Suklaa voi noutaa sinut huonon päivän jälkeen tai antaa sinulle pienen palkinnon, kun asiat menee hyvin - se on monipuolinen herkku. Suklaan ravintoaineet, mukaan lukien sokeri ja rasva, vaikuttavat kehoosi noin 10 minuutin kuluttua lohkon nautimisesta. Saatat kuitenkin tuntea energian laskun jonkin ajan kuluttua, kun verensokerisi normalisoituu.
Tyypit suklaata
Kaksi suklaan perustyyppiä ovat maitosuklaa, joka sisältää runsaasti määriä sokeria, joka makeuttaa huomattavasti makua, ja tumma suklaa, johon on yleensä lisätty vain vähän sokeria, myötävaikuttaen tumman suklaan katkeruuteen.
Huomaa, että valkoinen suklaa ei oikeastaan ole suklaata, koska se on luotu käyttämällä erilaisia öljyjä eikä sisällä kaakaota, joka on sekä maidon että tumman suklaan pääosa.
Maitosuklaa
LIVESTRONG.COM: n MyPlate-elintarviketietokannan mukaan käyttämällä esimerkiksi sveitsiläisen suklaanvalmistajan Lindtin maitosuklaapakkauksen yhtä annosta, 40 grammaa maitosuklaaa sisältää noin 230 kaloria, 20 grammaa sokeria, 16 grammaa rasvaa ja 35 grammaa natriumia.. Muut luetellut ravitsemustiedot ovat vähämerkityksisiä.
Tumma suklaa
Suurimmassa osassa tummaa suklaata on vähemmän sokeria kuin maidosuklaassa, joten vaikutus verensokeritasoon on heikentynyt. Kun verrataan Lindtin tummaa suklaata, nautit 230 kaloria, 18 grammaa rasvaa ja 5 grammaa sokeria LIVESTRONG.COM: n MyPlate-ruokatietokannan mukaan. Rasvapitoisuus on korkeampi, mutta vähemmän lisättyä sokeria ei vastaa verensokerin piikki.
Välittömät vaikutukset
Syödessäsi kumpaakin suklaata, välitön tunne on joko makeus tai katkeruus. Välitön tyydyttäminen tulee aivoista, jotka tuottavat serotoniinia, "onnellista kemikaalia", joka johtaa mukavuuteen ja tyytyväisyyteen psykologisiin tunteisiin.
Viiden 15 minuutin kuluttua maitosuklaassa oleva sokeri - joka on yksinkertainen hiilihydraatti - muuttuu verensokeriksi ja on saatavana nopeana energialähteenä. Aktiivisuutesi tasosta riippuen seuraavan tunnin aikana, verensokerin nousu tarkoittaa energian tason nousua; tämän energian vanhentuessa kuitenkin "kaatuu", mikä tarkoittaa, että verensokeritasosi laskee.
: Kuinka suklaa vaikuttaa hermostoon?
Lisävaikutukset
Saatat tuntea 20 minuutin kuluttua hiukan energiaa, koska suklaa sisältää kofeiinia. Verensokerin lasku sekä suklaan tryptofaani kuitenkin aiheuttavat uneliaisuutta maitosuklaan syömisen jälkeen.
Syömisen jälkeen tummaa suklaata tunnet kuitenkin yleensä nälän lamaantumisen tumman suklaan korkeamman rasvapitoisuuden takia; Nieletty rasva aiheuttaa nopeamman kylläisyyden tunteen, minkä maito suklaan kuluttajat eivät yleensä ilmoita.
Lisätietoja MyPlatesta
Ilmainen LIVESTRONG MyPlate -kalorisovellus iPhonelle ja Androidille on auttanut miljoonia ihmisiä laihtumaan terveellisellä tavalla - saamalla tukea aktiiviselta yhteisöltä seuraamalla syömistä ja liikuntaa. Yhtenäisesti parhaiten arvioitu sovellus, MyPlate tarjoaa uusinta tekniikkaa helppokäyttöisessä työkalussa, joka sisältää miljoonia ruokia ja reseptejä, 5 minuutin sovellusharjoittelua ja vankan tukiyhteisön.
