Se on kausi, jolloin juhlat ja potukit ovat täydessä vauhdissa. Mutta sen sijaan, että tuodaan tavallista vuokaa tai kinkkua seuraavaan kokoontumiseesi, miksi et tuo jotain erilaista, kuten helppoa, kotitekoista välipalaa? Paahdettujen kahviherneiden ja kesäkurpitsa-sirujen välillä nämä reseptit ovat ainutlaatuisia, terveellisiä ja varmasti vaikuttavia ihmisiin. Lue 10 välipalaideaa, jotka voit pilata milloin tahansa vuoden aikana - ei vain lomien yli!
Se on kausi, jolloin juhlat ja potukit ovat täydessä vauhdissa. Mutta sen sijaan, että tuodaan tavallista vuokaa tai kinkkua seuraavaan kokoontumiseesi, miksi et tuo jotain erilaista, kuten helppoa, kotitekoista välipalaa? Paahdettujen kahviherneiden ja kesäkurpitsa-sirujen välillä nämä reseptit ovat ainutlaatuisia, terveellisiä ja varmasti vaikuttavia ihmisiin. Lue 10 välipalaideaa, jotka voit pilata milloin tahansa vuoden aikana - ei vain lomien yli!
1. Rapeita paahdettuja kahviherneitä
Proteiinirikkaat kahviherneet puhkesivat mangaanista, joka auttaa luiden kehitystä, ja folaatista, joka auttaa uusien solujen kasvua. Ja paahdettuaan kahviherneistä tulee addiktiivisesti rapeita, pähkinäisiä välipaloja. Paistamme omia paprikalla, mutta jos sinusta tuntuu olevan seikkailunhaluinen, yritä lisätä suosikkimausteitasi. Ancho chili -jauheesta kuminaan voi toimia, joten ole vapaasti luova.
Tunnustus: Arthur BovinoProteiinirikkaat kahviherneet puhkesivat mangaanista, joka auttaa luiden kehitystä, ja folaatista, joka auttaa uusien solujen kasvua. Ja paahdettuaan kahviherneistä tulee addiktiivisesti rapeita, pähkinäisiä välipaloja. Paistamme omia paprikalla, mutta jos sinusta tuntuu olevan seikkailunhaluinen, yritä lisätä suosikkimausteitasi. Ancho chili -jauheesta kuminaan voi toimia, joten ole vapaasti luova.
2. Ricotta, sitruuna ja pähkinä dip
Osittain rasvaton ja rasvaton ricotta tekee kevyestä mutta kermaisesta pohjasta tähän upotukseen. Jotta reseptiimme saadaan hieman tangot, lisäämme ripauksen oliiviöljyä ja sitruunamehua, joka tarjoaa C-, B-6-, A- ja E-vitamiineja. Pulssi ainesosasi ruoanvalmistuslaitoksessa hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa, kunnes saavutat sileä johdonmukaisuus. Pähkinät sisältävät sydänterveellisiä omega-3-rasvoja ja antioksidantteja, jotka torjuvat vapaiden radikaalien vaurioita. Tarjoile dipina kekseille ja porkkanoille. Onko sinulla jäämiä? Nauti siitä täyden viljan paahtoleipää.
Osittain rasvaton ja rasvaton ricotta tekee kevyestä mutta kermaisesta pohjasta tähän upotukseen. Jotta reseptiimme saadaan hieman tangot, lisäämme ripauksen oliiviöljyä ja sitruunamehua, joka tarjoaa C-, B-6-, A- ja E-vitamiineja. Pulssi ainesosasi ruoanvalmistuslaitoksessa hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa, kunnes saavutat sileä johdonmukaisuus. Pähkinät sisältävät sydänterveellisiä omega-3-rasvoja ja antioksidantteja, jotka torjuvat vapaiden radikaalien vaurioita. Tarjoile dipina kekseille ja porkkanoille. Onko sinulla jäämiä? Nauti siitä täyden viljan paahtoleipää.
