Parasta vihreää teetä nautittaessa sinulla on paljon vaihtoehtoja. Löysälehdeinen tee, teepussit, pullotettu jäätee - luettelo jatkuu ja jatkuu. Vaikka markkinat voivat olla ylivoimaisia, voit pitää mielessä muutamia älykkäitä vinkkejä varmistaaksesi, että tämä juoma on niin maukas ja niin terveellinen kuin se voi olla.
Kärki
Paras vihreä tee on se, joka on varastoitu ja haudutettu oikein, riippumatta siitä, minkä tuotemerkin ostat. Voit maistaa tai makeuttaa juoman mieltymystesi mukaan.
Vihreän teen edut
Olet ehkä kuullut vihreän teen terveysvaikutuksista. Mielenkiintoista on, että lehdet, jotka on liotettu tekemään tästä kiitosta terveellisestä juomasta, ovat peräisin samasta kasvista kuin musta tee, sanoo Kansallinen täydentävän ja integroivan terveyden keskus (NCCIH). Vihreän ja mustan teen lehdet valmistetaan vain eri tavoin.
Toisin kuin mustan teen lehdet, vihreän teen lehdet höyrytetään kevyesti. Harvardin TH Chanin kansanterveyskoulu selittää, että tämä estää vihreän teen lehtiä käymästä mustan teenlehtien tapaan.
Tee maine hyvälle terveydelle voidaan jäljittää tuhansia vuosia siihen asti, kun teetä käytettiin lääketieteellisesti Kiinassa ja Japanissa, NCCIH selittää. Nykyään ihmiset kääntyvät teetä mielenterveyden vuoksi, lievittäen päänsärkyä ja edistävät laihtumista. Vaikka NCCIH väittää, ettei vihreän teen tukemiseksi ole riittävästi todisteita painonpudotuksesta - eikä ole olemassa todisteita väitteiden vahvistamiseksi sen kyvystä estää sydänsairauksia -, sen juomisella on edelleen muita etuja.
Nämä hyödyt, Harvardin mukaan, tulevat teetä sisältävistä polyfenoleista - samat kasvikemikaalit, jotka antavat teelle maun ja aromin, tarjoavat teelle terveellisiä ominaisuuksia. Polyfenolit, joita kutsutaan myös flavonoideiksi, ovat antioksidantteja, jotka auttavat kehoa torjumaan kulumista säännöllisen käytön ja ikääntymisen vuoksi.
Huolimatta yleisestä väärinkäsityksestä, vihreässä teessä ei ole enemmän antioksidantteja kuin musta tee. Harvardin mukaan kaksi tai kolme kupillista teetä juominen päivittäin voi auttaa vähentämään sydänsairauksien, aivohalvauksen ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.
Hyvät vihreän teen tuotemerkit
Kun osut ruokakauppaan, löydät markkinoilta monia hyviä vihreän teen tuotemerkkejä. Joten, mitä eroa heillä kaikilla on? Helpoin tapa aloittaa on tarkastelemalla ainesosia.
Jotkut pussitetut vihreät teet sisältävät vain vihreän teen lehtiä - ei muita aromeja. Tätä vaihtoehtoa tarjoavien tuotemerkkien joukossa on Bigelow, joka luettelee vihreää teetä klassisen versionsa ainoaksi aineeksi. Pakkauksessa todetaan, että käsin poimitut lehdet tuottavat teetä, joka "ei ole kovaa, ei liian ruohoinen, mutta sileä ja erittäin herkkä".
Bigelow varmistaa sen laadun myös pakkaamalla teepussit foliopussiin, joka estää teetä absorboimasta muiden lähteiden tuoksuja. Tämä tarkoittaa, että tee on raikas ja maukas, kun foliopussi avataan.
Joillekin ihmisille paras vihreä tee saattaa olla se, joka on lisännyt ainesosia joko maun tai terveyden kannalta. Tazo on yksi sellainen tuotemerkki, joka valmistaa vihreää teetä sitruunan verbenan, karpalomintun ja sitruunaruohon kanssa.
