Kanavihannekeitto tekee aina lämpimän, lohduttavan aterian, kun yrität toipua sairaudesta, mutta tiesitkö, että se voi myös auttaa laihtua? Sen ei pitäisi olla yllättävää - kanakeitossa on vähän kaloreita, ja se on täynnä vihanneksia, vähärasvaista proteiinia ja vettä.
Kanakeitto ravintotiedot
Kalorirajoitusten vaikein osa on se, että suurin osa ihmisistä tuntuu heikentyneistä yrittäessään leikata - se on itse asiassa syy siihen, että sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskukset (CDC) mainitsevat, että useimmat ihmiset luopuvat kaikenlaisista laihduttamistoimenpiteistä.
Mutta vähemmän kalorien syöminen ei välttämättä tarkoita, että sinun on syötettävä pienempi määrä ruokaa. Ja koska ruuan määrä lisää kylläisyyden tunnetta, voit lisätä ruokavalion tahtovoimaa syömällä paljon suuren määrän, vähäkalorisia ruokia, kuten keittoa.
Ravinnonvaihtosopimuksia lueteltaessa CDC suosittelee jopa keskittymistä liemepohjaiseen keittoon, jolla on korkea nestepitoisuus, kuivien, kalorisesti tiheämpien ruokien, kuten keksejen, juustoaineiden, evästeiden tai sirujen sijasta.
Tutustu kanakeiton ravintotietoihin, jotta saataisiin tölkki Campbell'sia. Puoli kupillisessa annoksessa klassista Campbellin kanan vihanneskeittoa on vain 79 kaloria ja vain 1 gramma rasvaa.
Siinä on 15 grammaa hiilihydraatteja (2 grammaa kuitua ja 3 grammaa sokeria) sekä 3 grammaa proteiinia. Yksi merkittävä haitta on, että siinä on lähes 890 milligrammaa natriumia, noin 37 prosenttia päivittäisestä suositusarvosta.
Oman keiton valmistus
Vaikka valmistetun keiton tölkin avaaminen on kätevää, oman keiton valmistaminen tyhjästä on paljon terveellisempi vaihtoehto. Tämä johtuu siitä, että Harvard Healthin mukaan sinulla on enemmän hallintaa siihen, mitä siihen menee, pitämällä kanakeittokalorisi, natriumin ja sokerin alhaisena, samalla kun varmistat, että kanan keittoproteiini- ja vihannesmäärä on riittävä.
Harvard Health suosittelee myös muutamia vihanneksia, jotka tekisivät hienoja lisäyksiä kotitekoiseen keittoon: paprikat, parsa, parsakaali, pinaatti, sipulit ja porkkanat.
Useimmat kotitekoiset keitot ovat erittäin mukautuvia ja helposti muokattavissa itse, vähän kekseliäisyyttä. Mayon klinikka suosittelee aloittamista vähänatriumisesta kanan tai vihannesliemestä, jonka voit rakentaa vihannesten, mausteiden ja yrttien pohjalta.
Lisää vähärasvainen kana ja joukko vihanneksia, jotka kaikki voit liehua kevyesti öljyyn ennen lisäämistä liemeen. Joidenkin palkokasvien tai jyvien heittäminen, kuten tämä runsas kana-, vihannes- ja valkopapukeiton resepti osoittaa, lisää ylimääräisiä ravinteita.
Joten, millaisia kanakeittokaloreita katsot tällä tavalla? Yhden kupin annos kananliemessä on 15 kaloria, ja vihannekset ja yrtit lisäävät vähäkalorisia. Kanakeitossa on proteiinia kananrinnan ansiosta, joka on 133 kaloria, lähinnä sen 27 grammasta vähärasvaista proteiinia, 3 unssia annosta kohden.
Viimeinkin, jos päätät lisätä palkokasveja, kuten valkoisia papuja, lisäät kanan keittoproteiinia entisestään, samoin kuin monimutkaisia hiilihydraattipitoisuuksia. 100 grammaa kohti valkoisilla papuilla on 142 kaloria, lähinnä 26 grammaa hiilihydraatteja ja 9 grammaa proteiinia.
Kanakeitto laihtuminen
Kuinka kyseisen kotitekoisen kanakeiton ravintotiedot kuulostavat? Aika hyvä, eikö niin? Se on vähän kaloreita ja huomattavasti proteiinia. Mutta ole varovainen - vaikka nesteiden täyttö on fiksu tapa rajoittaa kaloreita, Mayon klinikka varoittaa, että voit mennä liian pitkälle kalorien rajoituksissasi, mikä oli osa kaali keitosruokavalion ongelmaa vuosikymmenten ajan.
Vaikka ihmiset laihduttivat nopeasti syömällä pääasiassa keittoa, se ei ole turvallinen tai terveellinen vaihtoehto pitkäaikaiseen painonpudotukseen, koska tarvitset monenlaisia ruokia terveelliseen toimintaan. Kanan vihanneskeitolla on kuitenkin proteiinipitoisuudestaan etu kaaliin nähden.
Jos etsit luovia ideoita kanakeiton valmistamiseksi kotona, harkitse tuntuisi paremmasta kanakeittoa, joka on täynnä vähärasvaista proteiinia ja erilaisia vihanneksia, tai käytä sitä lähtökohtana ja tee muutoksia makuun. Muista - sinua rajoittaa vain luovuus.
