Inkivääriä, joka on yksi maailman suosituimmista mausteista, kasvatetaan trooppisimmilla ja subtrooppisimmilla alueilla. Ingverillä on pitkä viljelyhistoria, joka juontaa juurensa ennalta tallennettuun historiaan, ja se oli yksi harvoista roomalaisten verottamista tuonneista. Keskiajalla Euroopassa inkivääriä käytettiin pubeissa olutpuristamiseen. Inkiväärin lääkeominaisuudet tunnetaan hyvin monien kulttuuristen perinteiden rohdosvalmistajille. Tieteelliset tutkimukset ovat vahvistaneet joitain inkivääreiden väitetyistä terveyshyödyistä, mukaan lukien jotkut maksan terveydelle.
Maksasuojaus
Inkivääri ja sikuri osoittivat maksaa suojaavia ominaisuuksia tutkimuksessa, joka julkaistiin "Indian Journal of Pharmaceutical Sciences" -lehden syyskuun 2010 numerossa. Laboratorioeläimillä tehdyssä tutkimuksessa 250 milligrammaa ja 500 milligrammaa inkiväärin painokiloa kohti ja samat määrät sikuria paransivat merkittävästi maksavaurioita ja palauttivat veren koostumuksen normaaliksi annettaessa erikseen tai yhdessä. Kumpikaan aineista ei aiheuttanut myrkyllisiä vaikutuksia annoksilla, jotka olivat korkeintaan 5 grammaa kilogrammaa kohti. Maksakudoksen mikroskooppinen arviointi osoitti myös parannuksia kahdesta lisäravinteesta.
Maksan rappeutuminen
Inkivääri voi suojata maksafibroosilta - degeneratiivisen arpien muodostumisen muodolta - tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin lehden "Nutrition and Metabolism" kesäkuun 2011 numerossa. Tutkijat kokeilivat useita inkivääriuutteita ja havaitsivat, että kaikki uutteet lisäsivät maksaan käyttämien tärkeiden antioksidanttientsyymien tasoja, mukaan lukien glutationi ja superoksidi-dismutaasi. Tutkijat päättelivät, että inkivääri on käyttökelpoinen maksafibroosin hoidossa. Näiden alustavien tulosten vahvistamiseksi tarvitaan lisätutkimuksia.
loiset
Saudi-Arabian King Khaledin yliopiston biologian osaston tutkijoiden mukaan maksan ja suoliston vaurioittava loinen Schistosomiasis voi reagoida hyvin inkivääriuutteella. Inkivääri inhiboi parhaiten loista useiden tutkittujen kasvien joukossa tutkimuksessa. Inkiväärin avulla käsitellyillä matoilla oli muuttunut pintarakenteita siten, että tietyt alueet hävisivät ja toiset eroosioivat. Maksakudoksen mikroskooppiarviointi osoitti vähemmän ja pienempiä sairastettuja alueita inkivääriä käsitellyissä eläimissä. Tutkimus julkaistiin Parasitology Research -lehden helmikuun 2011 numerossa.
Rasvamaksa
Inkivääri voi suojata alkoholittomia rasvamaksasairauksia vastaan, jotka ovat yhä yleisempiä insuliiniresistenssiin liittyviä tiloja ja lähestyy epidemian mittasuhteita, sanovat tutkijat, jotka suorittivat tutkimuksen, joka julkaistiin "World Journal of Gastroenterology" -lehden tammikuussa 2011 julkaisussa. Inkivääri voi auttaa estämään tai hoitamaan tätä maksatilaa vähentämällä maksan hapettumisstressiä, vähentämällä insuliiniresistenssiä ja estämällä tulehduksia, jotka kaikki edistävät tätä tilaa. Kliiniset tutkimukset on tarkoitettu selvittämään, kuinka paljon hyötyä inkivääri voi tarjota maksan terveydelle.
