Keskipitkäketjuiset triglyseridit (MCT) ovat rasvoja, joita esiintyy luonnossa useissa elintarvikkeissa, kuten MCT-öljy. Jos olet huolissasi MCT-öljykaloreista, saatat olla yllättynyt huomatessasi, että tämä luonnollinen lisäosa helpottaa painonpudotusta, kun sitä käytetään osana tasapainoista ruokavaliota.
Kärki
USDA: n mukaan MCT-öljyssä on noin 121 kaloria ja 13, 5 grammaa rasvaa ruokalusikallista kohti.
MCT-öljyravintotiedot
Ruokarasvaa syytetään usein painonnoususta. Kaikilla rasvoilla ei kuitenkaan ole samoja metabolisia vaikutuksia. Otetaan esimerkiksi MCT-öljy. Practical Gastroenterology -lehden helmikuussa 2017 julkaistun tutkimuksen mukaan MCT: t ovat rasvahappoja, joiden ketjun pituus on 6 - 12 hiilivetyä. Nämä rasvat jalostetaan eri tavalla kuin pitkäketjuiset triglyseridit (LCT).
MCT-ketjun pituuden ansiosta ne imeytyvät maha-suolikanavaan ja kuljetetaan maksaan lisäämättä niitä kyllomikroneihin. Viimeksi mainitut ovat pieniä hiukkasia, jotka koostuvat proteiinista ja rasvasta. Tämä johtaa rasvan varastoinnin vähentymiseen.
Nämä rasvat tarjoavat noin 10 prosenttia vähemmän kaloreita kuin LCT / gramma. Niiden tärkein etu on, että elimistö absorboi ne nopeammin ja metaboloituu nopeammin polttoaineeksi pienemmän ketjunpituuden vuoksi. Tämä tarkoittaa, että sen sijaan, että varastoidaan rasvana, elimet ja liikkeet käyttävät MCT-kaloreita tehokkaammin polttoaineiksi.
MCT: t ja painonhallinta
Winchester Hospital -sairaalan mukaan MCT: t tarjoavat kolminkertaisen lähestymistavan laihtumiseen. Niiden kaloriarvo on alhaisempi kuin muiden rasvojen, kuten LCT-rasvojen, ne varastoituvat minimaalisesti rasvana ja ne edistävät tehostettua aineenvaihduntaa polttaen enemmän kaloreita. Harvard Healthin mukaan tämän vuoksi MCT-öljyä käytetään usein laihtumissuunnitelmissa, kuten keto- ja Atkins-ruokavaliossa.
Metabolisten etujensa lisäksi MCT: t edistävät ketonirunkojen vapautumista. Ketonituotanto on Atkinsin ruokavalion kulmakivi, koska se on aine, jota aivot voivat käyttää energiaan.
Ravitsemus- ja ruokavalioakatemian lehdessä julkaistussa helmikuussa 2015 tehdyssä metaanalyysissä tutkittiin, johtavatko MCT: t negatiiviseen energiatasoon lisääntyneiden energiamenojen ja lipidien hapettumisen kautta. Tutkijat ovat havainneet, että LCT: n korvaaminen MCT: llä ruokavaliossa voi aiheuttaa vähäisiä painon alenemisia ja parantaa kehon koostumusta vaikuttamatta haitallisesti lipidiprofiileihin.
MCT öljyhaittavaikutukset
Ruoka ja ravitsemus toteavat, että on tärkeää erottaa puhdas MCT-öljy kookosöljystä ja ymmärtää, että sillä voi olla joitain mahdollisia haitallisia vaikutuksia. Erityisesti siinä mainitaan, että maksasairauksien käyttäjien tulisi välttää MCT-öljyä.
Heinäkuussa 2017 julkaistussa tutkimuksessa, joka on julkaistu julkaisussa Current Developments in Nutrition , MCT: t ovat nopeasti beetahapettuneita ja ketogeenisiä, mutta ne voivat aiheuttaa lieviä maha-suolikanavan haittavaikutuksia. Niitä voidaan vähentää sisällyttämällä MCT: t hitaasti ruokavalioon tai ottamalla niitä muiden ruokien lisäksi. MCT: t voivat myös nostaa plasman triglyseriditasoja, mikä voi vaikuttaa sydän- ja verisuoniterveyteen.
MCT-öljyhaittavaikutuksia ei kuitenkaan todennäköisesti esiinny niin kauan kuin kulutat vain 1-2 ruokalusikallista päivässä ja käytät MCT-tabletteja normaalin rasva-annoksesi korvikkeena. Varo, että MCT-öljy ei voi korvata mitään ruokavaliosuosituksia tai elämäntapoja koskevia suosituksia niille, joilla on kohonnut veren lipidiarvo, diabetes tai liikalihavuus.
Muista myös, että kaikki rasvat tarjoavat kaloreita. MCT-öljy ei ole poikkeus. Jos syöt liian paljon siitä, kalorit kasvavat. Käytä sitä maltillisesti saadaksesi hyötyä ja välttääksesi mahdolliset sivuvaikutukset.