3. Kesäkurpitsoja, feta- ja kirsikkatomaatteja
Varo, perunalastuja! Teemme kesäkurpitsaleivoksia, jotka ovat (melkein) liian kauniita syömiseen. Korkean vesipitoisuuden ja runsaasti kuitua sisältävä, kesäkurpitsa voi auttaa painonhallinnassa tekemällä sinusta tunteen olevani täynnä pidempään. Lisäämme jokaisen ohuesti viipaloidun kesäkurpitsa-sirun kermaisella fetalla ja hapokas, hitaasti paahdetulla tomaatilla. Heillä on todella vaikea lopettaa syöminen, mikä on täysin hienoa - jokainen annos on vain 45 kaloria.
Tunnustus: Arthur BovinoVaro, perunalastuja! Teemme kesäkurpitsaleivoksia, jotka ovat (melkein) liian kauniita syömiseen. Korkean vesipitoisuuden ja runsaasti kuitua sisältävä, kesäkurpitsa voi auttaa painonhallinnassa tekemällä sinusta tunteen olevani täynnä pidempään. Lisäämme jokaisen ohuesti viipaloidun kesäkurpitsa-sirun kermaisella fetalla ja hapokas, hitaasti paahdetulla tomaatilla. Heillä on todella vaikea lopettaa syöminen, mikä on täysin hienoa - jokainen annos on vain 45 kaloria.
4. Chai-, mallas- ja maapähkinävoijauhetut omenasirut
Nämä matalakaloriset sirut saattavat olla juuri lääkärin määräämiä. Omenat sisältävät antioksidantti kversetiinia, joka auttaa parantamaan immuunijärjestelmääsi. Hedelmät voivat myös säädellä verensokeria ja vähentää kolesterolia. Aromistamme sirut chai-mausteella, maapähkinävoi-jauheella ja mallasjauheella mausteeksi, mausteiseksi ja täydellisesti juhlaiseksi.
Tunnustus: Arthur BovinoNämä matalakaloriset sirut saattavat olla juuri lääkärin määräämiä. Omenat sisältävät antioksidantti kversetiinia, joka auttaa parantamaan immuunijärjestelmääsi. Hedelmät voivat myös säädellä verensokeria ja vähentää kolesterolia. Aromistamme sirut chai-mausteella, maapähkinävoi-jauheella ja mallasjauheella mausteeksi, mausteiseksi ja täydellisesti juhlaiseksi.
5. Paahdettu rosmariini ja valkosipulin mantelit
Mantelit - raa'at tai paahdetut - tekevät loistavan välipalan riippumatta siitä, nautitko niistä itse tai tarjoilette niitä juhlissa. Nämä rapeat herkut ovat erinomainen kuitu-, proteiini-, magnesium- ja E-vitamiinilähde. Lisäksi mantelit voivat alentaa verenpainetta ja alentaa kolesterolia. Omien mantelien paahtamisessa on kaksi loistavaa asiaa: Voit säätää suolatasoa ja lisätä omia aromiasi, mukaan lukien mausteet, yrtit ja öljy infuusioita. Muista, että pähkinät kypsyvät nopeasti ja voivat palaa helposti, joten pidä niitä silmällä, kun he paistavat.
Tunnustus: Arthur BovinoMantelit - raa'at tai paahdetut - tekevät loistavan välipalan riippumatta siitä, nautitko niistä itse tai tarjoilette niitä juhlissa. Nämä rapeat herkut ovat erinomainen kuitu-, proteiini-, magnesium- ja E-vitamiinilähde. Lisäksi mantelit voivat alentaa verenpainetta ja alentaa kolesterolia. Omien mantelien paahtamisessa on kaksi loistavaa asiaa: Voit säätää suolatasoa ja lisätä omia aromiasi, mukaan lukien mausteet, yrtit ja öljy infuusioita. Muista, että pähkinät kypsyvät nopeasti ja voivat palaa helposti, joten pidä niitä silmällä, kun he paistavat.
