Kaneli-tee, joka tunnetaan myös nimellä Canela-tee, valmistetaan pääasiassa sekoittamalla kanelinkuorta kuumassa vedessä. Tuo kuori voi olla muodoltaan monista eri muodoista, mukaan lukien teepusseihin varastoitu murskattu jauhe ja kanelitangot.
Kaneli-teetyypit
Teetä itsessään ei välttämättä ole kiinnitetty yhteen maailman alueeseen, ja se on melko suosittu monissa paikoissa. Itse asiassa monet eri alueet ovat kehittäneet omat ainutlaatuiset ja selkeät maunsa. Koreankielinen versio tunnetaan nimellä "gyepi cha", ja se sekoitetaan usein inkivääriteeseen. Chileläinen versio on "te con canela", ja se on usein kanelitankojen muodossa ja sekoitetaan tavallisten teelehtien kanssa.
Makuista puhuttaessa kaneli-teetä on monen tyyppisiä, maaliskuun 2014 tiivistelmän mukaan, joka julkaistiin Journal of Agriculture and Food Chemistry -lehdessä . Kaksi yleisintä ovat kuitenkin Ceylon-kaneli ja Cassia-kaneli. Ceylon-kaneli kasvaa pääasiassa Sri Lankassa ja sisäkuorta käytetään kaneliteean valmistukseen. Cassia-kaneli kasvaa Kiinassa.
Kanelissa on runsaasti antioksidantteja
Kaneli-teellä on hyvin erottuva maku ja tuoksu, jotka kaikki voidaan jäljittää kanelissa esiintyvään kanelialdehydiksi kutsuttuun tunkeutuvaan yhdisteeseen. Huhtikuussa 2014 julkaisussa Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine todettiin, että kanelissa on antioksidantteja, kuten polyfenoleja, jotka ovat mikroravinteita, joita saamme kasvipohjaisista ruuista.
Syyskuun 2018 mini-katsauksessa julkaistiin Frontiers in Nutrition , että polyfenolit voivat auttaa ehkäisemään ja hallitsemaan joitain kroonisia sairauksia, mukaan lukien neurodegeneratiiviset sairaudet, tyypin 2 diabetes, tietyt syövät, osteoporoosi, sydän- ja verisuonitaudit, keuhkovauriot, haimatulehdus ja maha-suolikanavan ongelmat.
Kaneli on anti-inflammatorinen
Tulehdus ei aina ole huono asia normaaleissa olosuhteissa. Vaikka se on epämiellyttävää, se on yksi mekanismeista, joita vartalo käyttää käsittelemään kudosvaurioita ja pääsemään eroon infektioista. Se voi kuitenkin muuttua karkaavaksi prosessiksi ja tulla krooniseksi tai tulla itsensä kukistavaksi kääntymällä kehon omia prosesseja vastaan.
Canela-tee on hyödyllinen myös tässä tilanteessa. Maaliskuussa 2015 julkaistu Food & Function -julkaisu osoitti, että kanelin sisältämillä antioksidantteilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä tehokkaan lääkkeen ongelmaan.
Kaneli suojaa sydänsairauksilta
Monet tieteelliset tutkimukset ovat liittäneet Canela-teetä huomattavasti vähentyneeseen sydänsairauden riskiin, joka on yleisin ennenaikaisen kuoleman syy maailmassa.
Vuoden 2014 tutkimuksessa, joka julkaistiin artikkelissa The Diabetic Studies, ilmeni, että niinkin vähän grammaa kanelia päivässä on osoitettu olevan huomattavasti hyödyllistä tyypin 2 diabeteksessa kärsiville, koska se vähentää LDL-kolesterolitasoa, joka tunnetaan myös nimellä " huono kolesteroli. " Se pitää myös HDL: n tai "hyvän kolesterolin" tasot melko vakaina.
Kaneli haittavaikutukset
Cassia-kaneli sisältää yhdisteen nimeltä kumariini. Vuonna 1954 elintarvike- ja lääkevirasto kielsi kumariinin lisäaineena, koska se voi olla myrkyllinen. Siksi sitä tulisi kuluttaa tietyssä rajoissa. Suositeltu vuorokausiannos on 5 milligrammaa päivässä. Kiinnitä Ceylon-kanelilla, koska siinä on vain vähäisiä määriä kumariinia.
The Open Dentistry Journal -lehdessä julkaistu heinäkuussa 2015 tehty tutkimus osoitti, että kanelin makuaineet voivat aiheuttaa kontaktihaavoja tai suunhaavoja. Nämä eivät kuitenkaan ole sivuvaikutuksia, jos kanelilla on normaalit määrät. Ne ovat liikaa saamisen sivuvaikutuksia, joten on parasta kuluttaa kanelia maltillisesti.
Lisäksi huhtikuussa 2015 julkaisussa The American Journal of Case Reports julkaistu tiivistelmä havaitsi, että statiinilla otetut kanelilisäaineet voivat aiheuttaa hepatiittia. Vaikka et käyttäisi statiineja, kysy lääkäriltäsi ennen kanelilisäaineiden käyttöä vain turvallisuuden vuoksi.
Voiko kaneli tee vähentää painoa?
Vaikka kaneli ei pysty suoraan vähentämään painoa, joulukuussa 2017 julkaisussa Metabolism - Clinical and Experimental julkaistiin tutkimus, että kaneli-aldehydi voi aktivoida lämpögeneesiä. Kun kehosi on lämpögeneesissä, se luo lämpöä ja polttaa kaloreita. Tämä osoittaa, että kaneli voi auttaa vähentämään painoa, mutta aihetta on tutkittava enemmän.
