Seuraatpa sitten Yhdysvaltojen maatalousministeriön kehittämää mallia tai jotain muuta arvovaltaista lähdettä, ruokakuvakkeilla on tärkeä rooli terveellisten, tasapainoisten ruokailutapojen luomisessa ja ylläpitämisessä. Ne toimivat visuaalisena viitteenä siitä, mitä syödä missä määrin ja auttavat sinua saamaan ruokavalioon erilaisia ravitsevia ruokia päivittäin.
Tarjoaa ruokavalio-ohjeita
Ruokapyramidien ensisijainen etu on, että ne tarjoavat ruokavalio-ohjeita helposti seurattavassa visuaalisessa muodossa. Vuonna 2011 USDA korvasi pyramidinsa värikkäällä neliosaisella levyllä, jonka sivulla oli kuppi nimeltään MyPlate. Se toimii yksinkertaisempana tapana edustaa terveellisiä syömismalleja. Idea on edelleen sama kuvaamaan viittä ruokaryhmää - hedelmiä, vihanneksia, jyviä, proteiineja ja maitotuotteita - keinona auttaa rakentamaan terveellisiä, tasapainoisia aterioita.
Auttaa parantamaan ruokailutottumuksia
Monet ihmiset haluavat syödä terveellisemmin, mutta eivät tiedä mistä aloittaa. Ruokapyramidit ja lautaset tarjoavat ohjeita siitä, mitä ruokia syödä enemmän ja mitkä ruokia leikata. MyPlate kannustaa sinua syömään enemmän hedelmiä ja vihanneksia, koska ruokakuvake on jaettu neljään pääosaan, joista neljäsosa on hedelmiä ja toinen neljännes vihanneksia. Suurimmalla osalla amerikkalaisia ei saada riittävästi hedelmiä ja vihanneksia, joten puolet lautasen täyttäminen heillä on hyvä paikka aloittaa.
Toimii muistutuksena
Ruokakuvakkeet auttavat sinua pysymään tiellä saamalla suositellut päivittäiset tarpeet. Tulosta MyPlate ja lähetä se tai toinen ruokakuvake jääkaapillesi, toimistollesi tai paikkaan, jossa näet sen säännöllisesti. Se pakottaa syömään terveellisesti ja muistuttaa, mitä ruokia olet jo syönyt ja mitkä sinun on sisällytettävä seuraavaan ateriasi. Esimerkiksi, jos päivän aamiainen sulkee pois meijerituotteet, MyPlate muistuttaa sinua nauttimaan välipalaa kuten jogurtti tai sisällyttämään vähärasvainen meijeri lounaaseen.
Ruokakuvakeoppaiden käyttö
USDA MyPlate on helppo seurata. Tavoitteena on täyttää puolet lautasestasi hedelmillä ja vihanneksilla, neljäsosa proteiineilla ja toinen neljäsosa viljoilla; kuppi muistuttaa sinua tarjoamaan meijerituotteita. Harvardin kansanterveyskoulun tiedekunnan jäsenet rakensivat terveellisten ruokien pyramidin ja terveelliset ruokailutallen vaihtoehdoiksi USDA: n MyPlate: lle. HSPH-ruokakuvakkeet tarjoavat tarkempia ohjeita. Sen osat muistuttavat sinua myös pähkinöistä, siemenistä ja papuista; valitse kokonaiset jyvät; syö kaksi viikoittaista annosta kalaa; kuluttaa terveellisiä öljyjä; vähentää punaista lihaa; rajoita sokerijuomia, makeisia, suolaa ja puhdistettuja jyviä; harjoittaa säännöllistä liikuntaa; ja kuluta alkoholia maltillisesti, jos juo.
