Mustikat ovat suosittuja marjoja, joita käytetään jälkiruoissa, viljoissa ja terveellisinä välipalloina, mutta mustikoiden syöminen voi joillekin aiheuttaa voimakasta vatsakipua. Vakava vatsakipu on huolestuttava oire, jonka perhe-lääkäri tai gastroenterologi arvioi. Vakava vatsakipu voi johtua salisylaattiherkkyydestä, ruoka-allergiasta tai intoleranssista. Ennen kuin hoitat tilaa muuttamalla ruokavaliota, keskustele lääkärisi kanssa. Ota huomioon, jos muut marjat tai ruuat aiheuttavat samanlaisia oireita syömisen jälkeen.
Salisylaattiherkkyys
Salisylaattiherkkyys on tila, joka vaikuttaa ensisijaisesti ruuansulatukseen, kun syöt ruokia, jotka sisältävät salisylaatteja. Salisylaatit ovat tietyissä hedelmissä, vihanneksissa, siemenissä ja pähkinöissä luonnossa esiintyviä kemikaaleja, jotka voivat laukaista vatsakipuja. Salisylaattien kemiallinen koostumus on samanlainen kuin aspiriini. Jos tunnet aspiriiniherkkyyden, sinun tulee välttää tämän aineen sisältävien ruokien syömistä. Jotkut lääkkeet sisältävät salisylaatteja, kuten kipulääkkeitä, lihasrelaksantteja ja antasideja. Vatsakipu voi kehittyä muutamassa minuutissa mustikoiden syömisestä, jos olet herkkä salisylaateille.
Ruoka-allergia
Voimakas vatsakipu mustikoiden syömisen jälkeen voi liittyä ruoka-allergiaan. Allergisia reaktioita mustikoille aiheuttaa immuunijärjestelmän reaktio mustikoiden proteiineihin. Vaikka mustikoiden proteiinit eivät aiheuta mitään uhkaa keholle, immuunijärjestelmä reagoi niihin ikään kuin ne olisivat vaarallisia. Tämä immuunijärjestelmän virhe asettaa kehoasi hälytykseen ja suojaavat kemikaalit vapautuvat. Immunoglobuliini E -vasta-aineita, histamiinia ja muita kemikaaleja tuotetaan torjumaan väärät haitalliset proteiinit. Näiden kemikaalien läsnäolo aiheuttaa useimmat allergiaoireet, kuten vatsakipu.
Ruoka-intoleranssi
Ruoka-intoleranssi aiheuttaa samanlaisia oireita ruoka-aineallergioista ja ruoan herkkyydestä, ja lääkärin on arvioitava se eron selvittämiseksi. Mustikka-intoleranssi johtuu ruuansulatuksen kyvyttömyydestä hajottaa proteiineja. Ruokatoleranssioireet eivät johdu immuunijärjestelmän reaktiosta, vaan pikemminkin ruuansulatuskanavan puutteesta. Ohutsuolesi eivät pysty luomaan sopivia entsyymejä, joita tarvitaan mustikkaproteiinien sulamiseen. Vatsakipu, kaasu, turvotus, ripuli ja kouristelu voivat kehittyä puolen tunnin sisällä mustikoiden syömisestä.
harkinta
Vältä mustikoiden käyttöä, jos sinulle diagnosoidaan jokin näistä tiloista. Lue ainesosat jokaisesta syömästäsi juomasta ja ruuasta varmistaaksesi, että et vahingossa nauraa mustikoita.
