Granaattiomena voi olla kallista ja hankala syödä, mutta se ylittää ravinteimpien hedelmien luettelon. Se on jopa ansainnut arvostetun superruoan tittelin. Alhainen kalori, runsaasti kuitua ja rikas vitamiinien ja mineraalien lähde, granaattiomena tekee maukasta välipalaa tai ravitsevaa salaattia.
Granaattiomena sisältää myös sairauksia torjuvia antioksidantteja, nimeltään polyfenoleja, jotka suojaavat syöpää, lisäävät sydämen terveyttä ja tehostavat kognitiivista toimintaa. Vaikka nämä hyödyt voidaan parhaiten hyödyntää juomalla tiivistettyä granaattiomenamehua, koko hedelmän kaare on edelleen arvokas lisä ruokavalioon. Tässä on yleiskatsaus heidän ravitsemustietoihin (yhdelle granaattiomenalle):
- 234 kaloria
- 3 grammaa rasvaa
- 52 grammaa hiilihydraatteja
- 5 grammaa proteiinia
Granaattiomena kalorit ja hiilihydraatit
Granaattiomenan kalorit ovat melko alhaiset, 117 hevosessa on puoli. Näistä kaloreista suurin osa tulee 26 grammasta hiilihydraatteja. Hiilihydraatit ovat tärkeä energialähde, ja lääketieteellinen instituutti suosittelee, että kaikki aikuiset saavat 45–65 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan hiilihydraatteja.
Proteiini- ja rasvapitoisuus
Granaattiomena siemenöljyt tuottavat pienen määrän rasvaa - 1, 6 grammaa puolikkaan hedelmää kohti. Nämä rasvat ovat sekoitus tyydyttyneitä, monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja. Granaattiomenan tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus on erittäin alhainen, eikä se tee merkittävää eroa ruokavaliossasi, ja hedelmien muut hyödylliset ravintoaineet korvaavat sen.
Puoli granaattiomenaa on myös 2, 3 grammaa proteiinia, mikä on itse asiassa paljon hedelmälle. Omenat sisältävät vain 0, 5 grammaa keskimääräistä hedelmää kohti, kun taas puolikas mango on 1, 4 grammaa. Aikuisten pitäisi saada noin 10–35 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan proteiineista kasvun, kudosten korjaamisen ja terveen immuunijärjestelmän tukemiseksi.
Kuitu granaattiomenoissa
Yhdellä hiilihydraattityypillä - ravintokuidulla - on tärkeä rooli terveydessä. Se auttaa edistämään terveellistä ruuansulatusta. alentaa kolesterolia, pitää verensokerin tasaisena ja auttaa painonpudotuksessa. Puolet hedelmistä sisältää 5, 6 grammaa kuitua.
Se on 22 prosenttia kuiduista, joita suositellaan päivittäin naisille, ja 15 prosenttia päivittäisestä suosituksesta miehille. Vaikka granaattiomenaateissa on paljon sokeria, kuidut auttavat moduloimaan sokerin sulamista ja imeytymistä verenkiertoon.
Granaattiomena-vitamiinit ja mineraalit
Tämä pieni punainen hedelmä pakkaa leimauksen päivittäisten vitamiinien saamiseksi. Puolet granaattiomenasta antaa 16–19 prosenttia RDA: sta C-vitamiinia, 14 prosenttia RDA: sta folaattiin ja 19–26 prosenttia RDA: sta K-vitamiinia.
C-vitamiini on antioksidantti-vitamiini, joka auttaa kollageenin ja välittäjäaineiden synteesissä ja auttaa myös proteiinien aineenvaihdunnassa. Folaatilla on merkitystä kasvussa ja kehityksessä - se on erityisen tärkeä raskaana oleville naisille, koska se auttaa estämään syntymävaurioita. K-vitamiini tunnetaan roolistaan veren hyytymisessä ja luun aineenvaihdunnassa.
Jäljellä olevia mineraaleja on läsnä myös pieninä määrinä. Syömällä puolet granaattiomenasta saat noin 7 prosenttia päivittäisestä fosfori- ja kaliumvaatimuksesta. Fosfori auttaa kehoasi suodattamaan jätteet ja korjaamaan solut ja kudokset; kaliumia tarvitaan terveeseen verenpaineeseen, nestetasapainoon, lihaksen supistuksiin, hermoimpulsseihin, sydämen rytmiin ja ruuansulatukseen.
Muut granaattiomenaedut
Antioksidantit ovat voimakkaita kasvikemikaaleja, jotka estävät tai viivästyttävät vapaiden radikaalien soluvaurioita. Niiden uskotaan olevan tärkeässä asemassa monien sairauksien, mukaan lukien syöpä, sydänsairaudet ja kognitiivinen heikentyminen, ehkäisyssä ja hoidossa.
Molecules-lehden vuoden 2017 katsauksen mukaan granaattiomena ja sen aktiiviset yhdisteet vaikuttavat tulehdusten, solumuutosten sekä kasvaimen kasvuun ja leviämiseen liittyviin signalointireitteihin. Tutkijoiden mukaan granaattiomenalla on lupaava rooli ihosyövän, rinta-, eturauhasen, keuhko- ja paksusuolen syövän hoidossa ja ehkäisyssä. Väkevöitetyt granaattiomena-lähteet, kuten mehu ja uutteet, mainitaan tehokkaammiksi kuin koko hedelmä.
