Laihduttamisen ja laihtumisen ei tarvitse olla tylsää. Lisäämällä inkivääriä, valkosipulia ja sitruunaa laihtumiseen, voit tehdä aterioista hieman maukkaampia - ja jopa terveellisempiä. Näin nämä mausteiset ja tarttuvat tuotteet voivat täydentää ateriasuunnitelmasi.
Kärki
Inkivääriä ja valkosipulia on käytetty aterioissa satojen vuosien ajan, ja ne sisältävät erilaisia terveellisiä elementtejä, kuten antioksidantteja. Sisällytä inkivääriä, valkosipulia ja jopa sitruunaa juomiin, aterioihin tai ravisteluihin avuksi painonpudotussuunnitelmassasi.
Inkiväärin terveyshyödyt
Olet todennäköisesti kokenut raa'an inkiväärin ainutlaatuisen maun sushien jälkeen kitalaen puhdistusaineena tai lisännyt sitä kuumaan teetä hunajalla, kun olet sairas. Inkivääri ei ole mausteinen eikä makea, mutta tuo jotenkin ylimääräisen tangin reunan ruokaan.
Ihmiset ovat käyttäneet inkivääriä tuhansien vuosien ajan, koska todisteita sen käytöstä lääkkeissä ja ruuissa löytyy muinaisista kiinalaisista, roomalaisista ja arabialaisista tietueista. Se ylläpitää edelleen suositusta kiinalaisessa lääketieteessä pahoinvoinnin ja oksentelun hoidossa.
Mutta mitä tiede sanoo inkivääristä? Inkivääri voi todella auttaa vähentämään pahoinvointia ja oksentelua, kun se johtuu raskaudesta tai kemoterapiasta, Kansallisen täydentävän ja integroivan terveyden keskuksen (NCCIH) mukaan. Joulukuussa 2018 julkaisussa Nutrition Research and Practice julkaistussa tutkimuksessa todettiin myös, että höyrytettyä inkivääriä voi olla suojaavia etuja, kun on kyse liikalihavuuden suojaamisesta.
Lisää raakaa inkivääriä, jota voit ostaa useimmista ruokakaupoista, aamiais smoothieihin. Keitä se sekoittamalla perunoita tai keittoa. Voit myös lisätä raakaa inkivääriä kiehuvaan veteen teetä varten.
Miksi valkosipuli on hyvä sinulle
Valkosipulia on käytetty myös terveydessä ja lääketieteessä muinaisista ajoista lähtien, ja sitä on löytynyt kulttuureista ympäri maailmaa, kuten egyptiläiset, kreikkalaiset ja kiinalaiset, kansallisen täydentävän ja integroivan terveyden keskuksen (NCCIH) mukaan. Sitä käytetään nykyaikana lisäaineena aterioihin joko raa'ina tai keitetyinä tai ravintolisäaineena valkosipulijauheen, öljyn tai jopa tablettien muodossa.
Mutta NCCIH: n mukaan ei ole tarpeeksi tutkimusta tukemaan ajatusta siitä, että valkosipulissa voi olla syöpää ehkäiseviä tai painonpudotusta koskevia elementtejä. Joissakin tutkimuksissa on tutkittu valkosipulin merkitystä veren kolesterolin tai verenpaineen alentamisessa tai sen suojaavia hyötyjä syöpää vastaan, mutta tulokset ovat erilaisia.
Amerikan syöpätutkimusinstituutin mukaan valkosipuli vapauttaa allisiiniä murskautuessaan, mikä voi vähentää tulehduksia. Valkosipuli sisältää myös flavonoideja ja saponiineja, yhdisteitä, joita tutkitaan syövän vastaisten hyötyjensä suhteen, mutta lisätutkimuksia tarvitaan.
Voi myös olla mahdollista, että valkosipuli voi auttaa painonpudotuksessa. Journal of Ethnopharmacology -sivustolla maaliskuussa 2019 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että lihavilla rotilla, joille annettiin valkosipuliöljyä, havaittiin ruumiinpainon, rasvamassan ja kolesterolin alenemista, ja he kokivat suojan maksavaikeuksilta.
Sitruunan lisääminen ruokavalioon
Sitruunan sisällyttäminen ruokavaliosuunnitelmaan voi mahdollisesti auttaa painonpudotuksessa ja suojata diabetestä. Sitruunat ovat sitrushedelmiä sekä greippejä, appelsiineja ja limejä, jotka on pakattu C-vitamiinilla, folaatilla ja kaliumilla, American Diabetes Associationin mukaan.
Siitä huolimatta sitruuna tai sitruunamehu ei todennäköisesti tee sinusta laihtua kokonaan. Purista ruokavalioon ylimääräistä C-vitamiinia lisäämällä sitruunaa veteen, keittämällä lohta sen kanssa tai heittämällä sitä teeseesi osana täysterveellistä ruokavaliota.
Ole luova ja yhdistä
Voit pelata erilaisilla valkosipulin, inkiväärin ja sitruunan yhdistelmillä laihtumisen helpottamiseksi. Onneksi nämä ovat makuja, jotka voidaan sekoittaa yhteen ja toimimaan hyvin erilaisissa yhdistelmissä.
Tee kasvissyöjä inkivääri- ja valkosipulikeitto kasvisliemi, bok choy ja tofu kanssa. Voit myös yhdistää valkosipulin, inkiväärin ja sitruunan aamujuomaan tai smoothieen auttaaksesi laihtumissuunnitelmassa. Sekoita ne cayenne-pippurin, veden ja omenasiideri etikan kanssa puhdistukseksi.
Voit myös olla luova ja tehdä inkivääri- ja valkosipulipastaa lisätäksesi moniin ruokia, mukaan lukien sekoitusperunat, kala ja liha. Hienonna hiukan inkivääriä ja valkosipulia ja sekoita ne suolan, öljyn ja kurkuman kanssa herkullisen tahnaksi, joka voi olla hyödyllinen (ja terveellinen) monissa ruuissa, ja nauti.
