Saako tarpeeksi C-vitamiinia? Jos ruokavalio ei ole tasapainoinen ja tunnet rappeutuneesi, lisäosa voi auttaa. Yksi tapa saada C-vitamiinietuja on ottaa natriumaskorbaattia, joka on askorbiinihapon lisämuoto - muuten tunnetaan nimellä C-vitamiini.
Kärki
Natriumaskorbaatti on C-vitamiinilisä, jota on saatavana jauheena tai kapseleina. Se tuottaa ylimääräistä C-vitamiinia, kun ruokavaliosi puuttuu tai jos sinulla on tila, joka vaatii ylimääräisen annoksen tästä tärkeästä ravintoaineesta.
Valitse "C"
Linus Pauling -instituutin mukaan natriumaskorbaattia pidetään yhtä tehokkaana kuin muita C-vitamiinilisäaineita. Natrium-C-vitamiini-vaihtoehdon ohella lisävaihtoehtoja ylimääräisen "C": n saamiseksi sisältävät tavallinen askorbiinihappo ja kalsiumaskorbaatti. Sekä kalsiumaskorbaatti että natriumaskorbaatti ovat askorbiinihapon mineraalisuoloja.
Ihmisille, joilla on vaikeuksia happojen sulattamisessa, nämä kivennäissuolalisät voivat olla vähemmän ärsyttäviä kuin puhdas askorbiinihappo. Sekä kalsiumaskorbaatti että natriumaskorbaatti tuottavat noin 890 milligrammaa C-vitamiinia 1000 milligramman annoksena. Kuten heidän nimiltään voidaan odottaa, loput natriumaskorbaatin lisäravinteesta koostuvat natriumista, kun taas kalsiumaskorbaattilisäaine tarjoaa ylimääräistä kalsiumia.
Ihmisille, joiden on tarkkailtava natriuminsaantiaan, ero kahden suositun C-vitamiinimuodon välillä ei ole merkityksetön. Tämä pätee erityisesti niille, jotka uskovat ottavan ravintoaineen "annooseja". Koska natriumia on noin 111 milligrammaa 1000 milligrammaa kohden, ihmisten, joiden on seurattava verenpainetta, tulisi välttää natriumaskorbaatin täydentämispolkua.
Muihin C-vitamiinilisämuotoihin kuuluvat ne, joissa yhdistyvät C-vitamiinin muoto muihin tarvittaviin ravintoaineisiin. Vaihtoehtojasi ovat kaliumaskorbaatti, sinkki-askorbaatti, magnesiumaskorbaatti ja mangaaniaskorbaatti. Saatavana on myös tuotteita, joissa yhdistyvät askorbaattihappo flavonoidien, rasvojen tai metaboliittien kanssa. Näitä tuotteita mainostetaan usein tehostamalla C-vitamiinin vaikutusta.
Linus Pauling -instituutin mukaan kuitenkin on vähän todisteita siitä, että mikä tahansa askorbiinihappotyyppi, jopa natriumaskorbaatti, on parempi kuin muut. Lääkärilläsi voi olla suositeltava muoto, jos tarvitset lisäainetta, muiden terveyttarpeidesi perusteella.
C-vitamiinin hyödyt
C-vitamiini on tärkeä antioksidantti, toteaa National Health Institutes of Health (NIH) -ravintevalmisteiden virastossa. Se auttaa suojelemaan kehosi ympäristövaikutuksilta, kuten ilman saastumiselta, UV-säteiltä ja muiden ihmisten kuljettamilta bakteereilta. Tupakoitsijat tai ne, jotka asuvat tupakoitsijoiden kanssa, saavat myös suojan riittävän askorbiinihapon saamisesta.
Riittävän C-vitamiinin saanti voi vähentää joidenkin syöpien ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä NIH: n mukaan. Se voi myös suojata sinua silmiin liittyviltä sairauksilta ja lyhentää tavallisen kylmähoidon kestoa ja vakavuutta. Se rakentaa kollageenia, joka hidastaa ikääntymisen ulkoisia merkkejä, ja ylläpitää myös vahvoja luita, niveliä ja jänteitä.
Joissakin terveystilanteissa lisäravinteet, kuten natriumaskorbaatti, ovat osoittautuneet tehokkaiksi yhdistettynä ravinnon C-vitamiinilähteisiin. Syövän riskin vähentämiseksi nykyiset tutkimukset kuitenkin osoittavat, että lisäravinteet eivät näytä lisäävän C-rikasten hedelmien ja vihannesten voimaa., NIH toteaa. Monia muita terveystiloja, kuten ikään liittyvää makulan rappeutumista, on hidastettu tai parannettu täydentämällä.
Vakavia merkkejä C-vitamiinin puutoksesta ovat nivelkipu, ihottumat ja turvonneet tai verenvuotoiset iket. Se voi myös johtaa masennukseen ja väsymykseen.
Kuinka paljon on liian paljon?
On houkuttelevaa räjäyttää järjestelmä C-vitamiinilla kylmän ja flunssakauden aikana. Vaikka voi olla turvallista ylittää ravintoaineen suositeltu määrä, jos lääkärisi hyväksyy, sinun on silti oltava tietoinen siitä, kuinka suuri askorbaattihappolisäys on liikaa.
