Useimmat ihmiset yhdistävät mustan kaviaarin tyylikkäisiin juhliin ja samppanjaan, mutta se on paljon muutakin kuin vain cocktailjuhlaleipäkeksitys. Musta kaviaari on yksinkertaisesti sammu mätiä - tai kalamunaa - pieniä pieniä palloja, jotka sisältävät vitamiineja ja mineraaleja, jotka ravitsevat sikiöitä. Jotkut näistä ravintoaineista lisäävät immuunijärjestelmää. Toisin sanoen, sinun ei pitäisi luottaa voimakkaasti mustaan kaviaariin immuunivastevahvistimena. Se on kohtalaisen korkea kaloreita ja erittäin korkea prich. Tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, tarjoaa saman hyödyn ilman vaikutusta lompakkoosi tai vyötäröön.
vitamiinit
A-, C- ja E-vitamiinit ovat kuuluisia immuunijärjestelmää tehostavista vaikutuksistaan. A-vitamiinilla on merkitystä kaikkien solujen kasvussa, ja E-vitamiini auttaa kehoasi tuottamaan vasta-aineita muodostavia soluja ja estää solukalvojen hajoamista, mikä jättää ne alttiiksi viruksille. Aikuiset tarvitsevat 2333-3000 IU A-vitamiinia ja 15 mg E-vitamiinia päivässä. Unssi mustaa kaviaaria - noin ruokalusikallinen - tarjoaa 257 IU A-vitamiinia ja noin puoli milligrammaa E-vitamiinia.
mineraalit
Sinkki on tunnetuimpia immuunijärjestelmää lisäävä mineraali, ja sitä lisätään yleensä yskätiloihin ja kylmälääkkeisiin. Se auttaa kehoasi tuottamaan enemmän valkosoluja tarvittaessa ja auttaa niitä vapauttamaan tarvittavan määrän vasta-aineita, kun "huono itu" havaitaan. Unssi mustaa kaviaaria sisältää noin 0, 27 milligrammaa 15 milligrammasta sinkkiä, jota tarvitset päivittäin. Voit saada enemmän sinkkiä väkevöityistä viljoista ja lihasta. Muista, että yli 75 milligramman sinkin kuluttaminen päivässä voi todella vaikuttaa immuunijärjestelmääsi, joten ylimääräinen ei ole parempi. Musta kaviaari sisältää myös 18, 6 mikrogrammaa seleeniä ja 3, 37 milligrammaa rautaa unssilta, jotka molemmat edistävät verisolujen tuotantoa ja torjuvat hyökkääviä viruksia ja bakteereja.
Välttämättömät rasvat
"Hyvistä rasvoista" omega-3-rasvahappojen tiedetään hyödyttävän immuunijärjestelmää tuottamalla eikosanoideiksi kutsuttuja kemikaaliryhmiä, jotka toimivat sanansaajina solujen välillä immuunivasteen aikana. Ne auttavat myös säätelemään kehon tulehduksellista vastetta ärsyttävälle aineelle, joka muuten voisi reagoida vähäiseen liipaisuun ja saada sinut tuntemaan olosi pahemmaksi kuin olet. Musta kaviaari sisältää noin 1000 milligrammaa sekä EPA: ta että DHA: ta unssia kohden - vain aikuiset tarvitsevat vain 1500 milligrammaa päivässä.
Huono puoli
Hinta ei ole ainoa syy siihen, että mustaa kaviaaria syödään purema-kokoisina annoksina - jokainen unssi sisältää 75 kaloria. Se on enemmän kalorimääräistä kuin eväste. Suolainen maku ei myöskään valehtele - tuo yksi unssi sisältää myös 425 milligrammaa natriumia, mikä on suunnilleen yhtä paljon kuin löytyisit tölkkiä keittoa. Jos nautit kaviaarista, tuntea olosi hyväksi tietäessäsi, että nopea purema cocktail-juhlissa saattaa tehdä immuunijärjestelmällesi jotain hyvää, mutta älä yritä käyttää sitä päivittäin ravintolisäaineena. Tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää vähärasvaista proteiinia ja tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, tarjoaa huomattavasti suuremman hyödyn vitamiini- ja mineraalipitoisuuksien suhteen.
