Jokainen kehosi solu sisältää useita biomolekyylejä - orgaanisia yhdisteitä, jotka muodostavat rakenteen ja suorittavat solujen toiminnan. Näiden molekyylien joukossa on nukleotideja, komponentteja, joita kehosi käyttää geneettisen materiaalin valmistamiseen - DNA ja RNA. Nukleotideja on jossain muodossa jokaisessa kehon solussa, ja terveytesi riippuu nukleotidien saannista ruoasta.
Nukleotidityypit
Kaksi pää nukleotidiluokkaa muodostavat DNA: n ja RNA: n: puriinit ja pyrimidiinit. Pyrimidiininukleotidit sisältävät sokerimolekyyliin sitoutuneen yhden renkaan molekyylirakenteen, kun taas puriinit sisältävät sokerimolekyyliin sitoutuneen kaksisormisen rakenteen. DNA sisältää kaksi puriinia, nimeltään adeniini ja guaniini, sekä kaksi pyrimidiiniä, tymiini ja sytosiini. RNA sisältää samanlaisia nukleotideja, ja puriiniurasiili löytyy tymiinin sijasta. Kaikkien viiden nukleotidin läsnäolo osoittautuu tärkeäksi solun toiminnalle.
Nukleotidien merkitys
Nukleotidit suorittavat joukon toimintoja soluissasi. Yksi nukleotidien päätarkoitus on tallentaa geneettistä tietoa; spesifiset nukleotidisekvenssit muodostavat geenejä, jotka auttavat ohjaamaan solujen käyttäytymistä. Lisäksi RNA: n nukleotidit edistävät useita vaiheita proteiinien tuotannossa soluissasi. Koska proteiinit, jotka on valmistettu osittain nukleotidien seurauksena, muodostavat solujen rakenteen ja toiminnan, nukleotidit osoittautuvat tärkeiksi solujen ja kudosten terveyden ylläpitämisessä. Kyvyttömyys tuottaa uutta DNA: ta ja RNA: ta käytettävissä olevien nukleotidien puutteen vuoksi voi johtaa kudosvaurioihin ja sairauksiin.
Nukleotidien sulaminen ruoasta
Imeyt nukleotidejä syömästäsi ruuasta, ja ravintolähteet tarjoavat nukleotidit, joita solut tarvitsevat selviytymiseen. Elintarvikkeissa olevat nukleotidit ovat tyypillisesti läsnä geneettisen materiaalin pitkinä juosteina, jotka voivat sisältää useita miljoonia nukleotideja. Aterian jälkeen haima erittää kahden tyyppisiä entsyymejä, deoksiribonukleaaseja, jotka hajottavat DNA: ta, ja ribonukleaaseja, jotka hajottavat RNA: ta. Nämä entsyymit pilkkovat DNA: n tai RNA: n ruoastasi lyhyemmiksi nukleotidiketjuiksi, jotka kehosi imee ja kuljettaa sitten soluihisi käyttöä varten.
Nukleotidien ravintolähteet
Koska melkein kaikki elintarvikkeet ja juomat koostuvat joko ehjistä soluista tai solusisällöistä, melkein kaikki elintarvikkeet tarjoavat nukleotidien lähteen. Yleensä sinun tulisi kuluttaa riittävästi nukleotidejä riippumatta ruokavaliosi erityisistä ruuista. Kuluta jyvät, liha, liha, kalat, pähkinät, palkokasvit, hedelmät ja vihannekset, hedelmämehut ja maito nukleotidien lähteinä sekä useiden muiden ravintoaineiden lähteinä.
Erityisolosuhteet
Harvinaisissa tapauksissa yksilöillä ei ehkä ole kykyä sulauttaa DNA: ta ja RNA: ta ruoastaan kunnolla, mikä estää kehoaan hajoamasta ja absorboimasta nukleotideja. Esimerkiksi haima-aikainen haiman ikäntyminen estää ruuansulatusentsyymien tuotantoa ja eritystä. Häiriöstä kärsivät henkilöt ottavat usein ruoansulatusentsyymejä auttamaan DNA: n ja RNA: n, samoin kuin proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen ruuansulatuksessa.
