Syöpäpotilaat voivat hyötyä sokerin ja muiden hiilihydraattien välttämisestä. Toisin kuin normaalit solut, syöpäsolut voivat käyttää energianlähteenä vain glukoosia, hiilihydraattien pääkomponenttia. Rajoittamalla hiilihydraatteja voit vaikeuttaa syöpäsolujen kasvua. Ei ole näyttöä siitä, että syöpäpotilaat eivät saisi juoda maitoa. Suurimman osan lehmänmaidon korkea estrogeenipitoisuus voi kuitenkin olla kannustin rintasyöpäpotilaille juomaan vain orgaanista maitoa.
Syöpä ja hiilihydraatit
Glukoosi on solujen ensisijainen polttoaine. Muuntaminen energiaksi on halvempaa kuin muut ravinteet. Kun glukoosipitoisuus on rajoitettu, kehon normaalit solut voivat metaboloida rasvahappoja, ketonirunkoja, rasva-aineenvaihdunnan sivutuotetta ja aminohappoja, jotka ovat proteiinin rakennuspalikoita. Huhtikuussa 2000 julkaisussa "Nutrition Science News" julkaistun artikkelin mukaan syöpäsolut ovat metabolisesti erilaisia. Suurimmalla osalla heistä ei ole entsyymejä, joita tarvitaan rasvan tai proteiinien metabolisointiin. Joten ne riippuvat glukoosista. Tämä tarkoittaa, että jos rajoitat hiilihydraatteja, pääasiallista glukoosilähdettä, saatat vaikeuttaa syöpäsolujen jakautumista. Ilman glukoosia ne voivat kuolla nälkään.
Kliiniset tutkimukset
Saksalainen Wurzburgin sairaala teki vuonna 2007 kliiniset tutkimukset ketogeenisiksi ruokavalioiksi kutsutusta ruokavaliosta. Ketogeeninen ruokavalio on vähähiilihydraattinen, riittävä proteiini- ja runsaasti rasvaa sisältävä ruokavalio, jota käytettiin alun perin lasten epilepsian hoidossa. Ruokavalion alhainen hiilihydraattipitoisuus tekee siitä kuitenkin sopivan linkin syövän hoidossa. Kaikilla syöpäpotilailla, jotka saivat tutkimuksen loppuun Wurzburgin sairaalassa, oli positiivisia tuloksia. Useimmissa potilaissa kasvaimet olivat lakanneet kasvamasta tutkimuksen lopussa.
Maitoa ja syöpää koskeva tutkimus
Ei ole näyttöä siitä, että sinun ei pitäisi juoda maitoa, jos sinulla on syöpä. Lokakuun 2004 julkaisussa "The New England Journal of Medicine" julkaistun tutkimuksen mukaan korkeuden ja rintasyövän välillä on yhteys. Ilmeisesti maito lapsuudessa voi myötävaikuttaa suurempaan pituuteen, mutta se voi myös lisätä rintasyövän riskiä. Vuoden 2004 tutkimus ei osoita korrelaatiota nykyisen maidonkulutuksen ja rintasyövän välillä.
Estrogeenit ja rintasyöpä
Vaikka voit juoda maitoa, jos sinulla on syöpä, kaupallisesti tuotettu maito voi olla huolestuttava. Harvard University Gazetten joulukuussa 2006 julkaiseman artikkelin mukaan maidon massatuottajat pitävät lehmät raskaana suurimman osan vuotta korkean maidontuotannon varmistamiseksi. Suuri määrä estrogeenia tiineistä lehmistä erittyy maitoon. Koska korkean estrogeenipitoisuuden ja rintasyövän välillä on yhteys, rintasyöpäpotilaat saattavat haluta välttää massatuotannon. Luomumaito voi sisältää vähemmän estrogeenia.
