Muinaiset egyptiläiset, roomalaiset ja kreikkalaiset arvostivat sahrami-teetä käytettäväksi kansanlääketieteessä ja kulinaaristen ja yrttiherkkujen luomiseksi. Saffron, liljaperheen jäsen, on siitepölyn saaneen kukan herkkä osa. Sahramin kasvin kirkkaanpunaiset leimautumat poimitaan huolellisesti, jättäen jälkeensä kultaisen poron. Viimeaikaiset kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että yrtillä on potentiaalisia terveyshyötyjä, kertoo "Healing Foodsin entsyklopedian" kirjoittaja Michael Murray.
Näkösuojaus
Kupilla sahrami-teetä saattaa olla mahdollisuus hidastaa sokeutta Inscience-verkkosivuston artikkelin "Sahrami: Selkeämmän näön kultainen salaisuus" mukaan. Italiassa Abruzzin L'Aquilan yliopistossa tehdyllä tutkimuksella on osoitettu sahramin kyky suojata näkösoluja rasvahappopitoisuutensa ansiosta. Kun sahrami otetaan päivittäin, rasvahappopitoisuus kovenee. Kokeen aikana silmäkartat osoittivat potilaiden huomattavaa edistystä. Päivittäinen kupillinen sahrami-teetä suojaa silmää kirkkaalta valolta, ja se on turvallista käyttää päivittäin.
Syövän vastaiset ominaisuudet
Sahramiinitee rikas, kultainen väri tulee krokisiinista, joka on kukkassa oleva kemiallinen komponentti, joka on täynnä antioksidantteja. Murrayn mukaan krokisiinilla on voimakkaita syövän vastaisia vaikutuksia vastaan monenlaisia syöpiä. Krokotiinissa olevat flavonoidit estävät ihmisen syöpäsoluja ja voivat mahdollisesti kutistaa kasvainsoluja. Karotenoidit, luonnolliset pigmentit, jotka saavat aikaan sahramissa olevan keltaisen sävyn, suojaavat kehoa sairauksilta, stressiltä ja viruksilta. Sahramin teetä valmistetaan yksinkertaisesti. Käytä enintään kolme sahramilankaa, heitä kuumaan veteen ja jyrytä vähintään 20 minuuttia. Lisää kanelitanko vähentääkseen sahramin katkeruutta.
Sydänsairauksien suojaaminen
Sahramiinitee antioksidantit voivat vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Sahramissa olevat flavonoidit, erityisesti lykopeeni, voivat tarjota lisäsuojaa. Kliinisessä tutkimuksessa lääketieteen laitoksella ja alkuperäiskansojen lääkkeiden tutkimuskeskuksessa todettiin sahramin positiiviset vaikutukset sydän- ja verisuonisairauksiin. Tutkimukseen osallistui 20 osallistujaa, joista 10 oli sydänsairauksia. Indian Journal of Medical Sciences -lehden mukaan kaikkien osallistujien terveys parani, mutta sydän- ja verisuonitauteja saivat enemmän edistystä.
Sahrami voi olla kallista ja joskus vaikea löytää. Laadukas sahrami on saatavana Internetistä. Varastoi kuivassa, viileässä tilassa ilmatiivisissä astioissa. Sahrami on saatavana jauheena tai säikeinä.
