Vietnamilainen jääkahvi on juoma, jota nautitaan sekä Vietnamissa että Yhdysvaltain vietnamilaisissa ravintoloissa. Se valmistetaan lisäämällä makeutettua tiivistettyä maitoa ja jäätä vahvaan, tummalla paahdettuun kahviin.
Kalorimäärä
Koska kahvi ei käytännössä sisällä kaloreita, vietnamilaisen jääkahvin ainoat kalorit tulevat säilötystä maidosta. Kahvinjuomat lisäävät makeutettua tiivistettyä maitoa maun mukaan, joten kaloripitoisuus voi vaihdella. Yhdessä ruokalusikallisessa makeutettua tiivistettyä maitoa on 61 kaloria, 10 grammaa sokeria ja 1, 7 grammaa, enimmäkseen tyydyttyneitä. Tyypillinen vietnamilaisen jääkahvin resepti sisältää 2 - 4 rkl makeutettua tiivistettyä maitoa kahvikuplia kohden, yhteensä 123 - 245 kaloria.
