Voit lisätä sydämelle terveellisiä monityydyttymättömiä rasvoja manteleista ja cashewista Atkinsin ruokavaliovalikkoosi. Atkinsin ruokavaliossa on neljä vaihetta: induktio, jatkuva painonpudotus, esikunnossapito ja eliniän ylläpito. Ensimmäinen vaihe on induktio. Induktion jälkeen siirryt käynnissä olevaan laihtumisvaiheeseen. Kahdessa viimeisessä vaiheessa, esikunnossapidossa ja eliniän ylläpidossa, opit pitämään painoasi yllä. Kolme viimeistä vaihetta sallivat mantelien ja cashew-juomien kulutuksen. Atkinsin ruokavaliossa ollessasi lasket nettohiilihydraatteja kokonaishiilihydraattien sijasta. Nettohiilihydraatit vastaavat hiilihydraattien kokonaismäärää miinus grammaa kuitua.
Induktio ja jatkuva painonpudotus
Induktion aikana syöt 20 grammaa nettohiilihydraatteja päivässä. Induktiovaihe kestää kaksi viikkoa, eikä se salli pähkinöitä. Induktion jälkeen aloitat käynnissä olevan painonpudotusvaiheen. Jatkuvan painonpudotuksen aikana lisäät dieettiisi viisi hiilihydraattia päivässä. Viisi hiilihydraattia voivat olla peräisin mantelista ja cashewista. Käynnissä olevan painonpudotusvaiheen tavoitteena on löytää hiilihydraattien menetystasonne - kuinka paljon hiilihydraatteja voit syödä päivittäin ja silti laihtua.
Esi- ja elinikäinen huolto
Ennen ylläpitoa ja eliniän ylläpitovaiheissa voit syödä manteleita ja cashewia. Esihuoltovaiheessa tunnistat Atkinsin hiilihydraattitasapainosi. Atkinsin hiilihydraattitasapaino edustaa nettomääräisten hiilihydraattien määrää, joka voidaan kuluttaa pitämällä tavoitepainoa. Viimeisen vaiheen aikana, jota kutsutaan elinikäiseksi ylläpitoksi, syöt Atkinin hiilihydraattitasapainossa loppuelämäsi ajan.
mantelit
Kaksi annosta mantelia sisältävät vähemmän kuin 5 g nettohiilihydraatteja. Sekä sokeri että kuitu lisäävät hiilihydraatteja manteleissa. Yhdessä annoksessa, tai 12 mantelia, löydät 2 g kuitua ja 1 g sokeria. Syötä 30 mantelia lisätäksesi noin 5 nettogrammaa hiilihydraatteja ruokavalioon. Atkinsin ruokavaliossa ollessasi tiedä syömäsi cashew-määrän. Lisäämällä ruokavalioon vain yhdeksän indiapähkinää lisäät hiilihydraattien saantia 4, 4 g. Karsinoiden hiilihydraatit ovat peräisin kompleksisista hiilihydraateista ja kuidusta. Yksi annos tai 18 indiapähkinää sisältää yhteensä 9 g hiilihydraatteja ja 1 g kuitua.
näkökohdat
Hiilihydraattien lisäksi indiapähkinät ja mantelit sisältävät rasvaa. Atkins-ruokavalion aikana et seuraa kuluttamasi rasvan määrää. Seurauksena voi olla, että syöt huomattavan määrän rasvaa. Runsaasti rasvaa sisältävän ruokavalion syöminen voi aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja. Cashew-samoissa ja manteleissa esiintyvä rasva esiintyy pääasiassa monityydyttymättöminä rasvoina. American Heart Association suosittelee monityydyttymättömien rasvojen käyttämistä verrattuna tyydyttyneisiin tai transrasvoihin. Monityydyttymättömät rasvat alentavat kolesterolitasoa ja vähentävät sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.