6. Pistaasi-Chia-tummat suklaapallot
Kiireessä? Nämä paistamattomat suklaapallot ovat todellinen hengenpelastaja, kun kohtaat aikakriisiä. Päivämäärät ja pistaasipähkinät lisäävät lievästi makeita ja pähkinäisiä muistiinpanoja, kun taas chia-siemenet lisäävät rakennetta ja kuormia omega-3-rasvahappoja. Haluamme myös sekoittaa kaakaonpohjia, jotka voivat auttaa torjumaan sydän- ja verisuonitauteja. Se on suklaaherkku, jonka voit pilata 30 minuutissa.
Tunnustus: Arthur BovinoKiireessä? Nämä paistamattomat suklaapallot ovat todellinen hengenpelastaja, kun kohtaat aikakriisiä. Päivämäärät ja pistaasipähkinät lisäävät lievästi makeita ja pähkinäisiä muistiinpanoja, kun taas chia-siemenet lisäävät rakennetta ja kuormia omega-3-rasvahappoja. Haluamme myös sekoittaa kaakaonpohjia, jotka voivat auttaa torjumaan sydän- ja verisuonitauteja. Se on suklaaherkku, jonka voit pilata 30 minuutissa.
7. Kermajuusto ja kalkkuna-pekoni-täytettyjä piquillo-pippureita
Tämä on yksi niistä resepteistä, joka edellyttää hyvää harkintaa. Vaikka vähärasvainen kermajuusto ja kalkkunapekoni tekevät niistä sinulle paljon terveellisempiä kuin muuten olisivat, ne ovat varmasti rikkaita. Joten tee vain tarpeeksi palvelemaan yhtä tai kahta paprikaa per henkilö. Ja vaikka kokit käyttävät usein putkikasseja tämän tyyppisiin resepteihin, tässä on helppo pikakuvake: Käytä voileipäpussi, jonka kärki on katkaistu, putkiaksesi täyte paprikoihin. Helppo!
Tunnustus: Arthur BovinoTämä on yksi niistä resepteistä, joka edellyttää hyvää harkintaa. Vaikka vähärasvainen kermajuusto ja kalkkunapekoni tekevät niistä sinulle paljon terveellisempiä kuin muuten olisivat, ne ovat varmasti rikkaita. Joten tee vain tarpeeksi palvelemaan yhtä tai kahta paprikaa per henkilö. Ja vaikka kokit käyttävät usein putkikasseja tämän tyyppisiin resepteihin, tässä on helppo pikakuvake: Käytä voileipäpussi, jonka kärki on katkaistu, putkiaksesi täyte paprikoihin. Helppo!
8. Paistetut suola- ja etikkalasut
Juhla ilman perunalastuja on kova myynti. Paistetut sirut tarjoavat saman maun ja rapeuden perinteisestä paistetusta lajikkeesta, ne vain eivät sisällä kaikkea rasvaa. Näiden tekeminen kotona antaa sinun pelata erilaisilla mausteilla ja hallita natriumtasoa. Tätä reseptiä varten kokeilimme kahta menetelmää: levitä etikkajauhetta ja liotimme sirut etikkaan ennen niiden paistamista. Vaikka jauhe tekee prosessista nopeamman, huomasimme kuitenkin, että sirujen liottaminen etikassa tuotti ensin voimakkaamman maun. Kumpikin menetelmä toimii, joten valitse mikä sopii parhaiten aikataulullesi.
Tunnustus: Arthur BovinoJuhla ilman perunalastuja on kova myynti. Paistetut sirut tarjoavat saman maun ja rapeuden perinteisestä paistetusta lajikkeesta, ne vain eivät sisällä kaikkea rasvaa. Näiden tekeminen kotona antaa sinun pelata erilaisilla mausteilla ja hallita natriumtasoa. Tätä reseptiä varten kokeilimme kahta menetelmää: levitä etikkajauhetta ja liotimme sirut etikkaan ennen niiden paistamista. Vaikka jauhe tekee prosessista nopeamman, huomasimme kuitenkin, että sirujen liottaminen etikassa tuotti ensin voimakkaamman maun. Kumpikin menetelmä toimii, joten valitse mikä sopii parhaiten aikataulullesi.
