Kun olet tekemässä leikkausta, ruokavaliosi saattaa olla kauimpana mielestäsi. Mutta mitä syöt ennen toimenpidettä, se voi auttaa sinua palautumaan nopeammin. Parasta syödä ennen leikkausta tulisi olla ruokia, jotka on täytetty kaikilla ravintoaineilla, jotka tukevat paranemista ja torjuvat tartuntaa.
Esikurssien ravitsemusasiat
On arvioitu, että jopa 50 prosentilla sairaalahoidossa olevista potilaista on aliravittua, Kliinisen sairaanhoitajajärjestön (NACNS) mukaan. NACNS: n mukaan noin yksi jokaisesta kolmesta sairaalaan saapuvasta potilaasta on jo ravitsemuksellisesti heikommassa asemassa.
Aliravitsemus voi pahentua koko potilaan oleskelun ajan johtuen heidän sairauteensa liittyvistä kasvaneista tarpeista, joita lisää heikko kokonaismäärä. Aliravittuilla potilailla kehittyy todennäköisemmin infektioita, ne menettävät arvokkaan lihasmassan ja ovat pidempään sairaalahoidossa.
Maailman terveysjärjestön mukaan aliravitsemus määritellään energian ja ravinteiden saannin "puutteiksi, liiallisiksi tai epätasapainoiksi". Tämä tarkoittaa, vaikka luulet syövän tarpeeksi ruokaa, jos ruokavaliosi on täynnä erittäin jalostettuja ruokia, joilta puuttuu ravitsemusta, saatat olla aliravittu, mikä ei ole hyvä paikka olla, jos olet tekemässä leikkausta.
Ravitsemuksen optimointi ennen leikkausta parantaa immuunijärjestelmää vähentääksesi infektioriskiä, toimittaa keholle ravintoaineet, joita tarvitaan kudosten paranemisen tukemiseen, ja voi auttaa sinua pääsemään kotiin sairaalasta paljon nopeammin.
Kärki
Jos käytät ravintolisäaineita, mukaan lukien vitamiini- tai yrttilisäaineita, ilmoita siitä kirurgillesi. Jotkut ravintolisät häiritsevät veren hyytymistä ja voivat vaikeuttaa leikkausta. Kirurgisi voi suositella, että pidätttäisit käyttämästä lisäravinteita vasta leikkauksen jälkeen.
Ravinteet, jotka tukevat paranemista
Leikkaukseen valmistautumisen ruokavalion tarkoituksena on täyttää niin sanottu ravinnepankki. Haluat varmistaa, että kehosi tarjoaa riittävästi kaikkia ravintoaineita, joita se tarvitsee hallitakseen stressiä, jota se aikoo kestää kirurgisesta toimenpiteestäsi. Tähän sisältyy pankin täyttäminen ravintoaineilla, jotka tukevat paranemista ja lisäävät immuunijärjestelmääsi.
Proteiini on yksi tärkeimmistä ruokia ennen leikkausta. Proteiineja kutsutaan usein elämän rakennuspalikoiksi, koska niitä on kehon jokaisessa solussa, kudoksessa ja elimessä. Ruokavaliossasi olevien proteiinirikasten elintarvikkeiden aminohappoja käytetään uuden veren ja kudoksen tuottamiseen. Ne tukevat myös immuunijärjestelmääsi. Tavoitteena on vähintään proteiinin suositeltu ruokavalio (RDA), joka on 46 grammaa päivässä naisille ja 56 grammaa päivässä miehille.
Kun kyseessä on proteiini, sinun on kuitenkin keskusteltava lääkärisi kanssa erityistarpeistasi, koska ne saattavat olla suurempia kuin RDA. Erityisen kirurgian sairaala (HSS) suosittelee, että kulutat 6–12 unssia proteiinia päivässä ennen leikkausta, mikä muuntaa suunnilleen 60–120 grammaa proteiinia proteiinilähteestäsi riippuen.
A-, C- ja K-vitamiinit sekä sinkki tukevat myös paranemisprosessia ja estävät tartuntoja. Riittävä saanti K-vitamiinirikkaita ruokia on tarpeen myös veren hyytymiseen.
Antioksidanttina E-vitamiini tukee kehosi pyrkimyksiä vapaiden radikaalien ja sairauksien puhkeamisen torjumiseksi. HSS ehdottaa kuitenkin, että saat E-vitamiinia ruoasta, ei lisäravinteena, koska liikaa voi vaikuttaa veren hyytymiseen. Kehosi tarvitsee riittävästi rautavarastoja, jotta voidaan palauttaa verisi, jonka menetät menet.