Harvardin TH Chanin kansanterveyskoulu toteaa, että nykyiset suositukset aikuisille miehille ovat 90 milligrammaa päivässä ja naisille noin 75 milligrammaa. Jotkin olosuhteet, kuten raskaus ja imetys, vaativat lisääntyneitä määriä. Tupakoitsijoita kehotetaan myös ottamaan enemmän kuin keskimäärin vähimmäissuositukset.
Harvard Chan -koulun mukaan C-vitamiinin vaarallisten määrien suhteen yläraja on 2 000 milligrammaa. Ellei potilaalla ole erityistä tarvetta, joka ylittää ylärajan, yli 2 000 milligramman ottaminen voi johtaa oireisiin, kuten ripuliin ja muihin ruuansulatuksen ongelmiin. Yli 3 000 milligrammaa voi myös aiheuttaa munuaiskiviä ja häiritä tervettä rautapitoisuutta.
Natriumaskorbaattia on saatavana kapselina ja jauheena eri vahvuuksina. Valitsemasi muodon ja annoksen on hyödyllistä tietää, että 1000 milligramman ylittäminen ei saa aiheuttaa mitään muuta kuin ei-toivottuja sivuvaikutuksia.
Tämän annoksen jälkeen teho vähenee puoleen, varoittaa Harvard Chan School. Suolen vuoraamilla kudoksilla on rajoitettu kyky imeä C-vitamiinia, olipa kyseessä sitten ruoka tai lisäravinne.
Älä jätä ravintolähteitä huomiotta
NIH toteaa, että elintarvikkeet, joissa on paljon C-vitamiinia, ovat edelleen paras tapa useimmille ihmisille ottaa riittävästi ravintoaineita. Ellei sinulla ole vakavia puutteita, harkitse lisää näiden ruokavalioiden lisäämistä ruokavalioosi ennen kuin otat megaannoksia natriumaskorbaattia tai muita C-vitamiinilisäaineita.
Keltaiset, punaiset ja oranssit hedelmät ja vihannekset ovat usein turvallisia vetoja C-vitamiinietujen saamiseksi. Monet vihreät vihannekset ovat myös hyviä ravinteiden lähteitä.
Sitrushedelmät ovat tunnetuimpia ruokia C-vitamiinille ja syystä. NIH luetteloi elintarvikkeet, kuten appelsiinimehu ja greippimehu, sekä itse hedelmät, korkealla listalla ruokia, jotka on pakattu ravintoaineella. Makea punainen paprika, mansikat, bataatit, cantaloupe ja tomaatit ovat myös hyviä lähteitä.
Tarkastele spektrin vihreää puolta makeita vihreitä paprikoita, parsakaalia, ruusukaalia, sinappihedelmiä ja pinaattia. Tavalliset valkoiset perunat tarjoavat myös C-vitamiinia.
Joten mikä on paras tapa säilyttää C-vitamiinin edut näissä ruuissa? Tuore on parasta, ja monet C-rikkaista ruuista syövät perinteisesti raa'ina, ainakin jonkin aikaa. Aloita päiväsi appelsiinilla, puolikas greipillä tai joillain kantaloupe-kiilailla. Lounaaalla on salaatti, joka sisältää tuoretta pinaattia, raa'at tomaatit ja viipaloidut punaiset tai vihreät paprikat. Lisää tuoreita mansikkaviipaleita iltapäiväjogurttivälipalaasi ja sitruuna- tai limemehua veteen.
NIH: n mukaan vihannesten keittäminen, höyryttäminen tai mikroaaltouuni on paras tapa säilyttää vitamiinipitoisuutensa. Höyryttää parsakaalia ja keittovihanneksia liesitasolla tai mikroaaltouunissa vain pienessä määrässä vettä. Jopa peruna voi olla mikroaaltouuni, mikä leikkaa kypsennysaikaa huomattavasti.
Katso sivuvaikutuksia
Mayon klinikka toteaa, että suurin osa C-vitamiinin sivuvaikutuksista johtuu liiallisesta kulutuksesta. On kuitenkin olemassa oireita, joihin on kiinnitettävä huomiota aina kun nostat normaalia määrää. Olipa kaksinkertainen appelsiinimehun kulutukseen tai aloitat natriumaskorbaatin ottamisen, etsiessä merkkejä siitä, ettet ehkä siedä ylimääräistä C-vitamiinia.
Närästys, mahalaukun kouristukset, ripuli, pahoinvointi ja oksentelu ovat ongelmia, joita voi esiintyä ottaessaan ylimääräistä askorbiinihappoa. Jotkut ihmiset kokevat myös ihon punoitusta, unettomuutta ja väsymystä.
Vakavat sivuvaikutukset ovat mahdollisia, mukaan lukien ruokatorven vauriot sisätilojen turvotuksesta. Mayon klinikan mukaan tukkeutuminen ohutsuolessa tai paksusuolessa on myös mahdollista. Nämä tukot häiritsevät kykyä ottaa nesteitä ja kiinteitä aineita.
Mayon klinikka varoittaa myös siitä, että ylimääräinen C-vitamiini voi olla negatiivisesti vuorovaikutuksessa lääkkeiden ja muiden hoitomuotojen kanssa, mukaan lukien kemoterapia ja estrogeeniterapia. Alumiinia sisältävä lääke voi myös olla ongelmallista ylimääräisen C: n kanssa, koska se lisää imeytyvän alumiinin määrää. Statiinit, varfariini ja proteaasinestäjät voivat myös aiheuttaa haitallisia yhteisvaikutuksia.
