Maapähkinävoi voi olla erinomainen proteiinin ja terveiden rasvojen lähde. Maapähkinävoin syömiseen liittyy alhaisempi kokonaiskolesteroli, alhaisempi LDL tai "paha" kolesteroli sekä matalammat triglyseridit, jotka kaikki liittyvät matalampaan sydän- ja verisuonisairauksien riskiin ", toteaa Richard Mattes, tohtori, RD. CNNheath.com-raportti 2007, mutta kaupallisesti valmistettu maapähkinävoi voi sisältää paljon lisättyjä sokereita. Oman maapähkinävoin valmistus voi auttaa sinua hallitsemaan ravinnepitoisuutta.
kalorit
Kotitekoinen maapähkinävoi sisältää noin 116 kaloria 2 ruokalusikallista annosta kohden. Reseptisi kaloripitoisuus voi kuitenkin vaihdella minkä tahansa lisäaineen perusteella, joita käytät pelkän maapähkinöiden ja maapähkinäöljyn lisäksi.
Rasvapitoisuus
Maapähkinät ovat luonnollisesti runsaasti rasvaa - ja myös kotitekoisessa maapähkinävoissa on runsaasti rasvaa. Kotitekoinen maapähkinävoi sisältää noin 10, 25 grammaa rasvaa annosta kohden. Maapähkinävoi on kuitenkin hyvä tyydyttymättömien rasvojen lähde, joka voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä, American Heart Associationin mukaan.
Hiilihydraattipitoisuus
Maapähkinävoissa on vähän hiilihydraatteja. Jokainen 2 rkl annos kotitekoista maapähkinävoita sisältää 4 grammaa hiilihydraatteja, mukaan lukien 1, 5 grammaa kuitua.
Proteiinipitoisuus
Proteiini on elintärkeä ravintoaine, joka auttaa rakentamaan lihaksia ja muita kehon kudoksia. Se voi myös auttaa nälän poistamiseen. 2 rkl annos kotitekoista maapähkinävoita sisältää noin 4, 3 grammaa proteiinia.
