Omega-6-rasvoja, tunnetaan myös nimellä linolihappo, on saatavana vain ruoassa. Ihmiskeho ei voi tehdä niistä, joten niitä pidetään välttämättöminä rasvoina. Ne tukevat aivojen toimintaa, luun terveyttä, lisääntymisterveyttä, hiusten kasvua ja aineenvaihdunnan sääntelyä. Omega-6-rasvat tekevät kehosta myös hormoneja, jotka puolestaan stimuloivat soluja ja veren hyytymistä. Ruokavalion lisääminen omega-6-rasvahapoilla voi helpottaa diabeetikoiden insuliiniresistenssiä.
Omega-6-rasvojen öljyt
Suurin osa omega-6-rasvahapoista on saatavana kasviöljyissä. Auringonkukkaöljy sisältää 10 grammaa omega-6-rasvoja 1 rkl. Ruokalusikallista maissiöljyssä on 8, 8 grammaa omega-6-rasvoja; soijaöljy, 7, 7 grammaa; ja avokadoöljy, 4, 4 grammaa. Pienemmät määrät omega-6-rasvoja ilmenevät rypsiöljyssä, jossa on 3 grammaa 1 ruokalusikallista annosta kohden, pellavansiemenöljyssä, jossa on 2, 1 grammaa, palmuöljyssä, jossa on 1, 4 grammaa, ja oliiviöljyssä, jossa on 1, 2 grammaa.
Muut omega-6-sisältävät ruuat
Jotkut pähkinät ja siemenet sisältävät omega-6-rasvahappoja. Saksanpähkinät sisältävät 9 grammaa omega-6-rasvahappoja 1/4-kupillista annosta kohden. Saflordin siemenet, brasiliapähkinät ja seesaminsiemenet sisältävät vastaavasti 7, 6 ja 5, 3 grammaa omega-6-rasvoja. Kurpitsa- ja squash-siemenet sisältävät 4, 8 grammaa omega-6: ta. Maapähkinät sisältävät 4 grammaa, kun taas maapähkinävoi sisältää 3, 5 grammaa omega-6 / 1/4 kuppia. Kaikentyyppiset kalat sisältävät vähemmän kuin 1 gramma omega-6 annosta kohden.
Omega-6-rasvat amerikkalaisessa ruokavaliossa
Ihmisten on nautittava 5–10 prosenttia omega-6-rasvahapoista ruokavaliossaan terveyshyötyjen vuoksi. Suositeltava omega-6-rasvojen ja omega-3-rasvojen saanti on 2: 1 - 4: 1. Tämä tarkoittaa, että sinun tulisi syödä kaksinkertainen omega-6-rasva omega-3-rasvoihin ja enintään neljä kertaa enemmän. Amerikkalaisilla on kuitenkin tapana syödä omega-6-rasvahappojen suhde 14: 1 - 25: 1. Tämä voi olla haitallisempaa kuin hyödyllistä, koska joillakin omega-6-rasvoilla on taipumusta tulehdukseen.
Omega-6-rasvahappojen tutkimus
Marylandin yliopiston terveyskeskuksen mukaan omega-6-rasvojen kulutus voi auttaa hallitsemaan joitain sairauksia. Viimeaikaiset todisteet viittaavat siihen, että lapsilla, joilla on tarkkaavaisuuden vajaatoimintahäiriöitä (ADHD), on alhaisemmat omega-6-rasvahappojen pitoisuudet. Sekä omega-3 että omega-6 rasvojen lisääminen voi vähentää ADHD-oireita. Erilainen tutkimus osoitti, että naisilla, jotka ottivat omega-6-lisäravinteita yhdessä omega-3: n kanssa, oli vähemmän luukatoa osteoporoosista ja suuremmat luutiheydet.