Hyvän yleisen terveyden ja hyvinvoinnin saavuttamiseksi tarvitaan myös riittävästi kalsiumia ja D-vitamiinia. Koska näillä ravintoaineilla on niin tärkeä tehtävä luun rakentamisessa, on tarpeeksi saada näitä luuta rakentavia ravintoaineita ruokavaliosiisi ennen leikkausta, jotta luun mineraalipankki voidaan rakentaa paranemisen kannalta.
Ruoat, jotka syövät ennen leikkausta
Sinun ei tarvitse syödä monimutkaista ruokavaliota, joka vaatii sinun seuraamaan ravintoaineiden saantiasi ennen leikkausta. Keskity sen sijaan terveellisen tasapainoisen ruokavalion syömiseen, joka on täynnä erilaisia ruokia kaikista ruokaryhmistä.
Paras syödä ennen leikkausta ovat:
- Terveelliset proteiinit: kala, kana, vähärasvainen punainen liha, munat, pavut, soija, tofu, pähkinät
- Jyvät: täysjyväleipä, ruskea riisi, quinoa
- Vihannekset: lehtivihannekset, porkkanat, parsakaali, bataatit, paprikat
- Hedelmät: sitrushedelmät, mansikat, omenat, marjat, banaanit, avokado
- Meijeri: maito, juusto, jogurtti, väkevöity kasvimaitovaihtoehtoja
- Terveelliset rasvat: oliiviöljy, avokado, pähkinät, siemenet
Leukemia- ja lymfoomayhdistys sanoo, että paras tapa täyttää pankkisi ennen leikkausta on syödä 3–5 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivittäin, syödä enimmäkseen täysjyvätuotteita (ruskea riisi, quinoa) ja sisällyttää proteiini jokaiseen ateriaan. He myös suosittelevat, että teet vettä juomajuomaasi ja tavoitteena on juoda 64-80 unssia päivässä.
Sinun tulisi alkaa tehdä muutoksia ruokavalioosi heti, kun leikkauksesi on suunniteltu. Mitä aikaisemmin aloitat, sitä enemmän ravintoaineita voit laittaa pankkiisi.
Ruokavalio heti ennen leikkausta
Saatat joutua tekemään muutamia muutoksia esikurssi ruokavalioon, kun pääset lähemmäksi toimenpidepäiväsi. Lääkärisi antaa erityiset ohjeet muutostyypeistä, jotka sinun on tehtävä kirurgisen toimenpiteesi ja esikirurgisten tarpeidesi perusteella.
Useimmissa tapauksissa saatat pystyä jatkamaan säännöllisen terveellisen ruokavalion noudattamista leikkausta edeltävään päivään saakka. Sitten keskiyön jälkeen sinua voidaan kehottaa rajoittamaan annostelu vain puhtaisiin nesteisiin. Sinua voidaan myös pyytää juoda hiilihydraattipitoista lisäravintaa leikkauksen päivänä. Normaalin verensokerin ylläpitäminen ennen toimenpidettä voi auttaa vähentämään tulehdusta ja parantamaan palautumista, toteaa tänään päivälehdessä julkaistun tammikuun 2015 artikkelin mukaan.
Kirurgisi pyytää lopettamaan syömisen ja juomisen jossain vaiheessa ennen toimenpidettä. Anestesia voi aiheuttaa pahoinvointia ja oksentelua, ja vatsan pitäminen tyhjänä ennen leikkausta voi estää komplikaatioita.
Leikkauksen jälkeinen ruokavalio
Ei kauan sitten, potilaiden ei sallittu syödä liian pian leikkauksen jälkeen. Yleinen sääntö oli, että potilaat saivat jatkaa syömistä ja juomista vasta kun suoliston äänet palautuivat.
Mutta European Clinical Nutrition and Metabolism Society -yhtiön (ESPEN) julkaisussa Clinical Nutrition julkaistun helmikuussa 2017 julkaistun raportin mukaan selkeä nestemäinen ruokavalio tulisi aloittaa pian leikkauksen jälkeen ja siirtyä säännölliseen ruokavalioon sietämälläsi. Ravinnon ja nesteytyksen viivästyminen voi pysäyttää kehosi parannuspyrkimykset ja vaikuttaa immuunijärjestelmääsi.
Leikkauksen jälkeinen ruokavaliosi ei saisi olla kaikkea erilaista kuin leikkauksen aikana tapahtuva ruokavalio. Saatat joutua kuitenkin lisäämään päivittäistä proteiinin saantiasi. ESPEN suosittelee, että tavoitteet 0, 68 grammaa proteiinia painon kiloa kohden parantamaan tarpeitasi ja immuunijärjestelmääsi. 150 kiloisen henkilölle, joka vastaa 102 grammaa proteiinia päivässä.
Sinun on myös jatkettava paranemista tukevien ravintoaineiden sisältämien elintarvikkeiden, mukaan lukien hedelmät, vihannekset ja kokonaiset jyvät, käyttöä.
