American Heart Association on suositellut pähkinöiden kulutusta Yhdysvaltojen ruokavaliossa, koska sillä on myönteisiä vaikutuksia sydänsairauksien riskiin. Pähkinät, kuten indiapähkinät, saattavat myös tarjota terveyshyötyjä niiden vaikutuksesta ruuansulatukseen. Cashewit tarjoavat terveellisiä ravintolähteitä, kuten rautaa ja magnesiumia. Niissä on vähän sokeria, joten niistä on hyvä valinta välipala.
Ravintosisältö
1 unssinen annos kuivaa paahdettua cashewia sisältää 163 kaloria, mikä tarjoaa hyvän proteiinilähteen 4, 34 grammalla. Se voi yllättää, kun tiedät, että indiapähkinät eivät sisällä kolesterolia. Niiden sisältämät rasvat ovat sydänystävällisiä monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, joissa on vain pieni määrä tyydyttyneitä rasvoja. Kun syöt indiapähkinöitä, kestää noin neljästä kahdeksaan sekuntia, kunnes ne saavuttavat vatsasi, missä ne sulavat kahdesta kuuteen tuntia - pidempään kuin monet muut ruuat proteiinipitoisuutensa vuoksi.
Antioksidanttivaikutus
Indiapähkinät, kuten muutkin pähkinät, ovat hyviä antioksidanttilähteitä, jotka suojaavat kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta soluvaurioilta. Indiassa olevat antioksidantit voivat tarjota suojaavia vaikutuksia vatsan limakalvoon. Brasilian liittovaltion yliopiston Ceará vuonna 2010 tekemässä tutkimuksessa tutkittiin cashew-kohokuvien vaikutuksia mahalaukun vaurioihin hiirillä tehdyissä kokeissa. Tutkijat havaitsivat, että cashew-juomien kulutus vähensi alkoholin aiheuttamia vatsavaurioita ja esti alkoholin kulutuksesta aiheutuvia haitallisia muutoksia kehon kemiassa.
Verensokeri
Kašakin kulutuksella voi myös olla positiivisia vaikutuksia verensokeriin. Kun syöt tärkkelyksiä ja sokereita, glukoosi tulee verenkiertoosi. Tämä stimuloi insuliinin vapautumista normaalin verensokeritason ylläpitämiseksi. Liiallinen sokeri varastoituu lihaksiin ja maksaan. Diabetes kuvaa tilaa, jossa elimistö ei pysty käsittelemään oikein verensokeria. Kastiksien vaikutus verensokeriin voi tarjota terveyshyötyjä. Montréalin yliopiston vuonna 2010 tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että cashew-kissat lisäsivät glukoosin imeytymistä rotilla tehdyissä kokeissa. Nämä havainnot tarkoittavat, että indiapähkinät voivat täydentää insuliinin vaikutusta tarjoamalla jonkin verran lupausta diabeteksen vastaisena hoitona.
Kulutus
Korvien kalkkaroiden korkeat kalorimäärät saattavat estää niiden sisällyttämistä ruokavalioon mahdollisen painonnousun vuoksi, mutta saatat olla tyytyväinen siihen, että tiedät, että kulutus ei ehkä ole yhtä negatiivista kuin luuletkaan. Navarran yliopiston Espanjassa vuonna 2007 tekemässä tutkimuksessa todettiin, että osallistujilla, jotka käyttivät pähkinöitä kahdesti viikossa, oli vähentynyt painonnousun riski. Täydellisyyden tunteet rasvasta ja proteiineista saattavat aiheuttaa kylläisyyden tunteen ja todennäköisemmin ylensyöntiä.
