Brandy saa nimensä hollantilaisesta sanasta brandewijin tai poltettu viini. Hollantilaiset kauppiaat tislasivat viiniä 17-luvulla säilyttääkseen sen kuljetuksen aikana. Brandy tislataan keittämällä viiniä, mikä saa alkoholin tiivistymään, kun vesi palaa ja haihtuu. Alkoholi nesteytyy jäähtyessään jättäen brandyn. Brandy on valmistettu rypäleistä ja muista hedelmistä, kuten karhunvatukat. Blackberry-brandy on suosittu aperitiivi ja sitä käytetään aromina jälkiruokissa ja kastikkeissa.
Antioksidanttivaikutus
Yksi karhunvatukka-brandyn terveyshyödyistä on antioksidanttivaikutus. Karhunvatukka-brandy sisältää C-vitamiinia, joka on tislausprosessissa käytetyn kuparin sivutuote. Yksi laukaus, tai 30 ml, tarjoaa noin 90 mg C-vitamiinia, sanoi Monashin yliopiston fysiikan koulun tutkija tri Gordon Troup. Troup totesi joulukuussa 2005 päivätyssä Science Daily -lehdessä painetussa artikkelissa, että kun brandyn laatu parani, samoin antioksidantti hyötyi. Antioksidantit auttavat suojaamaan kehoasi vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. C-vitamiini estää myös skorpientia, kihtiä ja tehostaa immuunijärjestelmääsi.
Sydän terve
Lasillisen karhunvatukka-brandyn nauttiminen on hyvä sydämellesi. Brandyn alkoholilla on suojaava vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, kertoo M. McKee lehden "The Royal Society of Medicine" elokuun 1998 lehdessä julkaisemassa katsauksessa. Karhunvatukka-sydämen terveysvaikutukset liittyvät vain maltilliseen juomiseen. Amerikkalaisten ja eurooppalaisten miesten ja naisten juomatapoja koskevista tutkimuksista saadut tulokset päättelivät, että liiallinen alkoholinkäyttö liittyy lisääntyneeseen sydänkohtauksen ja kuoleman riskiin.
Stressinvaimennin
Karhunvatukka-brandy auttaa vähentämään stressiä rentouttaen sinua kun juot maltillisesti. Vuoden 2007 tutkimuksessa, joka julkaistiin "Journal of Abnormal Psychology" -numerossa 2007, tutkittiin 21-25-vuotiaita miehiä kliinisissä stressitilanteissa. Aiheet jaettiin alkoholiryhmään ja lumelääkeryhmään ja asetettiin erilaisiin stressitilanteisiin, jotka vaihtelivat tietokonetehtävistä puheiden esittämiseen. Tutkimuksessa todettiin, että alkoholi vähensi stressiä alkoholiryhmässä, mutta se myös rajoitti koehenkilöiden huomiokautta.
varotoimet
Blackberry brandy on väkevä viini, joka sisältää yleensä noin 30–60 prosenttia alkoholia. Käytä alkoholia aina maltillisesti ja juo vastuullisesti. Raskaana olevien naisten ei tulisi käyttää alkoholia. Jos käytät lääkkeitä, lue etikettivaroitukset ja ota yhteyttä lääkäriisi tai terveydenhuollon tarjoajaan ennen alkoholin ja juomien käyttöä.
