Yleisimpiä ruoka-allergeeneja ovat vehnä, soija, maito, munat, maapähkinät, pähkinät, kala ja äyriäiset, jotka muodostavat noin 90 prosenttia ruoka-allergioista, The Food Allergy & Anaphylaxis Network -sivuston mukaan. Muut ruoat voivat kuitenkin aiheuttaa allergisia reaktioita. Allergia vaahterasiirappiin on harvinaista, mutta jos epäilet, että sinulla on tämä tila, keskustele lääkärisi kanssa testauksesta ja hoidosta.
oireet
Vaahterasiirappiallergia tuottaa samanlaisia oireita kuin vaste muihin ruoka-allergioihin. Saatat kokea yhden tai kaikki niistä, ja vakavuus riippuu herkkyydestänne ja kuluttamasi vaahterasiirappimäärään. Yleisiä oireita ovat nokkosihottuma, ihottuma, turvotus, pistely suussa tai kurkussa, vinkuminen, ruuansulatushäiriöt, hengitysvaikeudet ja huimaus. Vakava vaahterasiirappiallergia voi aiheuttaa heikentyneen sykkeen, turvonneen kurkun, hengitysteiden supistumisen ja tajunnan menetyksen.
Diagnoosi
Ruokapäiväkirjan pitäminen, johon kirjaat syömäsi ruuat ja mahdolliset reaktiot pian sen jälkeen, on hyvä tapa löytää laukaisevia ruokia ja antaa lääkärillesi mahdollisen oireiden lähteen selvittää. Jos hän epäilee vaahterasiirappiallergiaa, hän todennäköisesti suorittaa yksinkertaisen verikokeen allergiaan liittyvien vasta-aineiden löytämiseksi. Iho-piikkitesti on myös luotettava tapa testata ruoka-aineallergia, ja siihen sisältyy pieni määrä vaahterasiirappia ihoon ja seurataan reaktioita. Lääkäri voi myös pyytää sinua välttämään vaahterasiirappia muutaman viikon ajan, lisää sitten se uudelleen ja tarkkaile oireiden ilmenemistä.
