Moderneilla kokkeilla on käytettävissään erilaisia keittomenetelmiä. Tyypillisessä amerikkalaisessa kodissa on liesi ja uuni keittämistä, paistamista ja paistamista varten sekä mikroaaltouuni nopeutettua keittoa ja uudelleenlämmitystä varten. Monissa kodeissa on ulkogrilli, hidas liesi, höyrystin tai rasvakeitin. George Foreman -grilli mahdollistaa sisätiloissa grillaamisen mahdollisimman vähän valmistelua ja puhdistusta varten. Saatavana on myös monentyyppisiä kilpailijagrillejä. Nämä sisätiloissa käytettävät grillit tarjoavat useita terveellisiä etuja.
Laitteen perusteet
George Foreman -grillejä on erikokoisia, joten niiden avulla on mahdollista valmistaa yksi pääruokia tai ateria suurelle perheelle. Keskimääräisestä Foreman-grillistä puuttuu lämpötilan säätö, joten se on joko päällä tai pois päältä. Grilleissä on lämmityspinta, joka välittää lämpöä ruoan ylä- ja alaosaan samanaikaisesti. Kuumennuspinta on hiukan kulmassa, jotta rasva voi valua pois sen sijaan, että se pysyisi keitetyssä ruoassa. Keittopinta ei tarvitse öljyä ennen käyttöä. Grilli jättää ruokiin houkuttelevia grillimerkkejä, kuten ulkogrilli.
Tyypilliset käyttötavat
Ostajat käyttävät usein George Foreman -grillaa keittääkseen lihaa, kuten pihvi, sianlihaa ja hampurilaisia. Voit käyttää sitä myös keittämään luutonta kananrintaa, kalafileitä, hotdogsia, makkaraa, paistettua lihaa ja kanapihuja sekä liha- ja siipikarjanliuskoja. Luovat kokit valmistavat grillin avulla hedelmiä ja vihanneksia, kuten banaaneja, omenoita, persikoita, päärynöitä, ananasta, munakoisoa, kesäkurpitsaa, sipulia, paprikaa, porkkanaa, kurpitsaa ja sieniä. Voit laittaa leivän grillille hetkeksi lisätäksesi maku- ja grillimerkkejä.
Terve vai epäterveellinen?
Foreman-grillit keittävät ruokaa ilman lisättyä rasvaa ja ne vähentävät lihaa tai siipikarjaa ympäröivän sulatetun rasvan määrää ruoanlaiton aikana, paistinpannu tai uunivalmistelut verrattuna. Tämä menetelmä vähentää kaloreiden ja tyydyttyneiden rasvojen pitoisuutta antamalla rasvan valua pois. Jos ruoka on kypsennetty asianmukaisesti ja poistettu grillistä, kun se on valmis, se voi olla terveellisempää kuin liekki nuolemalla tai paikoin ylikypsennetyllä hiiligrillillä kypsennetty ruoka, koska sillä on vähemmän mahdollisuuksia mahdollisesti haitallisille heterosyklisille amiineille tai HCA: ille, kehittää. Kansallisen syöpäinstituutin mukaan ulkona grillattu liha ja siipikarja voivat myös sisältää polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä tai PAH-yhdisteitä, jotka voivat olla syöpää aiheuttavia. George Foreman -grillin käyttö voi vähentää altistumista näille yhdisteille.
Ravitsevia grillausideoita
Kokeile valmistaa koko ateria Foreman-grillillä, keittää eläintuotteita erikseen hedelmistä, vihanneksista ja leivästä. Trimmoi kaikki näkyvät rasvat lihasta ja poista iho ja ylimääräinen rasva kananrinnoista. Valmista kaikki ruokaesineet leikkaamalla ne enintään yhden tuuman paksuuteen. Maksimaalisen ravitsemuksen saavuttamiseksi vältä leivonnaisia, hotdogsia ja muita esineitä, joissa on paljon valkoista jauhoa tai rasvaa, mutta joiden ravintoarvo on alhainen. Sen sijaan valmista erilaisia hedelmiä ja vihanneksia ylimääräisiä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja varten.
