Pistaasipähkinät liittyvät mangoihin, ja ne ovat olleet osa ihmisen ruokavaliota 9000 vuoden ajan. Niistä tehtiin suosittuja 1940-luvulla Amerikassa ottamalla käyttöön pistaasijäätelö Philadelphian James W. Parkinsonin toimesta. Valmistajat värjäsivät pistaasipähkinät aikaisemmin kirkkaan punaisiksi, jotta ne olisivat näkyvämpiä automaatteissa, joten pistaasipähkinöiden syöminen oli sotkuinen seikkailu. Pistaasipähkinät ovat sydänterveellisiä ja runsaasti ravintoaineita, mutta maagisia rasvaa polttavia ruokia ei ole. Jos yrität laihtua, on järkevää syödä pistaasipähkinöitä osana terveellistä ruokavaliota, ei yhden sijaan.
Pistaasipäivät
Pistaasipähkinät sisältävät runsaasti B6-vitamiinia, kaliumia, magnesiumia ja fosforia. 1 oz. tarjoileva, tai noin 50 pistaasipähkinää, sisältää 170 kaloria ja yhtä paljon kuitua kuin pieni kulho kaurahiutaleja. Ravitsemusprofessorin tohtori Penny Kris-Ethertonin mukaan Pennsylvanian osavaltiossa, syöden yhteensä 3 unssia. pistaasipähkinöitä päivässä osana sydämen terveellistä ruokavaliota voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Joten vaikka pistaasipähkinät voivat auttaa säätelemään kolesterolitasoa, se ei tarkoita, että ne polttavat rasvaa tai kaloreita.
Rasva tosiasiat
Kaikki rasva ei ole sama. Eläintuotteista löydetyt tyydyttyneet rasvat voivat edistää korkeaa LDL-tasoa tai matalatiheyksisiä lipoproteiineja tai huonoa kolesterolia. Pennsylvanian osavaltion yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan, jota raportoitiin 30. huhtikuuta 2007 Washingtonissa DC: ssä järjestetyssä kokeellisessa biologiakokouksessa, koehenkilöt, jotka söivät tyypillistä amerikkalaista ruokavaliota plus 3 unssia. pistaasipähkinöitä päivässä osoitti alhaisempia LDL-tasoja ja korkeampia HDL- tai korkeatiheyksisiä proteiineja tai hyvää kolesterolia.
hyötyjä
Pähkinöissä on omega-3-rasvahappoja, jotka tukevat sydämen terveyttä. Pistaasipähkinöiden korkea kuitupitoisuus ei vain auta tuntemaan olosi täynnä pidempään aikaan kuin tyhjät kalorit, vaan kuitu on välttämätön terveelliselle eliminoinnille. Välipala pistaasipähkinöitä ja hedelmiä on kaikin tavoin terveellisempi kuin välipala siruja, pikaruokaperunoita tai mitä tahansa kirkkaan oranssia, joka tulee laatikkoon tai laukkuun.
Varoitus
Pistaasipähkinöillä on monia terveellisiä ominaisuuksia, mutta ne sisältävät kaloreita. Suolattujen lajikkeiden valitseminen voi nostaa natriumin saannin epäterveelliselle tasolle. Mikään ruoka, edes yksi hyvä ravitsemusaste, ei voi korvata tasapainoista ruokavaliota ja aktiivista elämäntapaa.
