Mustia rypäleitä, joita kutsutaan joskus Concord- tai slipskin-rypäleiksi, myydään tuoreina tai niistä tehdään hilloja, hyytelöitä, viinejä ja tuoreita, pullotettuja ja pakastettuja tiivistettyjä mehuja. Mustat viinirypäleet sisältävät runsaasti ravinteita, mukaan lukien luonnolliset antioksidantit, joita kutsutaan polyfenoleiksi, ja ne voivat olla osa terveellistä kalorien vähentämistä koskevaa ruokavaliota, joka voi auttaa laihtua.
Laske ne kalorit
Tuoreissa mustissa rypäleissä on vähän kaloreita. Yhden kupin annos sisältää vain 62 kaloria ja noin 0, 5 grammaa kokonaisrasvaa. Voit syödä viinirypäleet kokonaisena ja raa'ina, mutta voit tehdä niistä helposti tuoretta mehua kotona poistamalla varret ja lehdet 1 kupin rypäleistä, huuhtelemalla ne, sekoittamalla ne noin 1/2 kupillista raikasta vettä ja suodattamalla mehu astiaan. Tämä antaa sinulle noin yhden kupin tuoremehua, joka on vähemmän kaloreita kuin kaupallisesti tuotettu rypälemehu - vaikka se olisi makeutonta.
: Viinirypäleet smoothieissa
Yhdessä kupillisessa kaupallisessa rypälemehussa on noin 160 kaloria annosta kohden ja nolla grammaa kokonaisrasvaa. Kokonaisten viinirypäleiden tai tuoreen rypälemehun korvaaminen 12-unssisella tölkkillä rypäleen soodaa kerran viikossa voi vähentää kalorimäärääsi noin 11 400 kaloria eli noin 3, 3 kiloa ruumiinpainosta yhden vuoden aikana.
Ruokavalion kuitupitoisuus
Hyvä ravintokuidulähde, mustat viinirypäleet lisäävät laihtumista ruokavalioosi, auttavat sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi ja syömään vähemmän. Ruokavalokuitu voi myös auttaa vähentämään ummetuksen oireita ja alentamaan veren kolesterolitasoa.
Yhden kupin annos mustissa rypäleissä on 0, 8 grammaa ravintokuitua, mikä on suuri määrä pienelle annoskokolle. Tämä antaa 2-3 prosenttia suositusta ruokavalion saannista ja voi auttaa sinua noudattamaan päivittäistä suositusta, mikä on merkittävää, koska monet amerikkalaiset eivät saa tarpeeksi kuitua ruokavaliostaan.
Luonnollisesti makeat mustat rypäleet
Mustat viinirypäleet ovat luonnollisesti makeita, ja melkein 15 grammaa sokeria kuppia kohden. American Heart Association suosittelee, että valitset luonnollisia sokereita, kuten rypäleissä olevia, enemmän kuin lisättyjä sokereita, koska luonnollisilla sokereilla on suurempi ravintovaikutus.
Niiden luonnollisen makeuden takia voit käyttää viinirypäleitä terveellisenä tapana tyydyttää hampaiden tai sokerin himo. Tuoreiden syömisen lisäksi voit myös jäädyttää viinirypäleet ja syödä niitä virkistävänä, vähäkalorisena, makeana jälkiruokana, korvaamalla ne muilla ruokia, kuten jäätelöä tai kakkua, joissa on usein paljon lisättyä sokeria.
Antioksidantit ja hedelmien saanti
SelectMyPlate.gov suosittelee syömään päivittäin 1 1/2 - 2 kupillista hedelmää osana tasapainoista ruokavaliota, mikä on tärkeää terveelliselle painonpudotukselle. Lisäksi mustan rypäleen nahat ja jotkut rypälepohjaiset tuotteet, kuten punaviini, ovat rikas resveratrolin lähde, aine, joka voi auttaa suojaamaan liikalihavuudelta ja vähentämään sydänsairauksien riskiä .
: Viinirypäleet
