Sinappiöljyä on käytetty vuosisatojen ajan lisäaineena, ihonhoidossa ja jopa aphrodisiakkina. Ja vaikka sen upeat väitteet eivät olekaan pitäneet, sinappiöljy on edelleen yleinen ruokavalion katkaisija Intiassa ja Bangledashissa. Öljy on valmistettu murskatusta tai puristetusta sinappinsiemenestä, ja sitä voi ostaa miltei mistä tahansa intialaisesta ruokakaupasta. Sinappiöljyllä on ollut murheellinen historia - jossain vaiheessa jopa pidetään sitä myrkyllisenä ihmisille -, mutta se alkaa tulla valtavirtaan hyväksyttynä terveysruoana.
Sydänterveys
Sinappiöljyn sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa suojaamaan sydänsairauksilta, todetaan "American Journal of Clinical Nutrition" -lehden huhtikuussa 2004 julkaistun tutkimuksen mukaan. Öljy sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja ja monityydyttymättömiä rasvoja, jotka molemmat auttavat alentamaan huonoa kolesterolia ja nostamaan hyvää kolesterolia. Kolesterolitasapainosi parantaminen auttaa myös alentamaan triglyseriditasoja tai veren rasva-arvoja, mikä puolestaan voi estää liikalihavuutta, munuaissairauksia ja kilpirauhasen liikatoimintaa sydämen terveyden parantamisen lisäksi.
Antibakteerinen
Sinappiöljyn uskotaan toimivan antibakteerisena aineena, kun sitä otetaan sekä sisäisesti että ulkoisesti, ja sienenvastaiseksi, kun sitä käytetään ulkoisesti. Sisäisesti se voi taistella bakteeri-infektioita paksusuolesta, suolesta ja muista ruuansulatuksesta. Ulkoisesti se voi hoitaa sekä bakteeri- että sieni-infektioita, kun levitetään suoraan iholle. Itse asiassa Armeijan instituutin tutkijat, jotka raportoivat "Lääkäreiden ja kirurgien yliopiston lehden" lokakuun 2004 numerossa, toteavat, että hunajan ja sinappiöljyn 1: 1-seos on tehokas tappamaan hampaiden bakteereja ja voi olla hyödyllinen juurikanavahoitoissa.
Ihon edut
Sinappiöljyä levitetään usein ulkoisesti, etenkin hieronnassa. Öljyssä on runsaasti E-vitamiinia, mikä auttaa parantamaan ihon terveyttä. Se voi auttaa suojaamaan ihoa vapailta radikaaleilta ultraviolettivalolta ja pilaantumiselta, ja voi jopa auttaa vähentämään hienoja viivoja ja ryppyjä. Lisäksi öljyssä oleva E-vitamiini voi hiertää ihoon auttaa edistämään verenkiertoa ja immuunisuutta. "Journal of Health, Population and Nutrition" -lehden kesäkuun 2007 numerotutkimuksessa todetaan, että vaikka sinappiöljyä käytetään rutiininomaisesti Intiassa vastasyntyneiden hierontaöljynä, se voi olla myrkyllinen iholle. Ole varovainen, kun käytät sitä ensimmäistä kertaa, jotta näet, reagoiko ihosi ihottumaa tai turvotusta.
