Ärtyvä suolen oireyhtymä voi aiheuttaa vatsakipuja, turvotusta, ummetusta, ripulia ja kaasua. Tieteen ei ole vielä löydetty parannuskeinoa; Joidenkin ruokavalion muutosten tekeminen voi kuitenkin lievittää IBS-oireita.
Vaikka tälle maha-suolikanavan häiriölle ei ole virallista ruokavaliota, näyttää siltä, että yksi ruokavalion lähestymistapa auttaa lievittämään IBS: ään liittyviä oireita. Ruoka, jota syöt tämän lähestymistavan avulla, mukaan lukien vihannekset, aiheuttaa vähiten todennäköisesti oireita.
Kärki
IBS: n avulla saatat huomata, että sietät parhaiten vähän FODMAP-vihanneksia, kuten valkoisia ja bataatteja, vihreitä papuja, bok choy -juuria, kurkkua, paprikaa ja kesäkurpitsaa.
Mahdollinen avain oireiden lievittämiseen
FODMAP tarkoittaa fermentoituvia oligosakkarideja, disakkarideja, monosakkarideja ja polyoleja. Nämä ovat ryhmä hiilihydraatteja, jotka imeytyvät tyypillisesti heikosti ja käyvät nopeasti suolistossa asuvien bakteerikolojen avulla.
Käymiskelpoisia hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet voivat laukaista maha-suolikanavan oireita joillakin IBS-potilailla. Jotkut IBS-potilaat hyötyvät siitä, että he pitävät kiinni ruokia, joissa on vähän fermentoituvia hiilihydraatteja, ja rajoittavat tai välttävät korkea-FODMAP-ruokia.
Matala fermentoituvat hiilihydraattivihannekset
Syö vihanneksia, joissa on vähän fermentoituvia hiilihydraatteja, jotta vähennetään IBS: ään liittyvien maha-suolikanavan oireiden riskiä. Virginian yliopiston terveysjärjestelmä suosittelee, että rajoitat vihannekset yhdestä kolmeen annosta päivässä.
Vihanneksia, joissa on vähän fermentoituvia hiilihydraatteja, ovat sinimailanen, bambuversot, pavunot, vihreät pavut, bok choy, porkkanat, ruohosipuli, kurkku, munakoiso, fenkoli, paprikat, okra, palsternakka, retiisi, rutabaga, scallions, tammenterho, squash, tomaatti, nauri, bataatti, valkoinen peruna, butternut-kurpitsa, jamssi, kesäkurpitsa ja vesikastanjat.
Lisäksi lehtivihanneksissa, kuten pinaatissa, hunajajauheessa, endiivissa, salaatissa ja sveitsinlakkassa, on vähän fermentoituvia hiilihydraatteja.
Vihannekset, jotka voivat aiheuttaa ongelmia
Pitääksesi IBS-oireesi loitolla, saatat joutua rajoittamaan korkean FODMAP-vihannesten saantia. Joitakin kuuluisimpia kaasua tuottavia vihanneksia, jotka voivat aiheuttaa ongelmia, ovat parsakaali, kaali, sipuli, kukkakaali, parsa ja ruusukaalit. Cleveland-klinikan mukaan nämä kasvikset eivät vain lisää turvotusta ja kaasua, vaan voivat myös muuttaa suoliston toimintaa.
Mitä tiede sanoo
International Journal of Clinical Practice -lehden syyskuussa 2013 julkaistussa tutkimuksessa määritettiin vähän käymiskelpoisen hiilihydraatti dieetin tehokkuus. Sen jälkeen kun he olivat asettaneet vähän FODMAP-ruokavaliota, osallistujat kokivat merkittävän paranemisen useimmissa oireissa, kuten vatsakipu, turvotus, ilmavaivat ja ripuli.
Ruokavalion noudattaminen oli korkea, noin 75 prosenttia. Kirjoittajat päättelivät, että vähän käymiskelpoinen hiilihydraatti ruokavalio on tehokas IBS-oireiden hallintaan.
Seuraamalla ruokavaliota
Todisteet tukevat vähän käymiskelpoisen ruokavalion käyttöä IBS-oireiden hoidossa, mukaan lukien turvotusta, kaasua ja vatsakipuja. Tämän tyyppisen ruokavalion noudattaminen vaatii ohjeita rekisteröidyltä ravitsemusterapeudilta, joka on saanut koulutusta vähän FODMAP-ruokavaliota varten. Ruokavalio toteutetaan kahdessa vaiheessa, mikä rajoittaa korkean FODMAP-määrän ruokia ja ottaa ne sitten uudelleen käyttöön toleranssin arvioimiseksi.
