Thaimaalaisten ravintoloiden vihannes curry vaikuttaa terveelliseltä, vähäkalorisesta valinnasta. Loppujen lopuksi siinä ei ole rasvaista lihaa, ja se on täynnä tuoreita, heikkoja kasviksia. Kasvisruoat eivät kuitenkaan aina tarkoita vähäkalorista ruokailua, varsinkin jos tilaat currya, joka on keitetty rikkaassa kastikkeessa täysrasvaista kookosmaitoa.
Curry kalorit
Pelkästään currykastikkeen annettava kalorimäärä voi olla riittävä pienen aterian tekemiseen. Thai Expressin mukaan sen punaisen tai vihreän currykastikkeen yksittäisissä annoksissa on 340 kaloria, kun taas keltaisessa currykastikkeessa on 360 kaloria. Suurin osa kermaisen curryn kalorimäärästä on peräisin kookosmaitosta, jossa on yli 200 kaloria vain puoli kuppia.
Muut ainesosat
Kalorimäärät yhdessä vihannekset-annoksessa ovat alhaiset, mutta kokonaiskalorimäärä voi kasvaa, jos currisi on suuri annos, joka sisältää useita vihanneksia. Thai Expressin mukaan lisäämällä curryan vihreät paprikat, sipulit, porkkanat, parsakaali, vauvamaissia ja kiinalaista salaattia, lisäät 60 kaloria kastikkeen kaloreiden päälle. Tofua sisältävässä kasvis curryssa on vielä 130 kaloria annosta kohden.
