Kala on välttämättömien omega-3-rasvahappojen rikkain ravintolähde. Eikosapentaeenihappo tai EPA ja dokosaheksaeenihappo tai DHA ovat tärkeimmät omega-3-rasvahapot, joita löytyy kaloista. Kasvit voivat tarjota vain alfa-linoleenihappoa tai ALA: ta, omega-3-rasvahappoa, jolla näyttää olevan vähemmän terveyshyötyjä. Pienten valtameren kalojen, kuten sardellien lisääminen ruokavalioon lisää omega-3-tasoa ja tarjoaa hyvän proteiinilähteen lisäämättä tyydyttyneitä rasvoja.
Korkea omega-3-rasvahappojen määrä
Anjovissa on kaikkien kala- ja äyriäisten omega-3-rasvahappojen korkeimpia pitoisuuksia. 3 oz. purkitettujen sardellien tarjoilu tarjoaa 1, 4 g omega-3-rasvahappoja. Muihin kaloihin, joissa on runsaasti omega-3-rasvahappoja, kuuluvat Atlantin lohi tai silli, sininen tonnikala, sardiinit, Atlantin makrilli ja säilykelohi. Kaikki nämä tyypit tarjoavat enemmän kuin 1 g omega-3: aa / 3 annosta.
Terve sydämellesi
Omega-3-rasvahapot ovat tärkeitä kehityksen aikana, koska ne tukevat aivojen ja keskushermoston kasvua. Rasvahapot vähentävät sydänsairauksien riskiä suojaamalla valtimoiden plakin muodostumiselta, alentamalla verenpainetta ja vähentämällä sydämen rytmihäiriöitä. Ne myös alentavat haitallisia kolesterolitasoja ja triglyseridejä.
Varo elohopeaa
American Heart Association suosittelee, että useimmat aikuiset kuluttavat kaksi, 3, 5 unssia kala-annosta viikossa. Raskaana olevien naisten ja lasten tulisi välttää kaloja, joissa on paljon elohopeaa ja muita ympäristöä pilaavia aineita. Pitkäikäiset suuret saalistavat kalat keräävät näitä toksiineja vartaloonsa ajan myötä. Pienemmät kalat, kuten sardellit tai sardiinit, tarjoavat runsaasti sydänterveellisiä omega-3-rasvahappoja ilman lisähuolet elohopeasta.
Lisähuomautukset
Yksilöille, jotka eivät kuluta kalaa säännöllisesti, omega-3-lisäravinne saattaa olla hyödyllinen. Kuten minkä tahansa uuden lisäravinteen kanssa, keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin aloitat sen ottamisen. Älä ota enemmän kuin 3 g päivässä, ellei lääkäri ole valvonnassa. Suuret määrät omega-3-rasvahappoja voivat aiheuttaa liiallista verenvuotoa joillekin ihmisille.
