Vaikka banaanimuffinssin kaloripitoisuus vaihtelee tuotemerkin, koon ja ainesosien mukaan, keskikokoinen kotitekoinen muffini voi sisältää noin 220 kaloria. Kalorimäärä nousee kuitenkin lisättyjen ainesosien, kuten pähkinöiden, suklaasirppujen ja jäätelön kanssa. Esimerkiksi 1/4 unssi saksanpähkinöitä lisää lähes 50 ylimääräistä kaloria. Useimmissa banaanimuffineissa on paljon lisättyä sokeria, joka sisältää kaloreita, mutta ei ravinteita.
Kaloriarvo
Yli puolet banaanimuffinssin kaloreista tulee hiilihydraateista, kun taas noin 36 prosenttia tulee rasvasta ja noin 7 prosenttia proteiineista. Yhdysvaltain maatalousministeriön vuoden 2010 ruokavalio-ohjeet amerikkalaisille suosittavat, että 45–65 prosenttia kaloreista saadaan hiilihydraateista, 20–35 prosenttia rasvasta ja 10–35 prosenttia proteiineista. Tasapainoisemman aterian saavuttamiseksi parilaa muffinisi munavalkuaisen tai muun vähärasvaisen proteiinilähteen kanssa tuoreen hedelmäpalan kanssa kuitua ja vitamiineja varten.
