Sappirakonne on maksan alla oleva pussimainen elin, joka tallentaa sapen eritystä. Tärkeimpiin terveysongelmiin, joihin tämä elin liittyy, kuuluvat kovettuneen sapen kivuttomat kertymiset, joita kutsutaan sappikiviksi, ja tulehduksen muotoa, jota kutsutaan sappikivitulehdukseksi. Näiden ongelmien paheneminen liittyy tyypillisesti rasvan kulutukseen, ei sokerin kulutukseen. Sokerin ja muiden hienostuneiden ruokien vähentäminen voi kuitenkin auttaa vähentämään sappirakon aiheuttamia oireita.
Tausta
Maksasi tuottaa sappia veden, rasvojen, kolesterolin, proteiinien, bilirubiini-nimisen jätetuotteen ja sappisuolojen aineiden yhdistelmästä. Valmistuksen jälkeen sappi kulkee maksasta sappirakon sisään sappitiehyen kutsutun yhteyden kautta. Kun syöt, sappi virtaa sappirakon kautta ohutsuoleen, missä sappisuolat auttavat hajottamaan ruuan rasvapitoisuuden. Sappikivet muodostuvat tyypillisesti, kun sappi sisältää liian paljon bilirubiinia tai kolesterolia tai liian monta sappisuolaa. Voit myös kehittää sappikiviä, jos sappirakko ei tyhjene kokonaan tai suhteellisen usein. Kolekystiitin mahdollisiin syihin kuuluvat sappikivet, infektiot, kasvaimet ja sappirakon fyysiset vammat.
Rasva ja sappikivet
Rasva ja kolecystiitti
Voit kehittää yhden kahdesta koleatulehduksen muodosta: akuutti, lyhytaikainen koleysiitti tai krooninen, pitkäaikainen koleysiitti. Noin 95 prosentilla akuutissa sappikivitulehduksessa olevista ihmisistä on sappikiviä, "Merck Manual Home Health Handbook" selittää. Lähes kaikki sappikivitulehduksen krooniset tapaukset johtuvat myös sappikivien esiintymisestä. Koska rasvaisten elintarvikkeiden kulutus voi johtaa sappikivikohtauksiin, loogisesti laajentamalla, näiden samojen ruokien kulutus voi pahentaa sekä akuutin että kroonisen kolersetiitin tapauksia.
Sokeri ja muut näkökohdat
Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus luettelee useita ruokavalioon liittyviä vaiheita, jotka voivat mahdollisesti vähentää sappirakon ongelmien oireita. Sen lisäksi, että vähennät sokerin, pastasi ja valkoisen leivän satoa, pienennä punaisen lihan satoa, lisää kuitu- ja antioksidanttihedelmien ja vihannesten määrää, välttää alkoholin käyttöä, käytä oliiviöljyä ja muuta kasviöljyä ruoanlaittoon ja välttää keitetyt ruuat transrasvojen kanssa. Tavallisiin rasvapitoisiin elintarvikkeisiin kuuluvat munkkeja ja muita kaupallisia leipomotuotteita, jalostettuja ruokia, ranskalaisia perunoita, sipulirenkaita ja margariinia. Kysy lääkäriltäsi lisätietoja sappirakon ongelmien ja rasvan ja sokerin kulutuksen välisestä suhteesta.
