Ovatko hiilen syöminen silmiinpistävän lisäksi todella terveellisiä sinulle? Olet ehkä nähnyt mustia jäätelöitä, cocktaileja, mehuja, lattesia ja muita luetteloituina valikoissa ja lyömässä Instagram-syötteitäsi.
Nämä tummat ruuat eivät ole vain seurausta ruoan värjäys temppusta; heidän musta väri tulee aktiivihiilestä, jolla on ainesosaa, jolla väitetään olevan vieroitusvaikutuksia.
Mikä on aktiivihiili?
Kun ajattelet puuhiiltä, saatat ajatella automaattisesti BBQingissä käytettyjä mustia brikettejä, joita ei ole turvallista nauttia. Toisaalta aktiivihiili on valmistettu myrkyttömistä materiaaleista.
Aktivoitu puuhiili syntyy polttamalla hiilirikkaita materiaaleja, kuten puuta, kookoskuoreita tai turvetta erittäin korkeissa lämpötiloissa, jotta saadaan musta jauhe. Sitten jauhe "aktivoidaan", jolloin muodostuu erittäin huokoinen aine, joka voi adsorboitua (tai kiinnittyä) lääkkeisiin ja toksiineihin, estäen niitä pääsemästä ruuansulatuksesi läpi.
Koska aktiivihiili kulkee pikemminkin kuin elimistöön imeytymisen kautta, sitä käytetään usein sairaaloissa potilaiden hoidossa, jotka ovat nauttineet myrkyllisiä aineita. Monet yritykset ovat markkinoineet, että aktiivihiilen syöminen tavanomaisissa ruuissa ja juomissa voi auttaa poistamaan päivittäisiä toksiineja kehosta, mutta tieteellisiä todisteita tämän tueksi on rajoitetusti.
Aktiivihiilen edut
Suurin osa aktiivihiilen eduista ympäröivää tutkimusta koskee potilaita, jotka nauttivat myrkyllisiä aineita. British Journal of Clinical Pharmacology -sivustossa syyskuussa 2015 tehdyn tutkimuksen mukaan aktiivihiilen osoitettiin vähentävän lääkkeen imeytymistä tosiasiallisissa tapauksissa potilaita, jotka yliannostivat, ja siitä on suurin hyöty, kun sitä annettiin tunnin sisällä yliannostuksesta.
Tennessee-yliopiston tutkijoiden kirjoittamassa ja StatPearls- julkaisussa marraskuussa 2018 julkaistussa lehdessä he havaitsivat, että aktiivihiili absorboi tehokkaasti sellaisia aineita kuten asetaminofeeni, aspiriini ja suurin osa epäorgaanisista ja orgaanisista materiaaleista, mutta ei yhtä tehokkaasti absorboi alkoholia tai metalleja kuten rautaa. ja litium.
Suositeltu annos on noin 10 kertaa toksiinimäärä tai 25-100 milligrammaa aktiivihiiltä aikuiselle.
Koska aktiivihiiltä on käytetty pääasiassa hätätiloissa potilaiden hoidossa tosiasiallisesti sen jälkeen, sen ennaltaehkäisevästä käytöstä detoxin tai pitkäaikaisen terveyshyödyn kannalta ei ole paljon tutkimusta. Eräät vanhemmat 1980-luvulta peräisin olevat tutkimukset ovat osoittaneet, että aktiivihiili saattoi vähentää kolesterolia, mutta viimeaikaista tutkimusta näiden tulosten tueksi ei ole tehty.
UCLA Heathin mukaan on rajoitetusti tutkimuksia, jotka osoittavat, että aktiivihiililisäaineet voivat auttaa lievittämään turvotusta ja lyhytaikaista kaasua, mutta ne suosittelevat neuvoa ravitsemusterapeuttia ennen kuin kokeilet sitä kotona.
Lisäksi koska aktiivihiilellä on taipumus sitoutua moniin materiaaleihin, niin hyviin kuin pahoihinkin, on mahdollista, että se sitoutuu tärkeisiin ravintoaineisiin ja vitamiineihin, estäen kehoasi saamasta hyötyä näistä terveellisistä aineista.
Aktiivihiilen kulutuksen oikea-aikaisuus on myös tärkeää, koska se voi sitoutua materiaaleihin vain pian nielemisen jälkeen, ennen kuin ne pääsevät verenkiertoosi. Joten jos yrität kääntää viikonlopun arvoisia huonot syömis- ja juomavalinnat maanantaiaamuna, olet todennäköisesti unohtanut ikkunasi.
Ajatusta siitä, että kehosi tarvitsee lisäapua vieroitusongelmiin, ei myöskään tueta: Maksasi toimii luonnollisesti kehon suodatusjärjestelmä muuttamalla toksiineja jätteiksi ja säätelemällä vartaloa.
Sekä Kansallisen täydentävän ja integroivan terveyden keskuksen että Mayon klinikan mukaan detox-puhdistukset ja ruokavaliot eivät ole FDA: n sääntelemättömien todisteiden lisäksi todenmukaisesti todistaneet eliminoivan toksiineja kehosta. Siten aktiivihiilen syöminen ei ehkä ole hyödyllisempää kehollesi kuin ennakoiva ylläpitää maksan terveyttä.
: Sano vain "ei" Detox-ruokavaliolle tai mehupuhdistukselle
Mahdolliset haittavaikutukset
Aktiivihiiltä on melko turvallista kuluttaa, ja vaikka riskit ovat vähäisiä, on silti mahdollisia sivuvaikutuksia, kuten keuhkojen aspiraatio (ts. Aktiivihiilen hengittäminen tuuletusputkeen ja keuhkoihin, mikä voi johtaa tukehtumiseen) tai maha-suolikanavan komplikaatiot. Kansallinen pääomamyrkytyskeskus myös luettelee haitalliset rakenteet, kuten pahoinvointi ja oksentelu sen syömisen jälkeen.
Imettävien ominaisuuksiensa vuoksi aktiivihiili voi häiritä myös kaikkia muita määrättyjä lääkkeitä, joten on parasta kysyä lääkäriltä ennen kuin otat sen käyttöön ruokavaliossa.
Nouto: Aktiivihiilen hyödyt on osoitettu vain sairaalassa myrkky- / yliannostapauksissa. Jos et unohda epämiellyttävien sivuvaikutusten mahdollisuutta, aktiivihiili ei yleensä ole haitallista syömiseen, mutta älä luota siihen terveelliseen lisäravinteeseen tai pikakorjaukseen kehon vieroitustoimenpiteissä.
