Verrattuna muihin marjoihin ja hedelmiin, USDA: n mukaan mustikoilla on korkea ORAC-pistemäärä, mikä tarkoittaa, että niillä on korkeampi antioksidanttivaikutus, ja ne suojaavat kehoa epävakaiden vapaiden radikaalien molekyylien aiheuttamilta vaurioilta. Hyödyntääkseen heidän terveydellisiä hyötyjään, mustikoita voidaan täydentää ruokavaliossa tuoreilla marjoilla, kuivattuilla marjoilla ja teetä tai mustikkauutteita sisältävillä lehtiä nesteenä tai tabletteina. Kun valitset mustikkauutteen lisäravinteita, valitse yksi hyvämaineisesta terveysruokakaupasta tai jakelijasta.
Diabetes-edut
Täydennys kokonaisilla mustikoilla voi olla hyödyllistä verensokeritasollesi ja auttaa estämään diabetesta. Louisiana State Universityn tutkijat tutkivat mustikanlisähoidon vaikutuksia lihavilla ja insuliiniresistenssillä kärsivillä potilailla, jotka molemmat ovat tiloja, jotka voivat johtaa diabetekseen. Heidän tutkimuksensa, joka julkaistiin "Journal of Nutrition" -lehden lokakuun 2010 numerossa, osoittavat, että kuuden viikon kuluttua insuliiniherkkyys parani mustikoita käyttäneillä potilailla. Mustikoiden syöminen ei vaikuttanut vaikuttavan tutkittavan ruumiinpainoon.
Sydänedut
Mustikkalisällä voi olla positiivinen vaikutus sydämen terveyteen. Kun LDL tai huono kolesteroli hapettuu, se menee valtimoidesi limakalvoon, missä se houkuttelee muita soluja, verihiutaleita ja rasvoja. Kun nämä hiukkaset kerääntyvät valtimoiden limakalvoille, ne voivat aiheuttaa kovettumista ja muodostaa tukkeuman, joka vähentää veren virtausta kehon alueille, mukaan lukien aivot ja sydän, johtaen sydänsairauksiin. Oklahoman osavaltion yliopiston tutkijat raporttivat syyskuun 2010 lehdessä Journal of Nutrition, että täydentäminen pakastekuivatulla mustikkajuomalla vähentää verenkiertoon hapettuneen LDL: n määrää, mikä pienentää sydänsairauksien riskiä. He kertovat myös, että mustikkavalmisteet alensivat diastolista ja systolista verenpainetta, mikä on toinen sydänsairauksien ja aivohalvauksen riski.
Aivojen edut
Mustikoilla on positiivinen vaikutus aivojen terveyteen, etenkin muistiin. Mustikoiden antosyaanien tiedetään vaikuttavan aivosignaaleihin, ja 14. huhtikuuta 2010 julkaisussa "Journal of Agricultural and Food Chemistry" tehdyn tutkimuksen mukaan ne voivat parantaa aivojen toimintaa. Cincinnatin yliopiston akateemisen terveyskeskuksen tutkijat havaitsivat tutkimuksessaan, että mustikkavalmisteet paransivat muistia ja pystyivät jopa lievittämään masennuksen oireita.
Painonhallinnan edut
Miljardeja dollareita käytetään vuosittain painonpudotustuotteisiin, kun kuluttajat kokeilevat kaikkea juomista taikuuspillereihin. Painosi hallinta voi olla yhtä helppoa kuin mustikkalisäaineiden lisääminen rutiiniin. Marraskuussa 2009 julkaistussa "Molecular Nutrition and Food Research" -lehdessä todettiin, että kun mustikkaantosyaniiniuute lisättiin testihiirien juomaveteen, jolla oli runsasrasvainen ruokavalio, se ei vain laskenut niiden kolesteroli- ja triglyseriditasoja, mutta estänyt liikalihavuuden puhkeamisen. yhtä hyvin. He eivät kuitenkaan löytäneet samoja tuloksia, kun he antoivat kokonaisia mustikoita.
