muihin C-vitamiinia sisältäviin tuotteisiin kuuluvat mangot, passionhedelmät, ananas, mansikat, amaranttilehdet, bok choy, sveitsiläinen mangold ja butternut squash.

E-vitamiini

Mustikat ovat osa sydämen terveellistä ruokavaliota.

E-vitamiini auttaa estämään verisuonen plakkien kasvua ja kolesterolin hapettumista, joka on yksi valtimoiden tukkeutumisen edistäviä tekijöitä, Maailman terveellisimpien elintarvikkeiden verkkosivuston mukaan. Monet elintarvikkeet sisältävät E-vitamiinia, mutta eräitä parhaimmista lähteistä ovat pinaatti, mangold, squash, pastinaakka, perunat ja spirulina. E-vitamiinia sisältäviä hedelmiä ovat karhunvatukat, mustikat, poikasherneet, karpalot, guava, kiivi, mango, nektariinit, papaija ja persikat.