Maito, juusto ja jogurtti ovat maitotuotteita, mikä tarkoittaa, että ne ovat lehmänmaitotuotteita ja kuuluvat maitotuoteryhmään, Yhdysvaltain maatalousministeriön My Plate Guide -sanomalehden mukaan. Maidosta valmistetut elintarvikkeet, kuten juusto ja jogurtti, säilyttävät kalsiumpitoisuutensa ja niitä pidetään osana maitoryhmää. Tällä tavalla heitä pidetään yhtä terveellisinä valinnoina tästä ruokaryhmästä. Mutta maidon, juuston ja jogurtin lajikkeiden vuoksi proteiinien, kalsiumin tai lisättyjen ainesosien määrä ei ole sama.
Maito
Maito on kahden muun maitotuotteen, jogurtin ja juuston, perusta. Näiden ruokien ravintoarvoissa on yhtäläisyyksiä. Maitoa on saatavana kokonaisena, vähärasvaisena ja rasvattomana lajikkeena. Yksi kuppi täysmaitoa sisältää 149 kaloria, 7, 69 grammaa proteiinia, 7, 93 grammaa rasvaa, 105 milligrammaa natriumia ja 207 milligrammaa kalsiumia. Muutamia juustoja, jotka on valmistettu matalamman rasvan maidosta, ne menettävät ruumiinsa ja maunsa.
Juusto
Juusto sisältää yleensä paljon tyydyttyneitä rasvoja, paitsi jos ostat vähärasvaista tai rasvatonta maitoa. Yksi unssi cheddarjuustoa sisältää 113 kaloria, 6, 97 grammaa proteiinia, 9, 28 grammaa rasvaa, 174 milligrammaa natriumia ja 202 milligrammaa kalsiumia. Tämä on verrattavissa täysmaitoon, mutta tarjoaa vähän enemmän rasvaa ja natriumia. Mozzarella-juustoa on usein saatavana rasvatonmaitoversiona, jossa on vähemmän rasvaa. USA: n maatalousministeriön mukaan kermajuustoa ei sisällytetä maitotuotteiksi, koska siinä ei ole maidon kalsiumia. Matalarasvainen raejuusto, joka tarjoaa vain yhden prosentin rasvaa, on enemmän proteiinia kuin maito. Yksi kuppi 1-prosenttista raejuustoa tarjoaa 28 grammaa proteiinia ja 163 kaloria.
Jogurtti
Jogurtteja on erilaisia, mukaan lukien täysmaito, vähärasvainen ja rasvaton. Rasvapitoisuus on samanlainen kuin maidolla. Mutta jogurtti on viljelty maitovalmiste ja sisältää aktiivisia probiootteja, joita ei ole maidossa tai juustossa. Probiootit ovat terveitä bakteereja, jotka voivat parantaa ruoansulatusta, hoitaa ripulia, estää ja hoitaa hiivainfektioita ja hoitaa ärtyvän altaan oireyhtymää, MayoClinic.com mukaan. Yksi kuppi täysmaitojogurttia sisältää 149 kaloria, 8, 5 grammaa proteiinia, 7, 96 grammaa rasvaa, 113 milligrammaa natriumia ja 296 milligrammaa kalsiumia. Jogurtin annos tuottaa vähän enemmän kalsiumia kuin maito tai juusto. Jogurtteihin on usein lisätty sokeria ja hedelmiä, mikä ei tee niistä yhtä maitoa ja juustoa.
näkökohdat
Maito, juusto ja jogurtti valmistetaan yleensä lehmänmaidosta. Jos sinulla on allergia meijerituotteille tai jos sinulla ei ole laktoosi-intoleranssia, älä syö mitään näistä ruuista. Voit korvata soija-, manteli- tai kookosmaitotuotteilla. Jokainen näistä vaihtoehdoista on saatavana maidona, juustona ja jogurttina, ja niihin yleensä lisätään kalsiumia. Tarkista aina lääkäriltäsi, jos sinulla on allergisia reaktioita ruokaan. Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee meijeriryhmästä 3 kupillista vähärasvaisempia tai rasvattomia kalsiumirikkaita ruokia.
