Lihasmassan rakentaminen edellyttää yhdistelmää oikeasta liikunnasta ja ruokavaliosta. Monet kehonrakentajat syövät ruokaa, joka sisältää enimmäismäärän proteiineja minimaalisen määrän rasvaa vastaan. Keitetty kana on ihanteellinen lihaksia rakentava ruoka siinä mielessä, että se löytää tasapainon. Vaikka se ei ehkä ole maukin valmistusmenetelmä, keitetty kana osuu paikalle, kun on kyse lihasmassan rakentamisesta.
Proteiini- ja lihasmassa
Lihasten rakentaminen vaatii vastustuskykyharjoituksen ja riittävän kalorien saannin lisäksi riittäviä määriä proteiinia. Keho ei varastoi proteiineja tehokkaasti yksinään, joten jos yrität rakentaa lihasmassaa, sinun on lisättävä proteiinia ruokavalion kautta. Lihasten rakentamiseen tarvittava proteiinimäärä riippuu painosta ja olemassa olevasta lihasmassasta, mutta yleensä sinun on lisättävä 10–14 grammaa proteiinia päivittäiseen ruoanottoasi rakentaaksesi 1 kiloa lihasta viikossa.
Keitetyn kanan proteiinipitoisuus
Keitetty kana on tehokas tapa lisätä proteiineja ruokavalioosi ilman liiallista rasvaa tai kolesterolia. 3 unssinpala ihottomia kananrintaa sisältää 29 grammaa proteiinia, enemmän kuin samankokoinen pala ylemmän kierroksen naudanlihaa, kalkkunanrintaa tai lohta. Keitetyt kanat ovat monien kehonrakentajien suosimia korkean proteiinipitoisuuden ja valmistuksen helppouden vuoksi.
Keitetty kana vs. muut keittomenetelmät
Keitetyllä kanalla on yleensä vaaleaa. Ja vaikka se ei välttämättä ole kokien suosikki, se sopii erinomaisesti kehonrakentajille. Keitetyssä kanassa on alle kolmasosa paistetun kanan kaloreista. Tyypillisessä keitetyn kananpalasessa on 81, 6 prosenttia proteiinia ja 18, 4 prosenttia rasvaa. Vastaavan kokoinen paistettua kanaa oleva pala sisältää 46, 5 prosenttia proteiinia ja 53, 5 prosenttia rasvaa. Korkean rasvapitoisuuden vuoksi paistettu kana ei ole paras valinta niille, jotka yrittävät rakentaa lihaksia.
Muita hyötyjä
Kanassa on paljon niasiinia, B-vitamiinia, jonka tiedetään auttavan estämään syöpää. Kana on myös hyödyllinen lähde toiselle syöpää torjuvalle ravintoaineelle, seleenille, joka auttaa ylläpitämään vahvaa immuunitoimintaa ja terveellistä aineenvaihduntaa. Jokainen auttaa ylläpitämään yleistä terveyttä, mikä on kriittistä, kun yritetään lisätä lihasmassaa.
