Vihanneksilla pitäisi olla pääosa roolista päivittäisessä ruokavaliossasi. Niiden asettaminen kahden leipäviipaleen väliin on yksi fiksu tapa lisätä näiden ravitsevien ruokien saantia. Vihannesvoileipä voi myös olla vähäkalorinen, mikä on plus, jos katselet painoasi tai yrität pudottaa ylimääräisiä kiloja. Tietenkin kasvisvoileipäsi tarkka kalorimäärä riippuu siitä, millaista leipää, levitteitä, täytettä ja vihanneksia sisällytät.
Kasa vihannekset
Raakavihannekset ovat hyvä kuitulähde, kalium ja muut välttämättömät vitamiinit ja mineraalit, ja useimmissa lajikkeissa on myös vähän kaloreita. Esimerkiksi tomaatit lisäävät 4 kaloria per viipale voileipällesi, samoin kuin hyvä annos C-vitamiinia. Yksi romainelehti tai vihreä lehtisalaatti lisää vain 2 kaloria voileipällesi. Voit lisätä kokonaisen kupillisen kurkkuviipaleita voileipällesi vain noin 16 kaloria. Unssi avokadoa, joka sisältää sydämelle terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja, kuitua ja kaliumia, lisää 34–47 kaloria. Paahdetut kasvikset, kuten paprikat ja sipulit, ovat toinen matalakalorinen, makuinen vaihtoehto - muista kuitenkin, että niiden paistaminen öljyssä lisää kaloreita voileipällesi.
Leipä tekee eron
Leipätyyppi, jolla valmistat voileipäsi, on toinen vaikutus sen sisältämien kalorien kokonaismäärään. Valkoinen leipä sisältää noin 65 kaloria per viipale, ja täysjyväleipä sisältää noin 69 kaloria per viipale ja enemmän kuitua kuin valkoinen leipä. Ruisleipä sisältää 83 kaloria per viipale ja hapanjuusto sisältää 72 kaloria per viipale. Munaleipä sisältää eniten, 115 kaloria jokaisessa viipaleessa. Valitse matalakalorinen leipä 47-50 kaloria kohti viipaletta.
Levitä huolellisesti
Majoneesi on huonoimpien levitysvaihtoehtojen joukossa, koska se sisältää 94 kaloria ruokalusikallista. Sinappi on parempi valinta kaloritekijä, sillä siinä on 3 kaloria / tl, mutta siinä on taipumus olla runsaasti natriumia. Lisäämällä 1 rkl voita voileipällesi lisätään sen kalorimäärää 102: lla. Rkl tuorejuustoa, toinen yleinen voileipälevitys, sisältää 50 kaloria.
Yläosat
Juustoviipale on hyvä tapa lisätä proteiinia ja kalsiumia vihannesvoileipällesi. Juusto lisää 75 - 114 kaloria käyttämästäsi tyypistä riippuen. Rkl suolakurkkuherkkua sisältää 20 kaloria, ja yksi tillin suolakurkku lisää 8 kaloria. Yksi mausteinen pippuri lisää 18 kaloria kasvisvoileipällesi ja ruokalusikallinen salsaa lisää 5 kaloria.
