Kalsiumsulfaatti tai kipsi ei ole myrkyllistä. Sitä käytetään lisäaineena monissa erilaisissa ruuissa sekä lisäravinteissa kalsiumin saannin lisäämiseksi. Kysy lääkäriltäsi ennen kipsilisäysten ottamista varmistaaksesi, että ne ovat turvallisia sinulle.
Kalsiumin saanti
Kipsi sisältää 23–29 prosenttia kalsiumia. Aikuisten tulisi kuluttaa 1 000–1200 milligrammaa päivässä kalsiumia luiden ja hampaiden terveyden ja verisuonten toiminnan ylläpitämiseksi. Runsaan kalsiumin ja D-vitamiinin saanti ruokavaliossa voi auttaa vähentämään osteoporoosin ja premenstruaalisen oireyhtymän riskiä. Muita kalsiumlähteitä ovat maitotuotteet, sardiinit, vihreät lehtivihannekset ja pavut.
Käytä lisäaineena
Kipsiä käytetään oluen valmistuksessa ja se voi auttaa säilyttämään viinin asianmukaisen kirkkauden ja tahmeuden. Lisäaineena se auttaa säätelemään happamuutta ja parantaa elintarvikkeiden vakautta ja laatua. Sitä voi joskus löytää valkoleivässä, sinisessä juustossa, jäätelössä, jauhoissa, säilykkeissä, pastassa, maitotuotteissa, hedelmäjalosteissa, karkeissa, aamiaismuroissa, soijatuotteissa, leipomotuotteissa, jalostetuissa lihoissa tai kaloissa, mausteissa, keittoissa, alkoholijuomissa, valmisruoat ja vesipohjaiset juomat.
Mahdolliset sivuvaikutukset ja vuorovaikutukset
Kalsiumlisät voivat aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten turvotusta, kaasua ja ummetusta. Jos sinulla on haittavaikutuksia, voi olla hyödyllistä jakaa annos koko päivän ajan ja ottaa se ruuan mukana.
Kalsiumlisät voivat olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, mukaan lukien osteoporoosin, antibioottien, kouristuslääkkeiden ja diureettien kanssa. Näiden lääkkeiden käyttö yhdessä kalsiumin kanssa voi lisätä näiden lääkkeiden sivuvaikutusten riskiä ja vaikuttaa niiden tehokkuuteen.
näkökohdat
Aikuisten ei pidä kuluttaa enemmän kuin 2 500 milligrammaa kalsiumia päivässä, koska tämä voi aiheuttaa toksisuusoireita, kuten pahoinvointia, vatsakipuja, ummetusta, oksentelua, ruokahaluttomuutta, väsymystä, korkeaa verenpainetta, tiheää virtsaamista, sekavuutta ja koomaa. Liiallisen kalsiumin saaminen voi häiritä sinkin ja raudan imeytymistä, mikä lisää riskiä näiden ravintoaineiden puutteista.
Valitse täydennys Yhdysvaltain farmakopean symbolilla, koska nämä lisäravinteet on testattu varmistaakseen, että ne sisältävät lueteltujen ravintoaineiden määrän ja ovat vähemmän todennäköisesti saastuneita myrkyllisillä aineilla, kuten lyijyllä.
