Foreman-grilli on työtasogrilli, joka kypsentää ylhäältä ja alhaalta samanaikaisesti, mikä tekee siitä piikkifileen keittämisen nopean prosessin. 1 tuuman paksu filee kypsyy 7 - 12 minuutissa, haluamastasi annoksesta riippuen. Foreman-työtas grilli antaa sinun valmistaa nopeaa ateriaa kotona kiireisen päivän jälkeen. Kokeile mausteita ja marinaattia löytääksesi, mikä mieluummin Foreman-keitetyssä fileessä.
Vaihe 1
Aseta filee tiskille lämmetä noin 20 minuutin ajan ennen sen keittämistä Foreman-grillillä.
Vaihe 2
Kytke Foreman-grilli ja anna sen kuumentua, kunnes yläpaneelin merkkivalo sammuu, noin 5 minuutin ajan. Grillissä ei ole päälle / pois-kytkintä; kytkemällä se päälle.
Vaihe 3
Suihkuta Foreman-grillin ylä- ja alaosa keittosumulla.
Vaihe 4
Hiero pihvi maustettua fileen molemmille puolille puhtailla käsillä ja aseta filee kuuman grillin keskelle.
Vaihe 5
Aseta Foreman-grillin tiputusastia grillin etureunan alle, jotta lihasta saadaan mehuja ja rasvaa.
Vaihe 6
Kypsennä harvinainen filee Foreman-grillissä noin 7 minuutin ajan. Keskipitkä filee valmistetaan noin 10 minuutissa ja hyvin tehdään noin 12 minuutissa.
Vaihe 7
Aseta lihalämpömittari fileen keskelle varmistaaksesi, että sisälämpötila on 145 F harvinaisen pihvin kohdalla. Keskipitkän fileen lämpötila on 155 F ja hyvin tehty on 165 - 170 F.
Vaihe 8
Ota filee Foreman-grilliltä pihdillä ja aseta se lautaselle. Anna fileen levätä viisi minuuttia ennen tarjoilua, jotta sisälämpötila nousee ilman lihaa keittämistä.
Tarvitsemasi asiat
-
Keittoaine spray
Pihvi mausteita
Liha lämpömittari
Pihdit
Tarjoileva lautanen
Kärki
Liota filee marinaadissa yön yli lieventääksesi ja mausteta kovat lihapalot kuivan mausteen sijasta. Tämä vaihtoehto toimii hyvin olkapää- tai rumpufileessä.
