Punainen ja keltainen greippi, jota usein kutsutaan valkoiseksi greipiksi, ovat saman sitrushedelmän, Citrus paradisi, läheisesti sukulaisia lajikkeita. Se on alun perin Barbadosissa kehitetyn hybridi-risti monenlaisen pomelon ja makean appelsiinin välillä. Suurin osa Yhdysvalloissa myytävistä greippeistä kasvatetaan Floridassa, vaikka Texas ja Kalifornia ovat myös merkittäviä tuottajia. Greippi tuottaa suuren hedelmän, jonka maku on kirpeä ja hieman katkera.
A-vitamiini
Suurin ero valkoisen ja punaisen greipin välillä on A-vitamiinipitoisuudessa. Punaisessa greipissä on huomattavasti korkeammat tämän ravintoaineen pitoisuudet. Yksi kuppi punaista greippiä tuottaa noin 2 645 kansainvälistä yksikköä tai 50 prosenttia päivittäisestä A-vitamiinin saannistasi. Sitä vastoin valkoinen greippi tarjoaa vain 2 prosenttia päivittäisestä suositusmäärästä.
C-vitamiini ja kalium
Vaikka punainen ja valkoinen greippi eroavat huomattavasti joidenkin ravintoaineiden määristä, muissa tapauksissa ne ovat pääosin samanarvoisia. Kaikissa greipin lajikkeissa on paljon C-vitamiinia, ja punaisen ja valkoisen greipin välillä on hyvin vähän eroa tämän ravintoaineen suhteen. Yksi kuppi greippiä tarjoaa noin 70 mg tai 120 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinitarpeestasi. Punainen ja valkoinen greippi sisältää myös suunnilleen saman määrän kaliumia. Yksi kuppi sisältää noin 300 mg tai 15 prosenttia suositusta päiväannosta.
Sokeri, kuitu ja kalorit
Punaisen ja valkoisen greipin hedelmien sokeri-, kuitu- ja kokonaiskaloriarvot ovat suunnilleen vertailukelpoiset. Yksi kuppi punaista greippiä sisältää noin 97 kaloria, 16 g sokeria ja 4 g tai 15 prosenttia päivittäisestä kuidun saannistasi. Yhdessä kupissa valkoista greippiä on 76 kaloria, 17 g sokeria ja 3 g tai 10 prosenttia päivittäisestä kuidun saannista.
Maku
Punainen greippi on huomattavasti makeampaa kuin valkoinen greippi, huolimatta siitä, että niiden sokeripitoisuus on vertailukelpoinen. Punainen greippi on siksi monien kuluttajien suosima, ja sitä myydään nykyään laajemmin ja helpommin löydettävänä kuin vanhemmat valkoiset greippilajikkeet.
Greippi ja lääkitys
Tietty greippimehussa esiintyvä entsyymi voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen reseptilääkkeiden kanssa, tehostaen huomattavasti ja joskus vaarallisesti niiden vaikutuksia. Korkean verenpaineen ja kilpirauhasen tilan hoitamiseen käytettävät lääkkeet kuuluvat niihin. Kysy lääkäriltäsi, jos käytät reseptilääkkeitä ennen greipin säännöllistä käyttöä.
