Kahvi on erittäin suosittu juoma, ja saatat joutua juomaan sitä kofeiinihäiriön vuoksi. Itse asiassa Yhdysvaltojen terveys- ja ihmisten osasto toteaa, että kofeiini on maailman eniten kuluttava psykoaktiivinen aine ja kahdeksan kymmenestä Yhdysvaltain aikuisen kofeiinin käyttäjistä on kahvinjuomia. Kahvin kulutuksella on hyviä ja huonoja puolia, mutta tärkeä kielteinen sivuvaikutus, joka on tiedostettava, on ravinteiden vajaus.
Kahvin saanti ja yleinen terveys
Kahvi itsessään ei välttämättä ole epäterveellistä, sanoo tohtori Rob Van Dam Harvardin kansanterveyskoulusta. Tämä johtuu siitä, että kahvi ei koostu vain kofeiinista; se sisältää myös lukuisia muita yhdisteitä, jotka hyödyttävät tiettyjä terveyden näkökohtia. Esimerkiksi, Van Dam toteaa, kahvi suojaa Parkinsonin tautia, tyypin 2 diabetestä, maksasyöpää ja maksakirroosia vastaan. Mutta kahvin ja terveyden kääntöpuoli on kofeiinin vaikutus ravinteisiin.
Kahvin ja kalsiumin menetys
Yksi kahviin liittyvä terveysongelma on kalsiumin menetys. Columbian yliopiston terveyspalveluiden mukaan kahvissa oleva kofeiini myötävaikuttaa kalsiumin erittymiseen, mikä voi johtaa osteoporoosiin myöhemmässä elämässä. Erityisesti kofeiini on diureetti, mikä tarkoittaa, että se aiheuttaa lisääntynyttä virtsaamista. Tämä lisääntynyt nestehäviö johtaa myös lisääntyneeseen kalsiumhäviöön, koska kalsium erittyy virtsaan. Jokaisesta kulutetusta 150 milligrammasta kofeiinia menetetään noin 5 milligrammaa kalsiumia, toteaa Columbian yliopisto. Vaikka tämä ei ehkä kuulosta paljon, monien vuosien aikana tämä voi lisätä huomattavaa luun ohenemista. Tämä kalsiumvaje on kuitenkin mahdollista tasapainottaa lisäämällä maitoa kahviin; niinkin vähän kuin 2 ruokalusikallista maitoa / kuppi voi korvata menetyksen.
Kahvin ja raudan kulutus
Kahvi vaikuttaa myös negatiivisesti kehon raudan imeytymiseen. Jos kulutat kahvia rautaa sisältävän aterian mukana, kehosi imeytyminen raudasta vähenee jopa 50 prosentilla, toteaa Colorado State University Extension. Tämä voi olla erityisen haitallista hedelmällisessä iässä oleville naisille, joiden raudan tarve on suurempi kuin monissa muissa ryhmissä kuukautisten veritappion vuoksi. Iäkkäät ovat toinen ryhmä, jolla on vähäraudan vaara, ja siksi kahvin käyttö voi osoittautua ongelmalliseksi.
Liiallinen saanti ja magnesium
Kahvi kuluttaa myös magnesiumia, toteaa Massachusetts Institute of Technology tai MIT. Magnesium on tärkeä mineraali, joka toimii yhdessä kalsiumin ja D-vitamiinin kanssa lihasten supistumis- ja rentoutumisvasteen helpottamiseksi ja avuksi energian tuotannossa; sillä on myös avainrooli yli 300 kehon entsymaattisessa reaktiossa. Siksi kahvin saannista johtuva ehtyminen voi olla huolestuttava. MIT toteaa kuitenkin, että ehtyminen johtuu "korkeasta kahvin kulutuksesta". Jos sinulla on kysyttävää tai huolet siitä, onko kahvin saanti liiallinen ja saattaako se kuluttaa magnesiumia tai muita ravintoaineita, keskustele lääkärisi kanssa, joka voi neuvoa sopivasta ja turvallisesta kahvinkulutustasosta sinulle. MedlinePlus.com toteaa, että jopa 300 milligrammaa kofeiinia päivässä - kolme kahdeksan unssin kahvikuplia - pidetään kohtalaisena eikä siitä yleensä aiheudu haitallisia seurauksia. Kaikkea muuta tai noin 10 kupillista kahvia päivässä pidetään liiallisena.
