Inkivääri evästeet kuuluvat luokkaan "tyhjät kalorit" Yhdysvaltain maatalousministeriön ruokavalioohjeiden mukaan. Sinun tulisi kuluttaa tyhjiä kaloreita sisältäviä ruokia maltillisesti. Columbia College suosittelee, että annat 2000 kaloria sisältävässä ruokavaliossa 260 kaloria haluamaasi ruokaan, joka voi sisältää tyhjiä kaloreita. Inkiväärileivien syömisellä on joitain merkittäviä haittoja rasva- ja sokeripitoisuudestaan johtuen, mutta ne sisältävät myös joitain välttämättömiä ravintoaineita.
Kalorit ja rasva
Inkivääri-evästeet toimivat maltillisena kalorilähteenä, koska 2 unssinen osa inkivääreistä sisältää 236 kaloria, kun taas vastaava osa piparkakutevästeitä sisältää 252 kaloria. Kumman tahansa lajikkeen valitset, vietät suurimman osan päivän harkinnanvaraisista kaloreista vain yhdessä annoksessa. Molemmissa tyyppisissä inkivääriäsekoitteissa on kohtalaisen korkea rasva: yksi annos inkiväärirasvoja tarjoaa 5, 5 grammaa rasvaa ja yksi annos piparkakkupippejä tarjoaa 7, 3 grammaa rasvaa. Rasva on tiheä kalorien suhteen, joten vaikka rasva toimii voimakkaana energianlähteenä, se on myös helppo ylensyödä, kun kulut ruokia, joissa on paljon rasvaa. Lisäksi tyydyttyneet rasvat, joita löytyy molemmista tyyppisistä inkivääri evästeistä, vaikuttavat negatiivisesti veren kolesteroliin, mikä voi asettaa sinut riskiin sydän- ja verisuonisairauksista.
Lisätty sokeri
Inkivääri-evästeet sisältävät myös huomattavia määriä sokeria, osittain lisätyn pöytäsokerin ja melassien ansiosta, jotka makeuttavat niitä. Kahden unssin inkivääreiden syöminen lisää sokerin saantiasi 11, 3 grammaa, kun taas piparkakkueväkeissä on 10, 9 grammaa sokeria annosta kohden. Tämä sokeri lisää suun happamuuden tasoa, joka liuottaa hampaita peittävän emalin ja edistää hampaiden rappeutumista. Koska sokerissa on paljon kaloreita, sokeri lisää myös liikalihavuutta ja saattaa lisätä sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Hyödylliset mineraalit
Haitoistaan huolimatta inkivääriäsekseillä on jonkin verran ravintoarvoa ja ne lisäävät raudan ja mangaanin saantia. Raudalla on avainrooli energiantuotannossa ja se tukee kudosten terveyttä auttamalla punasoluja kuljettamaan happea kudoksiin. Piparkapselit sisältävät 3, 6 milligrammaa rautaa annosta kohden - merkittävä määrä kohti 8 ja 18 milligrammaa päivittäin suositellaan miehille ja naisille -, kun taas piparkakkukeksit sisältävät 2 milligrammaa rautaa. Piparnapsi sisältää myös mangaania, joka on mineraali, joka osallistuu haavan paranemiseen ja joka tukee myös aineenvaihduntaa. Jokainen annos sisältää 882 mikrogrammaa mangaania, mikä vastaa 49 prosenttia naisten suositellusta päiväannosta ja 38 prosenttia miehistä.
Vitamiinipitoisuus
Inkivääri evästeet tarjoavat myös hyödyllistä niasiinia, samoin kuin folaattia. Inkiväärileivissä esiintyvä niasiini edistää terveiden solujen kehitystä, hallitsee geenitoimintaa ja auttaa solujen välisessä viestinnässä. Piparnapsakkeiden tai piparkakkukuppien annos tuottaa noin 1, 8 milligrammaa niasiinia - 13 prosenttia ja naisille 11 prosenttia päivittäisistä niasiinimääristä. Molemmat tyyppiset inkivääri evästeet sisältävät myös folaattia, joka on vitamiini, jota tarvitaan punasolujen tuotantoon ja terveiden solujen kasvuun. Inkiväärilapset tarjoavat 49 mikrogrammaa folaattia annosta kohden - 12 prosenttia suositusta päiväannosta - ja piparkakut sisältävät 45 mikrogrammaa.