Suositulla tuotemerkillä Lipton on kymmeniä vaihtoehtoja vihreän teen suhteen. Voit valita aromien joukosta, kuten appelsiini passionfruit, ginseng, acai mustikka, goji-marja, minttu tai persikka. Jotkut teet on suunniteltu erityisesti tarjoamaan terveellistä piristystä, vaikka pakkauksessa todetaan, että elintarvike- ja lääkevirasto ei ole hyväksynyt näitä väitteitä.
Esimerkiksi Lipton Daily Support-vihreää teetä valmistetaan kurkuma ja inkivääri. NCCIH selittää, että kurkuma on ravintolisä, jota jotkut ihmiset käyttävät tulehduksen, niveltulehduksen ja syövän torjumiseen; näitä väitteitä ei kuitenkaan tueta tieteellisillä todisteilla. Kurkuma pidetään turvallisena, mutta suuret annokset tai pitkäaikainen käyttö saattaa aiheuttaa maha-suolikanavan ongelmia.
Ingverillä puolestaan saattaa olla tieteellistä tukea terveyshyötyjen suhteen. NCCIH: n mukaan tutkimukset ovat tuoneet sen käyttöä pahoinvoinnin ja oksentelun torjuntaan. Mausteena käytettäessä se on yleensä turvallista, mutta jotkut ihmiset voivat kärsiä lievistä sivuvaikutuksista, kuten vatsavaivoista, ripulista ja kaasusta.
Viimeinkin, jos haluat kylmiä juomia, paras vihreän teen vaihtoehtosi voi olla Snapple, joka tekee pullotetusta jääkylmästä vihreää teetä. Huomaa, että ainesosissa sokeri on vihreän teen edessä. Vihreän teen mahdolliset terveyshyödyt voidaan hyvinkin korvata 30 grammalla sokeria annosta kohden. Jos nautit Snapplen vihreää teetä maltillisesti, saatat kuitenkin arvostaa makeutta.
Panimo vihreää teetä
Paras vihreän teen juominen ylittää joskus vain hyvien vihreän teen tuotemerkkien ostamisen. Joskus kaikki riippuu siitä, miten valmistat sitä. Harvardin TH Chanin kansanterveyden koulu suosittelee itse asiassa teekauppaa, jossa voit täyttää omat teepussisi lehtiseoksilla ja tietää tarkalleen mitä teetä on.
Kun palaat kotiin, sinun tulee säilyttää teelehdet poissa valosta, kuumuudesta, kosteudesta, ilmasta ja hajuista. Muussa tapauksessa riski heikentää teen laatua tai antaa sen ottaa epämiellyttäviä tuoksuja ja makuja.
Vihreä tee tulisi hauduttaa hieman matalammassa lämpötilassa kuin musta tee. Tufts University Health & Nutrition Newsletter suosittelee veden lämmittämistä noin 175 - 180 asteeseen Fahrenheit-lämpötilaa ja teepaistamista vähintään neljän minuutin ajan.
Kun tee on liotettu, on aika maistaa se. Harvard suosii sokerin, kerman tai maidon käyttöä, koska ne voivat vähentää terveen polyfenolipitoisuuden. Sen sijaan Tuftsin neuvojen mukaan sinun pitäisi etsiä sitruunamehua tai sitrusmehua.
Tämä johtuu siitä, että ruuansulatuksen happamuusympäristö voi estää teessä olevia flavonoideja, ja lisäämällä teetä vähän happoa, voi lisätä imeytymistä. Harvard suosittelee maustamista pienellä kanelilla tai vaniljalla parhaan vihreän teen saamiseksi.
Toinen vaihtoehto on luoda erikoinen vihreän teen juoma. Tämä LIVESTRONG.com-mustikka-, kurkku- ja vihreää teetä sisältävä smoothie yhdistää vihreän teen mustikoiden, kurkun, limemehun ja hunajan kanssa ravinnepakattuun, tyydyttävään juomaan. Voit mennä hiukan yksinkertaisemmaksi tunteessasi silti hienostuneisuuden kokeilemalla granaattiomenakaasuteitä, joka makeuttaa vihreää teetä granaattiomenamehulla ja mintunlehdillä.
