Inkiväärin juurteee on luonnostaan kofeiinitonta ja peräisin Kaakkois-Aasiaan kotoisin olevan kukinnan juuresta. Inkiväärin teen sivuvaikutukset ovat minimaaliset, ja yleensä inkivääriä käytetään laajalti kulinaarisiin tarkoituksiin. Sillä on myös terveydellisiä etuja, mukaan lukien anti-inflammatoriset ja antioksidantit.
Kärki
Inkiväärtä on luonnostaan kofeiinitonta, joten sen ei pitäisi häiritä unta. Varmista, että jos ostettu inkivääritä on yhdistetty vihreään teeseen, joka sisältää kofeiinia.
Inkiväärin teetä kofeiini
Inkiväärinjuurelle on ominaista ruskea ulkonäkö ja mausteinen tuoksu. Kuorittu ja raastettu inkivääri on mausteinen lisä moniin ruokia. Kuivatussa muodossa sitä käytetään leivonnaisten makuun ja sitä myydään myös teetä.
Inkiväärin teetä pidetään tisanina tai yrttiteeä. Inkivääri on luonnollisesti kofeiiniton ruoka, joten sen ei pitäisi vaikuttaa unihäiriöön verrattuna Camellia sinensis -kasvista valmistettuihin teihin, kuten mustiin tai vihreisiin teihin, jotka sisältävät kofeiinia.
Voit ostaa inkivääritä - se yhdistetään usein muiden teiden, kuten vihreän teen tai sitruunan kanssa - tai tehdä sen itse tuoreesta inkiväärijuurista. Jos olet huolissasi unesta, osta osta tee, joka on valmistettu juuri inkiväärin juuresta, tai tee se itse kotona.
Tee teetä tuoreesta inkivääristä, kuori ja viipaloi ohut pala inkiväärijuuria (haluat noin 2 rkl viipaloitua inkiväärijuuria). Kuumenna 2 kupillista vettä kiehuvaksi potissa, aseta inkivääri kattilaan ja keitä 10 minuuttia. Jos haluat vahvemman teen, käytä enemmän inkivääriä ja keitä pidemmän aikaa. Tee voi olla maustettu hunajalla tai sitruunamehulla tai nauttia tavallisesta.
Inkiväärin teen edut
Ravintolisäaineena inkivääriä käytetään leikkauksen jälkeiseen pahoinvointiin samoin kuin liikkeen, kemoterapian ja raskauden aiheuttamaan pahoinvointiin. Sitä käytetään myös nivelreumaan ja nivelrikkoon, muun muassa vaivoihin. Inkivääriä voi ostaa tuoreena, kuivattuna, suolakurkkua, tabletteina ja kapseleina, nestemäisinä uutteina ja kuivattuna tai tuoreena juurettuna.
Inkivääri on ollut perinteisen lääketieteen lähestymistapa vuosisatojen ajan, ja nykyaikainen lääketiede tutkii parhaillaan inkiväärin mahdollisuuksia hoitaa vakavia sairauksia, kuten syöpää.
Inkiväärin pääasiallista farmakologisesti aktiivista komponenttia kutsutaan 6-gingeroliksi. Elintarvike- ja toimintalehdessä elokuussa 2017 julkaistussa katsauksessa selitetään, että 6-gingerolilla on arvossa sen anti-inflammatorisesta, antioksidantista, antimikrobisesta ja maha-suolikanavan suojaavasta potentiaalista.
Journal of Developing Drugs -lehden tammikuussa 2017 julkaistussa artikkelissa mainitaan inkiväärin vähäinen myrkyllisyys ja laaja biologisten ja farmakologisten sovellusten kirjo, mukaan lukien kasvaimen vastaiset, antioksidantit, tulehduksen vastaiset, apoptoottiset, sytotoksiset, antiproliferatiiviset ja verihiutaleiden vaikutukset.
Inkiväärin teehaittavaikutukset
Inkiväärin, kun sitä käytetään mausteena, uskotaan olevan yleensä turvallista kuluttaa useimmille ihmisille. Kliinisissä tutkimuksissa, joissa on käytetty ihmisen kroonista oraalista inkiväärihoitoa, on osoitettu 2 gramman turvallista kulutusta 28 vuorokauden ajan, osoittaen tulehduksenvastaisia vaikutuksia paksusuolen syöpään ja tulehduksellisiin suolistosairauksiin.
Inkiväärin teetä juomisen lieviä sivuvaikutuksia voivat olla vatsakipu, närästys, ripuli ja kaasu. Jotkut asiantuntijat suosittelevat, että sappikivitaudin käyttäjillä on noudatettava varovaisuutta inkiväärin kanssa, koska se voi lisätä sapen virtausta. Jos sinulla on ihottumaa suussa tai vatsassa inkiväärin syömisen tai juomisen jälkeen, sinulla voi olla allergia.
Tutkimukset eivät ole osoittaneet lopullisesti, onko inkivääri vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa, mutta on esitetty huolta siitä, että inkivääri voi olla vuorovaikutuksessa antikoagulantien (veren ohennusaineiden) ja diabeettisten lääkkeiden kanssa. Varovaisuutta tulee noudattaa myös inkivääriä käytettäessä raskauden aikana, koska ei ole ollut vakuuttavaa näyttöä siitä, että inkivääri on ehdottoman turvallista.
