Mikroaaltouuni on kätevä ratkaisu, kun sinulla ei ole aikaa keittää perinteisellä uunilla. Suurtaajuiset sähkömagneettiset aallot aiheuttavat kitkaa, mikä lyhentää monen tyyppisten ruokien, mukaan lukien lihamureke, kypsennysaikaa. Vaikka lihamuresi muoto on hiukan erilainen, kun keität sitä mikroaaltouunissa, se on yhtä maukas kuin aina. Muutaman perusvaiheen suorittaminen voi auttaa sinua valmistamaan lihamureketta vain 20 minuutissa.
Vaihe 1
Laita lihamurekeseos mikroaaltouunille turvalliselle putkenpannulle. Älä käytä metallisia pannuja mikroaaltouunissa. Mikroaallot eivät pääse tunkeutumaan metalliin ja poistuvat astiasta. Jos aallot osuvat mikroaaltouunin sivuihin, uuni voi vaurioitua.
Vaihe 2
Järjestä lihamureke ympyrään, jos sinulla ei ole putkirasiaa. Käännä pieni lasi ylösalaisin ja aseta se ympyrän keskelle, jotta lihamureke säilyttää muodonsa kypsennettäessä. Lihalehden pitäminen pyöreänä auttaa sitä keittämään tasaisesti ja antamaan mikroaaltoenergialle energian pääsyn lihamurekeen ylhäältä, alhaalta ja sivuilta.
Vaihe 3
Peitä lihamureke löysästi mikroaaltouunille turvallisella kansi, muovikääri tai vahapaperi. Älä käytä alumiinifolioa. Koska alumiini on metallia, se voi aiheuttaa kaarroksia, jotka näyttävät pieniltä salamanpistokeilta mikroaaltouuniisi. Kaari voi vaurioittaa mikroaaltouuni seinääsi.
Vaihe 4
Aseta pannu mikroaaltouuniin ja keitä lihamureketta keskilämpötilassa viisi minuuttia.
Vaihe 5
Muuta lämpöasetus korkeaksi viiden minuutin kuluttua ja jatka keittämistä 15 minuutin ajan.
Vaihe 6
Poista lihamureke mikroaaltouunista 15 minuutin kuluttua ja peitä kansi tai alumiinifolio. Viiden minuutin kuluttua tarkista lämpötila lihanlämpömittarilla. Voit tarjoilla turvallisesti lihamureketta, jos sen lämpötila on vähintään 160 astetta F. Jos lihamureke ei ole 160 astetta F, palauta se uuniin kahdeksi tai kolmeksi minuutiksi pidemmäksi ja tarkista lämpötila uudelleen.
Tarvitsemasi asiat
-
Mikroaaltouunissa turvalliset pannut
Pieni lasi
Mikroaaltouunilla turvallinen kansi, muovikääre tai vahapaperi
Alumiinifolio
Liha lämpömittari
Kärki
Jos mikroaaltouunissa ei ole kääntöpöytää, joka pyörii ruokia automaattisesti, käännä neljäsosa kierrosta astian sijoitteluun viiden minuutin välein. Kierto varmistaa, että ruoka kypsyy tasaisesti.
Varoitus
Älä tarkista lihamurekin lämpötilaa heti, kun olet poistanut sen mikroaaltouunista. Yhdysvaltojen maatalousministeriön mukaan ruoka jatkuu kevyesti mikroaaltouunin jälkeen. Lämpötilan tarkistaminen liian nopeasti voi johtaa epätarkkoihin lukemiin.
