Chow.com: n mukaan pienet seesaminsiemenet, joita löydät rullina, evästeissä ja parsakaalin sekoituspaisteissa, ovat peräisin Afrikasta. He ovat nyt matkustaneet ympäri maailmaa lisäämällä rakennetta, ravintoa ja makua moniin ruokia. Voit valita kolmesta väristä, valkoisen, ruskean ja mustan. Jokaisella on sama ravitsemusprofiili, mutta hieman erilainen maku. Paahda seesaminsiemenet tehostaaksesi niiden makua.
Valkuaisaineiden päivittäiset vaatimukset
Päivittäiset proteiinin saantitarpeesi riippuvat iästäsi ja painostasi. Proteiinin saannin tulisi olla välillä 0, 8 - 1 g painokiloa kohti. Harvardin yliopiston mukaan tämä tarkoittaa noin 64 g proteiinia 160 naulaa kohti. aikuinen. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto luokittelee vähäravinteisiksi lähteiksi ruoan lähteet, jotka tuottavat 5 prosenttia tai vähemmän annosta kohti päivittäistä arvoa 2 000kalorisessa ruokavaliossa. Hyvät lähteet ovat ne, joilla on 10 prosenttia suositusarvosta. Elintarvikkeet, joissa on vähintään 20 prosenttia ravintoaineista, ovat ravintoaineita tiheitä tai runsaasti sisältäviä.
Palvelukoot
Seesaminsiemenet ovat lähes 50 prosenttia öljystä. Kuten muutkin pähkinät ja siemenet, suositeltava annoskoko on 1 - 2 rkl. korkean rasva- ja kaloripitoisuuden vuoksi. Jotta seesaminsiemenet olisivat hyvä proteiinilähde, niiden on toimitettava vähintään 6, 4 g annosta kohden.
Seesaminsiemenravinteet
Rkl. seesaminsiemenistä on 52 kaloria, 1, 6 g proteiinia. Tämä annos painaa 9 g, josta rasvaa 4, 47 g. Kyllästetyn rasvan pitoisuus on 0, 62 g. Se tarjoaa 1, 1 g kuitua ja 2, 1 g hiilihydraatteja. Seesaminsiemenet sisältävät kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia ja kaliumia alle 10 prosenttia päiväarvosta.
näkökohdat
Seesaminsiementen annossa on vähemmän kuin 10 prosenttia päivittäisestä proteiinin tarpeesta keskimääräisessä 2 000 kalorin ruokavaliossa. Näiden siementen ravintoprofiili tekee niistä hyvän lisäravinteen muille kasviproteiineille kasvisruokavalioissa ja vegaaneissa. Yksin, määrä, joka sinun pitäisi kuluttaa saavuttaaksesi 10 prosenttia päivässäsi, johtaisi korkeaan kalorimäärään.
