Kehosi käyttää kalsiumia paitsi pitämään hampaat ja luut vahvoina, myös mahdollistamaan lihaksen supistumisen, auttamaan hermoimpulssien siirtoa ja ylläpitämään solukalvon vakautta ja läpäisevyyttä. Se on myös tärkeä osa veren hyytymisprosessia ja koska kehosi ei pysty tuottamaan kalsiumia, on tärkeää, että nautit päivittäin riittävästi.
Hyytymisprosessi
Aina, kun iho rikkoutuu, veressä olevat tahmeat verihiutaleet muodostavat hyytymiä estääkseen veren virtausta. Kalsium toimii yhdessä K-vitamiinin ja fibrinogeenin nimisen proteiinin kanssa hyytymiskaskadissa. Ilman riittäviä kalsium- ja K-vitamiinitasoja veren hyytyminen vie kauemmin, ja jos molemmat ravintoaineet puuttuvat, saatat vuotaa kuolemaan. Suurin osa ihmisistä saa tarpeeksi kalsiumia ja K-vitamiinia ruokavaliostaan, mutta joissakin tapauksissa voidaan määrätä lisäravinteita.
Hyytymis Cascade
Heti kun haavan veri altistuu ilmalle, verihiutaleet hajoavat ja reagoivat fibrinogeenin kanssa fibriinin muodostamiseksi: pienten lankojen massa. Tämä laukaisee kokonaisen sarjan reaktioita, jotka toimivat riippuen riittävistä kalsium- ja K-vitamiinitasoista. Fibriini kovettuu nopeasti muodostaen haavan haavaan.
Elintarvikkeet, jotka sisältävät kalsiumia
Matalarasvaiset maitotuotteet, kuten maito, jogurtti ja juusto, sisältävät paljon kalsiumia. Löydät kalsiumia myös kuivattuista papuista, tofusta, pinaatista, parsakaalista ja tummanvihreästä vihanneksesta. Tietyt viljat, vegaaniset meijerikorvikkeet ja mehut voidaan väkevöidä sillä. Sinun on saatava riittävä päivittäinen D-vitamiinin saanti auttaaksesi kehoasi absorboimaan kalsiumia, joten varmista, että jos otat kalsiumlisää, ne sisältävät myös D-vitamiinia.
Suositeltava saanti
Alle 50-vuotiaat aikuiset tarvitsevat noin 1 000 mg kalsiumia päivässä, kun taas vanhemmat aikuiset tarvitsevat noin 1 200 mg kalsiumia päivässä. Lapset ja nuoret tarvitsevat enemmän kalsiumia, koska ne kasvavat nopeasti. Alle 10-vuotiaiden tulisi saada noin 400–800 mg päivittäin ja 11–24-vuotiaat tarvitsevat noin 1200–1 500 mg päivittäin.
Tarvitsenko ylimääräistä kalsiumia?
Suurin osa ihmisistä saa tarpeeksi kalsiumia syömällä terveellistä ja monipuolista ruokavaliota, mutta riskialttiita ovat vaihdevuosien naiset, joilla saattaa olla nopea luukato. Ota yhteys perhelääkäriisi, jos sinusta tuntuu, että olet vaarassa.