9. Jogurtti Pimento -juusto
Sen kanssa kasvaneet rakastavat intohimoisesti Pimento-juustoa, nimeltään "eteläinen kaviaari". Ja näillä ihmisillä on erittäin vahvoja mielipiteitä siitä, miten se tehdään. Jotkut uskovat ainesosien, kuten sinapin, suolakurkkumehun, Worcestershire-kastikkeen, paprikan, jalapenoiden, sipulien ja valkosipulin lisäämiseen. Toiset saattavat kutsua yhtä tai kaikkia näitä lisäyksiä harhaoppiksi. Avain terveellisen version mukauttamiseen on löytää se, joka vetoaa kitalaeseesi parhaiten. Älä kaivaa lämpöä? Ohita cayenne ja kuuma kastike. Mieluummin paksu levitys? Anna suolakurkkumehu. Muista vain, että tärkeimmät aineosat ovat cheddar, majoneesi ja pimentot.
Tunnustus: Arthur BovinoSen kanssa kasvaneet rakastavat intohimoisesti Pimento-juustoa, nimeltään "eteläinen kaviaari". Ja näillä ihmisillä on erittäin vahvoja mielipiteitä siitä, miten se tehdään. Jotkut uskovat ainesosien, kuten sinapin, suolakurkkumehun, Worcestershire-kastikkeen, paprikan, jalapenoiden, sipulien ja valkosipulin lisäämiseen. Toiset saattavat kutsua yhtä tai kaikkia näitä lisäyksiä harhaoppiksi. Avain terveellisen version mukauttamiseen on löytää se, joka vetoaa kitalaeseesi parhaiten. Älä kaivaa lämpöä? Ohita cayenne ja kuuma kastike. Mieluummin paksu levitys? Anna suolakurkkumehu. Muista vain, että tärkeimmät aineosat ovat cheddar, majoneesi ja pimentot.
10. Munakoiso Parm “Pizza” Chips
Nämä mini munakoiso parm-sirut sisältävät kaikki keskeiset pizza-aineosat: juusto, kastike ja rapeaisuus. Ja vaikka nämä sirut maistuvat pizzalta, ne sisältävät murto-osan kaloreista ja ovat myös munakoisojen ansiosta gluteenittomia. Runsas C-, K- ja B-6-vitamiinilähde, munakoiso voi auttaa alentamaan kolesterolia ja lisäämään sydämen terveyttä. Muista suolata munakoisoviipaleet ennen paistamista: Tämä auttaa vetämään kosteuden, joka muuten johtaisi märkäan siruun.
Tunnustus: Arthur BovinoNämä mini munakoiso parm-sirut sisältävät kaikki keskeiset pizza-aineosat: juusto, kastike ja rapeaisuus. Ja vaikka nämä sirut maistuvat pizzalta, ne sisältävät murto-osan kaloreista ja ovat myös munakoisojen ansiosta gluteenittomia. Runsas C-, K- ja B-6-vitamiinilähde, munakoiso voi auttaa alentamaan kolesterolia ja lisäämään sydämen terveyttä. Muista suolata munakoisoviipaleet ennen paistamista: Tämä auttaa vetämään kosteuden, joka muuten johtaisi märkäan siruun.
Mitä mieltä sinä olet?
Mikä on suosikki välipalasi, jota tulette toisiinsa? Haluatko mieluummin kaupasta ostettuja välipaloja tai omien tekemistä? Mitä näistä resepteistä kokeilet? Jaa ajatuksesi alla olevassa kommenttiosassa!
Luotto: Foxys_forest_manufacture / iStock / Getty ImagesMikä on suosikki välipalasi, jota tulette toisiinsa? Haluatko mieluummin kaupasta ostettuja välipaloja tai omien tekemistä? Mitä näistä resepteistä kokeilet? Jaa ajatuksesi alla olevassa kommenttiosassa!
